शायद, हमारे हर हमवतन ने पानी के लिली के बारे में सुना होगा। कुछ ने उन्हें जंगल में भी देखा है। यह वास्तव में अविस्मरणीय दृश्य है। आकर्षक नहीं, लेकिन साथ ही आश्चर्यजनक रूप से परिष्कृत, सुंदर फूल पानी की सतह पर खिलते हैं। और हर कोई नहीं जानता कि पानी के लिली कहाँ उगते हैं, इस वजह से विश्वास करते हैं कि हमारे देश में इस परिष्कृत पौधे को देखना असंभव है।
बाहरी विवरण
बेशक, सबसे प्रमुख हिस्सा फूल है। किस्म के आधार पर पानी की लिली का व्यास 5 से 20 सेंटीमीटर हो सकता है। इसमें लगभग कोई सुगंध नहीं होती है, और पतली, लम्बी पंखुड़ियाँ सफेद, पीले, गुलाबी और अन्य रंगों में पाई जाती हैं। कोर समृद्ध पीला है, जिसमें कई पुंकेसर होते हैं। इसके अलावा, कुछ प्रजातियों में, फूल सीधे पानी पर स्थित होता है, जबकि अन्य में यह 10-20 सेंटीमीटर तक तने पर उगता है।
पत्ते गहरे हरे, गोल, एक तरफ गहरे पायदान वाले होते हैं। व्यास 20 से 30 सेंटीमीटर तक होता है। हालाँकि, वे केवल बाहर से हरे होते हैं। अंदर लाल-बैंगनी है।
प्रकंद सख्ती से क्षैतिज रूप से बढ़ता है, नहींजलाशय की मिट्टी में बहुत गहराई तक जाना, नीचे की ऊपरी परतों से विकास के लिए आवश्यक सभी पदार्थ प्राप्त करना। आमतौर पर अत्यधिक शाखित।
आवास
अब आइए जानें कि किन देशों में पानी के लिली उगते हैं। यह सूची काफी विस्तृत है। यह असामान्य फूल लगभग पूरी दुनिया में पाया जाता है - दक्षिण में भूमध्यरेखीय देशों से लेकर उत्तर में स्कैंडिनेविया तक।
हमारे देश में सबसे आम सफेद पानी की लिली है, जिसका फोटो लेख में दिया गया है। अपने दक्षिणी रिश्तेदारों की तुलना में कम रंगीन और आकर्षक, यह अभी भी कई जलाशयों की असली सजावट है।
रूस में सफेद पानी की लिली कहाँ उगती है? यह हमारे देश के लगभग पूरे क्षेत्र में वितरित किया जाता है। आप इसे सबसे अधिक बार यूरोपीय भाग में देख सकते हैं, लेकिन यह सबसे उत्तरी क्षेत्रों के अपवाद के साथ पश्चिमी साइबेरिया, उत्तरी काकेशस और उराल में भी बढ़ता है। यह पौधा धीमी गति से बहने वाली नदियों, झीलों और तालाबों में उगता है। शायद ही कभी दो मीटर से अधिक गहरे जल निकायों में पाए जाते हैं।
कई पाठकों की दिलचस्पी हो सकती है कि रूस के बाहर सफेद पानी की लिली कहाँ उगती है। देशों की सूची बहुत लंबी नहीं है - सबसे पहले यह यूक्रेन, आर्मेनिया और अजरबैजान है। अन्य देशों में, यह व्यावहारिक रूप से जंगली में नहीं पाया जाता है।
रासायनिक संरचना
ज्यादातर लोग पानी के लिली को सिर्फ एक खूबसूरत पौधा मानते हैं। लेकिन इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो इसे काफी मूल्यवान पौधा बनाते हैं। बेशक, सबसे दिलचस्प प्रकंद है। सबसे पहले, पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा के कारण।इसमें स्टार्च की मात्रा 20 से 50 प्रतिशत तक होती है। साथ ही इसमें 20 प्रतिशत तक शुगर और 10 प्रतिशत तक प्रोटीन होता है।
सच है, उच्चतम एकाग्रता पतझड़ में प्राप्त की जाती है, जब पौधा वसंत तक जीवित रहने के लिए सर्दियों की तैयारी कर रहा होता है। जब पानी पर्याप्त रूप से गर्म हो जाता है, तो राइज़ोम अंकुरित हो जाता है, सक्रिय रूप से संग्रहीत स्टार्च का उपयोग करता है ताकि पत्तियां जल्दी से सतह पर उठें और पर्याप्त धूप प्राप्त करते हुए खिलें।
इसके अलावा, प्रकंद में काफी मात्रा में टैनिन होते हैं, जिसकी बदौलत यह लंबे समय तक पानी में नहीं सड़ता, आसानी से वसंत तक जीवित रहता है।
आर्थिक उपयोग
यह अजीब होगा यदि लोग प्रकंद के लाभकारी गुणों की सराहना नहीं करते। कई देशों में जहां जल लिली दलदलों या झीलों में उगती है, स्थानीय लोग इस मूल्यवान पौधे का उपयोग करते हैं।
उदाहरण के लिए, इसे अक्सर खेती वाले पौधे के रूप में उगाया जाता है - एक हेक्टेयर से आप भारी मात्रा में प्रकंद एकत्र कर सकते हैं - 2 टन तक सूख जाते हैं, जो एक बहुत अच्छा संकेतक है। प्रकंद मुख्य रूप से खाने योग्य होते हैं। इन्हें तला या उबाला जा सकता है। सुखाकर आप जड़ों को आसानी से पीसकर उच्च गुणवत्ता वाले और पौष्टिक आटे में बदल सकते हैं।
कई सालों से इनका इस्तेमाल कपड़ों को भूरे और काले रंग में रंगने के लिए किया जाता रहा है। अंत में, वे Zdrenko के संग्रह के लिए कच्चे माल के रूप में काम करते हैं - उन्हें लंबे समय तक कैंसर रोगियों के लिए निर्धारित किया गया था।
बीज भी मिटते नहीं। चूँकि इनमें एल्कलॉइड और टैनिन होते हैं, कुछ मेंलोग उन्हें कॉफी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल करते हैं।
पानी की लिली कैसे उगाएं
कई गर्मियों के निवासी और निजी घरों के मालिक, पानी के लिली के परिष्कार और सुंदरता की सराहना करते हुए, समय के साथ इसे घर पर उगाने के लिए उत्सुक हो जाते हैं। दरअसल, इन नाजुक फूलों से सजाए गए एक छोटे से तालाब से बेहतर उनके स्वाद पर क्या जोर दे सकता है? सच है, इसके लिए आपको यह जानना होगा कि तालाब में पानी के लिली कैसे उगते हैं - अन्यथा विचार शुरू में विफलता के लिए बर्बाद होता है।
आप इन्हें साल के किसी भी गर्म समय में लगा सकते हैं - मई की शुरुआत से सितंबर के अंत तक। इसके लिए, प्रकंद का उपयोग करना सबसे अच्छा है - वे कुछ विशेष दुकानों में बेचे जाते हैं, लेकिन किसी भी जंगल के तालाब में भी सावधानी से खोदे जा सकते हैं।
रोपण इस बात पर निर्भर करता है कि तालाब कितना गहरा है, जहाँ आप इसे उगाने की योजना बना रहे हैं। यदि गहराई छोटी है - 30-70 सेंटीमीटर, तो यह निश्चित रूप से बहुत नीचे तक जम जाएगी। इस मामले में, एक छोटे प्लास्टिक या धातु के कंटेनर में प्रकंद लगाना सबसे अच्छा है। यह पोषक मिट्टी से भरा होता है, और रोपण के बाद, मिट्टी को बड़े कंकड़ से मजबूत किया जाता है ताकि यह कम कटाव न हो। उसके बाद, कंटेनर धीरे से नीचे की ओर डूब जाता है।
यदि आपकी साइट में डेढ़ से दो मीटर गहरा एक पूर्ण विकसित तालाब है, जो गर्म झरनों द्वारा खिलाया जाता है और सबसे ठंडे सर्दियों के दिनों में भी जमता नहीं है, तो बेहतर होगा कि प्रकंद को सीधे मिट्टी में लगाया जाए जलाशय का। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो कुछ दिनों में पौधा मजबूत हो जाएगा और जलाशय की सतह तक पहुंचने तक सक्रिय रूप से बढ़ने लगेगा।
मुख्य बात यह है कि पौधे बहुत कसकर न लगाएं -यह वांछनीय है कि जलाशय का आधा क्षेत्र मुक्त हो। यदि बहुत कसकर लगाया जाता है, तो पानी के लिली नहीं खिलेंगे, और यह फूलों को निहारना है जो माली का मुख्य लक्ष्य है।
शीतकालीन जल लिली
गहरे जलाशय की मिट्टी में प्रकंद लगाते समय आपको चिंता नहीं करनी चाहिए। शरद ऋतु तक, पौधे का ऊपरी भाग मर जाएगा, बसंत में फिर से जीवन में आने के लिए और जीवन चक्र जारी रखने के लिए।
लेकिन अगर आपने पानी का एक छोटा सा शरीर चुना है, जो शायद नीचे तक जम जाएगा, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि सर्दियों में जड़ मर न जाए। सौभाग्य से, आपने इसका पूर्वाभास किया - जब अधिकांश पौधे मर जाते हैं, तो आप कंटेनर को राइज़ोम के साथ पानी से सुरक्षित रूप से बाहर निकाल सकते हैं और इसे ठंडे स्थान पर ले जा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक तहखाने या तहखाने में, जहाँ तापमान गिरता नहीं है शून्य से नीचे, लेकिन साथ ही पौधे को जगाने के लिए इतना नहीं उठता।
वसंत में, जब साइट पर तालाब का पानी पर्याप्त रूप से गर्म हो जाता है, तो आपको गर्मियों में सुंदर और परिष्कृत पौधे की प्रशंसा करने के लिए बस कंटेनर को नीचे करने की आवश्यकता होती है।
पानी के लिली के प्रकार
बेशक, दुनिया में मौजूद सभी प्रकार की जल लिली को सूचीबद्ध करना असंभव है, इसके लिए एक बहु-खंड विश्वकोश लिखना होगा। जंगली में, तीन दर्जन से अधिक प्रजातियां हैं। और कृत्रिम रूप से नस्ल की किस्मों की संख्या भी सैकड़ों में मापी जाती है। लेकिन कई किस्मों का उल्लेख करना संभव है:
- श्वेत जल लिली का वर्णन ऊपर किया जा चुका है - यह निम्फिया अल्बा भी है।
- स्नो-व्हाइट वॉटर लिली कम दिलचस्प नहीं है - निम्फिया कैंडिडा। हालांकि इसकी बड़ी पंखुड़ियां हैंउनकी संख्या थोड़ी कम है, जिससे यह कम सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत दिखती है।
- बौना जल लिली - निम्फिया पाइग्मिया। यह अपनी तरह का सबसे छोटा है। उसके फूल शायद ही कभी 2.5 सेंटीमीटर के व्यास तक पहुंचते हैं! लेकिन वे काफी सुंदर हैं - उनके पास एक समृद्ध लाल रंग है। उथली गहराई को तरजीह देता है - आमतौर पर आधे मीटर से कम।
- Nymphaea tuberosa, जिसे कंदयुक्त जल लिली के रूप में भी जाना जाता है, एक मीटर गहराई तक बढ़ता है। फूल काफी बड़े होते हैं, जिनमें चौड़ी, शुद्ध सफेद पंखुड़ियाँ होती हैं। पत्ते गहरे हरे रंग के नहीं होते, जैसा कि अधिकांश प्रजातियों में होता है, लेकिन प्रकाश होता है, जो बर्फ-सफेद फूल के संयोजन में बहुत ही सुंदर दिखता है।
- लेकिन सुगन्धित जल लिली, वह निम्फिया गंधक है, जो उत्तरी अमेरिका की एक अतिथि है। प्रजातियों के कुछ प्रतिनिधियों में से एक, जिसमें एक समृद्ध, स्पष्ट सुगंध है। फूल बड़े होते हैं - 15 सेंटीमीटर तक। कई पंखुड़ियां, तेज युक्तियों के साथ। वह भी ज्यादा गहराई पसंद नहीं करते - 50-80 सेंटीमीटर।
पौराणिक कथाओं में जल लिली
कई लोग जो इस अद्भुत पौधे से अच्छी तरह परिचित हैं, उनके पास पानी के लिली से जुड़ी कई किंवदंतियाँ हैं। लैटिन नाम - निम्फिया - पानी की अप्सरा से प्राप्त पौधा। एक खूबसूरत लड़की को हरक्यूलिस से प्यार हो गया और उसे उसके लिए प्यार हो गया। जब उसने कहा कि उसने बदला नहीं लिया, तो दुर्भाग्यपूर्ण अप्सरा अब खुद नहीं हो सकती, और देवताओं ने दया करके उसे एक सुंदर फूल में बदल दिया, जो उसे देखने वाले को प्रसन्न करता है।
हमारे देश में, जैसा कि अधिकांश स्लाव देशों में होता है, जल लिली का सीधा संबंध हैमत्स्यांगना (पूंछ के साथ समुद्री युवतियों के साथ भ्रमित होने की नहीं)। इन फूलों को डूबी हुई लड़की अपने बालों को सजाने के लिए उपयोग करना पसंद करती है।
पानी के लिली के बारे में किंवदंतियों को स्कैंडिनेविया में भी बताया जाता है। यहां, कई लोग मानते हैं कि प्रत्येक फूल का अपना साथी होता है - एक छोटा योगिनी। यह तब पैदा होता है जब जल लिली पहली बार खिलती है। छोटी स्कैंडिनेवियाई गर्मियों के दौरान, छोटा आदमी एक फूल में रहता है जो सूर्यास्त के समय खिलता है और जब सूरज क्षितिज के नीचे होता है तो बंद हो जाता है। खैर, ठंड के मौसम के आगमन के साथ, फूल मर जाता है, अफसोस, वसंत में फिर से जन्म लेने के लिए योगिनी भी मर जाती है।
निष्कर्ष
इससे हमारा लेख समाप्त होता है। अब आप जानते हैं कि प्रकृति में पानी के लिली कहाँ उगते हैं, साथ ही हर दिन परिष्कार और सुंदरता का आनंद लेने के लिए इसे अपनी साइट पर कैसे लगाया जाए। और सामान्य तौर पर, पाठक ने इस अद्भुत पौधे के बारे में अधिक सीखा।
