आश्चर्यजनक रूप से हमारे देश का असीम विस्तार। वे जंगली पौधों में समृद्ध हैं: देवदार शंकु, औषधीय जड़ी-बूटियाँ, मशरूम। और जंगल के विस्तार में हमेशा बहुत सारे जामुन रहे हैं: रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी। पहले, ब्लैकबेरी जंगली पौधों के थे, और लोगों ने गांवों के बाहरी इलाके में उगने वाले अद्भुत जामुन का आनंद लिया, कभी-कभी बगीचों के ठीक पीछे। काले रंग के फलों को किसी भी परिवार के आहार में शामिल किया जाता था, इनका उपयोग सर्दियों की तैयारी के लिए किया जाता था।
ब्लैकबेरी प्लेस
रूस में ब्लैकबेरी कहाँ उगती है? लगभग हर जगह, पूरे देश में, खासकर मध्य गली में, जहाँ की जलवायु इसके लिए उपयुक्त है।
यह पानी के घास के मैदानों, नदियों और नालों के पास, अन्य झाड़ियों के बीच, घाटियों और समाशोधन में, जहां यह अभेद्य घने बनाता है, में पाया जा सकता है। यह जंगल के किनारों पर और सूर्य द्वारा प्रकाशित ग्लेड्स में भी पाया जाता है। इसे एक बाड़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसके माध्यम से न तो जानवर और न ही मनुष्य प्रवेश कर सकते हैं। यह एक धूसर ब्लैकबेरी है - एक जंगली रूप।
गार्डन ब्लैकबेरी के प्रबल विरोधी हैं, जो मानते हैं कि इसकी तुलना वन ब्लैकबेरी से नहीं की जा सकती। और स्वादसमान नहीं है, और जंगल "रसायनों" के बिना स्वच्छ है। गर्मी के आखिरी महीनों में इसकी कटाई करें। स्वाद और उपस्थिति में, काले, मोमी कोटिंग के साथ, जामुन रसभरी के समान होते हैं, लेकिन वे इतने मीठे नहीं होते हैं, लेकिन थोड़े खट्टे होते हैं। जंगल में इसे लेने वाले बेरी प्रेमी कभी नहीं बताएंगे कि ब्लैकबेरी कहाँ उगता है। ये उनके गुप्त स्थान हैं।
पौधे की जैविक विशेषताएं
रोसेसी परिवार के सदस्य के रूप में, ब्लैकबेरी की तुलना रसभरी से की जा सकती है। यह एक अर्ध-झाड़ी है जिसमें सीधे या रेंगने वाले अंकुर होते हैं। जड़ बारहमासी है और मिट्टी में गहराई से प्रवेश करती है। इसी से संबंधित है इसकी सूखा सहनशीलता।
भूमि भाग - द्विवार्षिक। पहले वर्ष में, अंकुर रखे जाते हैं, और दूसरे में, पुष्पक्रम और फल दिखाई देते हैं। सर्दियों तक, पुरानी शाखाएँ मर जाती हैं, और नई शाखाएँ वसंत में दिखाई देती हैं। ब्लैकबेरी में पहले और दूसरे वर्ष की शूटिंग होती है, इसलिए आपको सालाना फसल मिलेगी। साइट पर ब्लैकबेरी कहाँ बढ़ता है? धूप में और आंशिक छाया में, उपजाऊ मिट्टी पर।
फूल मई में शुरू होती है और अनुकूल मौसम की स्थिति में लंबे समय तक जारी रह सकती है। पहला फल जुलाई में पकता है, और आखिरी - अक्टूबर में। जामुन धीरे-धीरे पकते हैं। इतना ताजा इसका सेवन देर से शरद ऋतु तक किया जा सकता है। जामुन का आकार गोल और शंकु के आकार का, विभिन्न रंगों का हो सकता है। हम काले रंग के आदी हैं, लेकिन यह बैंगनी और यहां तक कि हल्के रंग भी हो सकते हैं। 300 पौधों की किस्में ज्ञात हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने गुणों के लिए दिलचस्प है। ब्लैकबेरी को सुंदर पत्तियों और फलों के साथ एक सजावटी झाड़ी के रूप में भी जाना जा सकता है। एक जगह पर फल 15 साल तक। कमजोर पक्षब्लैकबेरी: किस्में ठंढ के लिए प्रतिरोधी नहीं हैं।
रूस में उद्यान रूपों की कम लोकप्रियता
संयुक्त राज्य अमेरिका में, खेती में 30 से अधिक किस्मों का उपयोग किया जाता है। खेती का औद्योगिक पैमाना आपको बड़ी मात्रा में स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पादों को इकट्ठा करने की अनुमति देता है। थॉर्नफ्री किस्म विशेष रूप से लोकप्रिय है - यह कांटेदार नहीं है और न केवल एक समृद्ध फसल देती है, बल्कि बहुत सजावटी भी है। हम देख सकते हैं कि अमेरिका में ब्लैकबेरी कहाँ उगते हैं और बागवानी वेबसाइटों या पत्रिकाओं पर उनकी अनूठी किस्में हैं।
हमारे देश में पौधों को औद्योगिक रूप से नहीं उगाया जाता है। इसमें भी किसानों की दिलचस्पी नहीं है। केवल निजी व्यापारी ही अपने निजी भूखंडों पर बढ़ने की कोशिश कर रहे हैं। कारण यह है कि जिन बागों में कांटे नहीं हैं, उनके बारे में जानकारी नहीं है। और उनके जामुन बड़े होते हैं, और उपज अधिक होती है। हमारे पास छोटे जामुन के साथ बिखरे हुए एक कांटेदार झाड़ी का एक स्टीरियोटाइप है, और यहां तक कि दुर्गम स्थानों में भी स्थित है। जब तक तुम वहाँ नहीं पहुँचोगे, तुम अपने कपड़े फाड़ोगे और अपने हाथों को चोट पहुँचाओगे। वैराइटी ब्लैकबेरी, फोटो, जहां यह बढ़ता है, इसकी आधुनिक किस्में प्रासंगिक साहित्य में पाई जा सकती हैं।
लेनिनग्राद क्षेत्र के लिए किस्में
लेनिनग्राद क्षेत्र में ब्लैकबेरी, जहां बेरी फसलों की पूरी सूची से बहुत दूर है, काफी अच्छा कर रहे हैं।
जलवायु समुद्र की निकटता को आकार देती है। यह नम और मुलायम होता है। सर्दियाँ गर्म होती हैं, गर्मियाँ मध्यम गर्म या ठंडी होती हैं। इसलिए, किस्मों को उपयुक्त चुना जाना चाहिए:
अरापाहो एक जोरदार, कांटेदार किस्म है। जामुन काले, शंक्वाकार आकार के होते हैं,मिठाई का स्वाद। शीतकालीन कठोरता - -24 डिग्री तक। किस्म बीमार नहीं होती है और कीटों से प्रभावित नहीं होती है। बड़ी संख्या में जड़ चूसने वाले देता है।
Brzezina एक प्रारंभिक किस्म है, पोलिश चयन की एक नवीनता है। सीधा, शक्तिशाली, कांटेदार गोली मारता है। बेरी बड़ी, लम्बी, अच्छी स्वाद वाली होती है। लंबी अवधि के भंडारण और परिवहन के लिए उपयुक्त है। एक महत्वपूर्ण सकारात्मक विशेषता उच्च ठंढ प्रतिरोध है।
मैरियन, या मैरियनबेरी - रास्पबेरी-ब्लैकबेरी हाइब्रिड। जामुन दृढ़, बड़े, चमकदार, रसदार होते हैं। उनके पास एक स्पष्ट फल सुगंध है। एक झाड़ी से उपज रास्पबेरी झाड़ी से उपज की तुलना में 10 गुना अधिक है। संकर की खेती अच्छी तरह से की जाती है। लेकिन सर्दियों के लिए शूटिंग को आश्रय देना जरूरी है।
किस्म का चयन आपके स्वाद, साइट स्थान, पौधे की सर्दियों की कठोरता के आधार पर किया जा सकता है।
समारा क्षेत्र के लिए किस्में
समारा क्षेत्र में ब्लैकबेरी कहाँ उगती है? जंगली बढ़ रहा है - बेशक, जंगलों में। लेकिन आइए सांस्कृतिक रूपों के बारे में अधिक विस्तार से बात करें। यहां की जलवायु काफी गर्म है, तापमान में अंतर छोटा है। किस्म चुनते समय हम इसी पर ध्यान देंगे।
काराका ब्लैक एक नया बड़ा फल वाला बगीचा ब्लैकबेरी है। विविधता न्यूजीलैंड से हमारे पास आई थी। झाड़ी लंबी है, लेकिन कॉम्पैक्ट है। जामुन - 10 ग्राम तक, स्वादिष्ट और सुगंधित। वे अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किए जाते हैं। धूप या आंशिक छाया में बढ़ता है, हार्डी। लेकिन वह मिट्टी के बारे में चुस्त है।
अपाचे अरकंसास राज्य में एक और नवीनता है। सीधी, कांटेदार किस्मों में से, यह सबसे अधिक उपज देती है। बेरी आकार में बड़ी और मीठी, शंक्वाकार होती है। सूरज से प्यार करता है और इसके बारे में पसंद करता हैमिट्टी। यह किस्म शीतकालीन-हार्डी है।
हिमालय एक अर्ध-झाड़ी है जिसमें लटकते अंकुर होते हैं। फल रसभरी के समान होते हैं - लाल-काले। किस्म जल्दी, बड़े फल वाली होती है। देर से वसंत में खिलता है और लंबे समय तक खिलता है। मिट्टी और सूरज पर मांग। अतिरिक्त नमी बर्दाश्त नहीं करता है। शीतकालीन हार्डी।
ब्रीडर्स इस जलवायु क्षेत्र के लिए किस्मों का एक बड़ा चयन प्रदान करते हैं, एक इच्छा और अवसर होंगे। समारा में जहां ब्लैकबेरी उगते हैं, वहां इलिंका पौधे की नर्सरी है, जो फल और बेरी पौधों के पौधे प्रस्तुत करती है।
नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र के लिए किस्में
नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र पश्चिमी साइबेरिया के अंतर्गत आता है, यहाँ की जलवायु महाद्वीपीय है: ठंडी सर्दियाँ, गर्मियाँ, अचानक तापमान में बदलाव।
इस क्षेत्र के लिए, ब्लैकबेरी की किस्मों को विशेष रूप से सावधानी से चुना जाना चाहिए और सर्दियों के लिए कवर किया जाना चाहिए। इसके अलावा, सक्रिय तापमान की एक बड़ी राशि के साथ लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम की आवश्यकता होती है। नोवोसिबिर्स्क में ब्लैकबेरी कहाँ बढ़ता है? जंगली - हर जगह, खेती - बगीचे के भूखंडों में। कुछ किस्मों की पेशकश की जा सकती है:
कांटा रहित - बड़े, घने, काले जामुन वाली एक किस्म। देर से पकती है, मध्यम उपज। शूट रेंगते हैं और उनकी लंबाई बहुत अच्छी होती है। वेस्टविस्टी, बिना कांटों के। विविधता व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होती है। हरी कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। अच्छी सर्दी कठोरता।
अगवाम प्रसिद्ध शीतकालीन-हार्डी किस्मों में से एक है। फल जल्दी पकना। छोटे द्रव्यमान के जामुन, काले। उपज औसत है। अंकुर धनुषाकार, दृढ़ता से कांटेदार होते हैं, और स्पाइक शक्तिशाली होते हैं। अच्छी तरह से शाखा मारता है। संतानों द्वारा प्रचारित।
कांटों रहितलोगान - एक किस्म जिसमें बड़े और चमकदार जामुन होते हैं। वे देर से पकते हैं, पकने की अवधि असमान होती है। झाड़ी बड़ी है, लेकिन अंकुर बिना कांटों के होते हैं। उत्पादकता और सर्दियों की कठोरता औसत है। आप शीर्ष को जड़ से प्रचारित कर सकते हैं।
रास्पबेरी-ब्लैकबेरी संकर जो अब नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र में लोकप्रिय हैं, सर्दियों को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करते हैं और उपज कम है, इसलिए आपको उनके साथ नहीं जाना चाहिए।
देखभाल का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा सर्दियों के लिए आश्रय है
शरद ऋतु में, आपको पुराने, फलदायी अंकुरों को हटाने की जरूरत है। पहले वर्ष के तनों को गुच्छों में बांधा जाता है और जमीन पर झुकाया जाता है, सर्दियों के लिए ढका जाता है।
हार्डी किस्मों के लिए भी आश्रय आवश्यक है, क्योंकि यदि सर्दियों का तापमान कम होगा, तो वे जम जाएंगे। आश्रय के रूप में किसी भी सामग्री का उपयोग किया जा सकता है: चूरा, सबसे ऊपर, पत्ते, धरण। स्प्रूस शाखाएं भी अच्छी होती हैं, जो अंकुरों को नुकसान पहुंचाने वाले कृन्तकों को दूर भगाती हैं।
ब्लैकबेरी उपयोगी गुणों का भंडार है
जहां ब्लैकबेरी उगती है, वहां आपके विटामिन कभी खत्म नहीं होंगे। पौधे के सभी भागों में औषधीय गुण होते हैं। फल और जूस गर्मी में प्यास कम करते हैं और बीमारी के दौरान तापमान कम करते हैं। पके जामुन हल्के रेचक होते हैं, लेकिन कच्चे जामुन दस्त के साथ मदद करते हैं। चाय के रूप में - जामुन एक अच्छा शामक और टॉनिक है। रस में कई मूल्यवान एसिड, खनिज और विटामिन होते हैं। पत्तियां एक अच्छा एंटीसेप्टिक हैं, इसके अलावा, वे आंतों की गतिशीलता में सुधार करते हैं। विभिन्न चाय मिश्रणों में शामिल।
हमारे लिए इस दुर्लभ संस्कृति के सभी उपयोगी गुणों की गणना करना कठिन है। लेकिन एक बार जब आप उनके बारे में जान लेंगे, तो आप शायद करना चाहेंगेअपने भूखंड पर कई किस्में लगाएं ताकि आप गर्मियों में स्वादिष्ट जामुन खा सकें और सर्दियों में ब्लैकबेरी जेली या जैम के साथ चाय का आनंद ले सकें।
