आज निर्धारित वर्ष परोसने जा रहे कई लोग भोजन की गुणवत्ता को लेकर गंभीर रूप से चिंतित हैं। यह समस्या उनके माता-पिता और रिश्तेदारों को और भी ज्यादा परेशान करती है। तो सेना में भोजन के साथ चीजें कैसी हैं, इस बारे में बात करना बेमानी नहीं होगा।
सेना में डाइट कैसी होती है?
शुरुआत करने के लिए, यह कहने योग्य है कि सेना में उत्पाद यथासंभव सरल हैं। फिर भी कोई भी राज्य सभी सैनिकों को स्वादिष्ट व्यंजन नहीं खिला सकता. इसलिए, लाल मछली, केक और विभिन्न अचार की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए। लेकिन साथ ही, भोजन काफी उच्च कैलोरी वाला होता है, अधिकांश व्यंजन काफी संतोषजनक होते हैं।
सामान्य तौर पर, भोजन काफी संतुलित होता है - सैनिक को कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की एक कड़ाई से परिभाषित मात्रा प्राप्त होती है, जिससे वह शारीरिक और बौद्धिक रूप से प्रभावी रूप से विकसित हो सकता है। सेना में रोज़मर्रा की ज़िंदगी में अक्सर पाए जाने वाले मोटापे के विकास के लिए कोई घोर उल्लंघन नहीं है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पिछले 15-20 वर्षों में भोजन की गुणवत्ता में आम तौर पर नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है - सैनिकों को लगातार एक दिन में तीन गर्म भोजन या आईआरपी (व्यक्तिगत राशन) के रूप में एक योग्य प्रतिस्थापन प्राप्त होता है।भोजन), या, जैसा कि उन्हें कहा जाता था, सूखा राशन। तीन भोजन मानक हैं। आइए उनमें से प्रत्येक के बारे में अधिक बात करें।
नाश्ते में आप क्या खाते हैं
पहला भोजन ठीक 7:00 बजे शुरू होता है। अक्सर नाश्ते में दलिया, बाजरा या जौ से बना दलिया परोसा जाता है। कुछ मामलों में, दलिया को पास्ता से बदला जा सकता है। किसी भी मामले में, साइड डिश के साथ एक मांस पकवान परोसा जाता है - सबसे अधिक संभावना है, एक सॉसेज या कटलेट। कुछ हिस्सों में, एक सैनिक उबले हुए अंडे और थोड़ी मात्रा में पनीर - संसाधित या कठोर पर भी भरोसा कर सकता है। एक अच्छा अतिरिक्त मक्खन है - अफसोस, काफी कम मात्रा में, सैंडविच बनाने के लिए पर्याप्त है। हाल के वर्षों में, तेल एक गांठ में नहीं, बल्कि एक छोटे पैकेज्ड ईट के रूप में दिया जाता है। इसलिए एक सैनिक को शिकायत करने की जरूरत नहीं है कि एक पड़ोसी को उससे ज्यादा मक्खन दिया गया।
चाय (कभी-कभी दूध के साथ, नियमित या गाढ़ा दूध के साथ), साथ ही कुकीज़ या जिंजरब्रेड जैसी कोई चीज़ मिठाई पर निर्भर करती है। जिन मामलों में दलिया दूध के साथ उबाला जाता है, उसके बिना चाय परोसी जाती है।
यह नाश्ता समाप्त करता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसमें मुख्य रूप से जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं - प्रोटीन और वसा की न्यूनतम मात्रा। यह पूरी तरह से उचित है - पेट में भारीपन पैदा किए बिना, कार्बोहाइड्रेट बहुत तेजी से अवशोषित होते हैं। सुबह के लिए सबसे उपयुक्त भोजन, जब शरीर को रात के बाद अधिकतम कैलोरी प्राप्त करने और व्यस्त दिन की तैयारी करने की आवश्यकता होती है।
दोपहर के भोजन में परोसे गए व्यंजन
दूसरा भोजन 13:00 बजे निर्धारित है। दोपहर का भोजन अधिक घना है - यह सबसे अधिक ध्यान देने योग्य है कि रूसी सेना में भोजन महत्वपूर्ण हैहाल के वर्षों में सुधार हुआ।
शुरुआत के लिए, पहले वाले को परोसा जाना निश्चित है। यह बोर्स्ट, गोभी का सूप, अचार, हॉजपॉज, सेंवई का सूप या ऐसा कुछ हो सकता है। बेशक, गुणवत्ता काफी हद तक शेफ और यूनिट कमांडर की ईमानदारी पर निर्भर करती है, लेकिन सामान्य तौर पर पकवान काफी पौष्टिक और अपेक्षाकृत स्वादिष्ट भी होता है।
मांस डिश के साथ दूसरा व्यंजन परोसा जाता है: रोस्ट, बीफ स्ट्रैगनॉफ, कटलेट, चिकन पट्टिका या यकृत। इसके अलावा एक साइड डिश है - पास्ता, दम किया हुआ गोभी या कुछ उबला हुआ अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज, जौ, बाजरा, मटर)।
कई भागों में एक अच्छा अतिरिक्त सलाद है। इसे ताजी सब्जियों (मौसम में) से तैयार किया जा सकता है, जैसे कि खीरे और टमाटर। लेकिन अधिक बार, गोभी, चुकंदर, प्याज और अन्य जैसे लंबे समय तक संग्रहीत खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है। बेशक, सलाद का एक छोटा कटोरा भी एक सैनिक को खुश करने के लिए बहुत अच्छा है, विशेष रूप से एक नया मसौदा तैयार, होमसिक।
एक मिठाई के रूप में, रस दिया जाता है या अधिक बार, ताजा पीसा जाता है और बमुश्किल ठंडा सूखे मेवों का मिश्रण होता है। मिठाई को रोटी या कुछ कुकीज़ के साथ परोसा जाता है।
अक्सर वसंत ऋतु में, आहार में विटामिन जोड़े जाते हैं - साधारण एस्कॉर्बिक एसिड या मल्टीविटामिन का अधिक जटिल परिसर। कभी-कभी सैनिकों को कुछ गोलियां परोसी जाती हैं, जो उन्हें खाने से पहले खानी चाहिए। लेकिन कभी-कभी विटामिन सीधे भोजन में जोड़े जाते हैं - वे स्वाद को प्रभावित नहीं करते हैं, लेकिन बेहतर अवशोषित होते हैं। सच है, इस वजह से, सेना में भोजन में क्या जोड़ा जाता है, इसके बारे में बहुत सी अटकलें हैं (उस पर और अधिक बाद में)।
आप खुद देख सकते हैं, दोपहर के भोजन में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का मिश्रण होता है। ऐसासेट बिल्कुल भी यादृच्छिक नहीं है, क्योंकि उनके पास बंटवारे और आत्मसात करने की अलग-अलग दरें हैं। इसका मतलब है कि सैनिक को पेट भरा हुआ महसूस होगा और खाने के बाद कई घंटों तक आवश्यक कैलोरी प्राप्त होगी।
सेना में रात के खाने के लिए उनके पास क्या है
दिन का अंतिम भोजन 19:00 बजे शुरू होता है। और बहुत से लोग सेना में रात का खाना बहुत पसंद नहीं करते हैं। सबसे पहले, क्योंकि यहां अक्सर मछली को मांस व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। बेशक, वे इसे बचाने की कोशिश करते हैं, सबसे अधिक बार पोलक, कॉड, फ्लाउंडर या केसर कॉड परोसते हैं। कभी-कभी इसे उबाला जाता है या स्टू किया जाता है, लेकिन ज्यादातर इसे तला जाता है। कुछ मामलों में, मछली के बजाय कीमा बनाया हुआ मछली मीटबॉल दिया जाता है। लेकिन फिर भी हड्डियों की प्रचुरता खुद को महसूस कराती है - खाने का आनंद बहुत कम हो जाता है।
बेशक, मछली को साइड डिश के साथ परोसा जाता है: मैश किए हुए आलू, दम किया हुआ गोभी, एक प्रकार का अनाज या कुछ अन्य अनाज। रात के खाने के लिए सलाद पर आमतौर पर भरोसा नहीं किया जाता है। कभी-कभी वे रात के खाने में थोड़ी मात्रा में डिब्बाबंद मकई या मटर मिला सकते हैं।
रोटी को मक्खन के एक छोटे टुकड़े के साथ परोसा जाता है (हमेशा नहीं)। मिठाई का कार्य एक गिलास जूस, कॉम्पोट या मीठी चाय द्वारा किया जाता है, कभी-कभी कुकीज़ या बन के साथ भी।
रात का खाना, जैसा कि आप देख सकते हैं, काफी मामूली है, ताकि सोने के दौरान पेट में भारीपन के बिना, रोशनी से पहले इसे पचाने का समय हो। यहां, फिर से, कार्बोहाइड्रेट पर जोर दिया जाता है, केवल उन्हें कम वसा वाली मछली के साथ थोड़ा पतला करना - यह पूरी रात के लिए पर्याप्त है। सच है, अगर रात में जबरन मार्च या अन्य "मनोरंजन" होता है, तो प्राप्त कैलोरी स्पष्ट रूप से पर्याप्त नहीं होती है।
IRP किससे बना होता है?
सैनिकों को गर्म ताजा भोजन उपलब्ध कराना हमेशा संभव नहीं होता। लंबी यात्राओं के दौरानया अभ्यास डिब्बाबंद सामान के साथ करना है। खैर, उन्हें देखते हुए, सेना में सैनिकों का भोजन बहुत ही संतुलित, विविध और स्वादिष्ट होता है।
उदाहरण के लिए, एक मानक व्यक्तिगत आहार पर विचार करें। सैनिकों को अक्सर आईआरपी -3 या आईआरपी -4 (दूसरा वाला थोड़ा बेहतर होता है) मिलता है, और अधिकारियों को आईआरपी -5 के साथ लाड़ प्यार किया जा सकता है, जहां मानक, सामान्य तौर पर, नमकीन लार्ड के टुकड़े की तरह कई सुखद उपहारों के साथ व्यंजन परोसे जाते हैं, चॉकलेट या नमकीन मछली। इससे पहले से ही अंदाजा लगाया जा सकता है कि सेना में युवा सैनिकों और अधिकारियों को किस तरह के भोजन का इंतजार है।
आईआरपी एक भारी डिब्बे में पैक किया गया है और इसे तीन भोजन के लिए डिज़ाइन किया गया है। ठीक है, या एक रिसेप्शन के लिए, अगर तीन सैनिक एक साथ भोजन करते हैं।
उदाहरण के लिए, IRP-3 को सबसे सरल मानें।
मांस और सब्जी का डिब्बा बंद भोजन नाश्ते के लिए परोसा जाता है - मटर और गाजर मांस के साथ, या किसी प्रकार का दलिया स्टू के साथ। एक अतिरिक्त बोनस पनीर का जार है।
सैनिक मांस और सब्जी के डिब्बाबंद भोजन के साथ भोजन करने में भी सक्षम होगा, लेकिन उसे स्टू का एक अतिरिक्त कैन और लीचो, वेजिटेबल कैवियार या अन्य सलाद विकल्प का एक छोटा पैकेज भी मिलेगा।
आखिरकार, रात के खाने को एक मांस व्यंजन माना जाता है - कीमा बनाया हुआ मांस, मीटबॉल या कुछ इसी तरह, जिगर के स्वाद के साथ।
ईआरपी में सुखद छोटी चीजें
बिस्किट के चार पैक, चाय, कॉफी, ड्राई क्रीम, चीनी, साथ ही साथ अच्छी छोटी चीजें जैसे इंस्टेंट ड्रिंक (फ्रूट ड्रिंक जैसा कुछ), चॉकलेट और जैम को मुख्य भोजन में शामिल करना चाहिए।
बॉक्स में भी नैपकिन के लिए जगह है - सूखा और गीला, तीन चम्मच,डिब्बाबंद भोजन के लिए सलामी बल्लेबाज और सूखे ईंधन के साथ एक विशेष टैगंका - आप बिना आग लगाए खाना गर्म कर सकते हैं।
इसलिए सैनिक और अधिकारी मैदानी परिस्थितियों में भोजन के साथ ठीक हैं।
भोजन में ब्रोमीन - सच या मिथक?
लेकिन इस तथ्य के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं कि सेना में भोजन में ब्रोमीन मिलाया जाता है। सबसे आम संस्करण यह है कि यह यौन इच्छा को दबाने के लिए किया जाता है। वास्तव में, यह सब असत्य है।
यह इस तथ्य से शुरू करने लायक है कि ब्रोमीन एक अत्यंत खतरनाक पदार्थ है जिससे गंभीर विषाक्तता हो सकती है। और चूंकि यह सीधे रसोई घर में बॉयलरों में जोड़ा जाता है, ऐसे मामले नियमित रूप से सामने आते हैं जब किसी अलग हिस्से में कई मुंह गंभीर जहर से बीमार पड़ जाते हैं।
यौन इच्छा की कमी को पूरी तरह से अलग-अलग कारणों से समझाया गया है। सबसे पहले, शारीरिक गतिविधि, जिसके लिए कई रंगरूट बेहिसाब हैं। रक्त अधिक काम करने वाली मांसपेशियों को ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की आपूर्ति करने के लिए जाता है, अन्यत्र नहीं।
हां, और बाहरी उत्तेजनाओं की कमी खुद को महसूस करती है - सेक्स के बारे में सोचना आसान नहीं है जब यूनिट में एकमात्र महिला जिसे आप नियमित रूप से देख सकते हैं वह चिप से साठ वर्षीय सेल्सवुमन है।
तो अगर आप इस सवाल में रुचि रखते हैं कि सेना में भोजन में क्या जोड़ा जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि बातचीत विटामिन के बारे में है।
क्या वे हर जगह एक जैसे खाते हैं?
बेशक, सेना में खाना हमेशा वैसा नहीं होता जैसा ऊपर बताया गया है। कई मामलों में यह कमांडर के सिद्धांतों पर निर्भर करता है। एक, खुद को एक सैनिक के रूप में याद करते हुए, ध्यान से देखता है किरंगरूटों ने गुणवत्तापूर्ण भोजन प्राप्त किया, रसोइयों को रक्षाहीन लोगों पर हाथ गर्म करने की अनुमति नहीं दी। दूसरा खुद पहले से ही कम वेतन में वृद्धि करने, खरीद पर बचत करने, सैनिकों के सूप को सावधानीपूर्वक पतला करने, यह पता लगाने से पीछे नहीं है कि सेना में भोजन से बेईमान व्यापारियों के हाथों में क्या डाला जा सकता है। काश, यह एक वस्तुनिष्ठ वास्तविकता होती। इसलिए, भाग के आधार पर पोषण बहुत भिन्न हो सकता है।
क्या सेना में भूखे मर रहे हैं सैनिक?
लेकिन फिर भी, भूखे सैनिकों के बारे में अफवाहें हर समय सिपाहियों के बीच फैलती हैं। क्या उनके पास कोई कारण नहीं है?
वास्तव में, यह सबसे अच्छी आपूर्ति वाली इकाइयों में भी होता है। लेकिन लालची रसोइयों को यहां दोष नहीं देना है। यह सिर्फ इतना है कि कल के स्कूली बच्चे और छात्र, न केवल घर पर तीन भोजन के आदी हैं, बल्कि कई स्नैक्स के लिए भी उपयोग किए जाते हैं। आखिरकार, आप हमेशा सैंडविच, आइसक्रीम खा सकते हैं या बार से खुद को तरोताजा कर सकते हैं। सेना में, भोजन सख्ती से समय पर होता है - 7:00, 13:00 और 19:00 बजे। और भार नागरिक जीवन की तुलना में बहुत अधिक है। बाकी समय सैनिक दौड़ता है, कूदता है, व्यायाम करता है, गोली मारता है और पूरी तरह से नए जीवन की आदत डालने की कोशिश करता है। भोजन के बीच का अंतराल लंबा होता है, और नाश्ता करने का अवसर ("चिप" की दुर्लभ यात्राओं को छोड़कर) पूर्वाभास नहीं होता है। लेकिन दो-तीन महीने में शरीर पूरी तरह से बन जाता है और घर का बना अचार खाने से सबसे खराब सैनिकों में भी लगातार भूख का अहसास मिट जाता है।
निष्कर्ष
यह लेख का अंत है। इसमें हमने तकनीकों का यथासंभव विस्तार से वर्णन करने का प्रयास किया है।भोजन कक्ष में सैनिकों के लिए भोजन, साथ ही व्यायाम और लंबी दूरी की यात्राएं। हम आशा करते हैं कि जानकारी आपके और आपके प्रियजनों के लिए उपयोगी होगी।
