वाइपर प्याज, जिसे मस्करी और माउस जलकुंभी भी कहा जाता है, शतावरी परिवार के बल्बनुमा पौधों से संबंधित है। मस्करी जीनस में आज 44 प्रजातियां हैं।
नाम इतिहास
लैटिन में पौधे को मस्करी कहते हैं। दरअसल, इस बल्बनुमा में कस्तूरी जैसी महक होती है।
पौधे को चूहा जलकुंभी कहा जाता है, जो साधारण जलकुंभी से कुछ मिलता जुलता होता है, लेकिन इसकी तुलना में छोटा होता है।
इंग्लैंड में इस पौधे को अंगूर जलकुंभी (अंगूर जलकुंभी) कहा जाता है, क्योंकि यह उल्टा अंगूर का गुच्छा जैसा दिखता है। इस झाड़ी के फूलों के समान होने के कारण फ्रांसीसी ने इसे मिट्टी का बकाइन (लीलास डे टेरे) कहा।
वाइपर धनुष - ऐसा क्यों कहा जाता है? पक्षियों के लिए इसकी विषाक्तता के कारण पौधे का नाम रखा गया था। एक अन्य संस्करण पास में वाइपर की लगातार उपस्थिति है। बेशक, सांप इस पौधे को नहीं खाते हैं, लेकिन सूरज की रोशनी से गर्म होने वाले ग्लेड्स में रेंगते हैं, जहां अक्सर माउस जलकुंभी उगती है। नाम की उत्पत्ति का एक और संस्करण एक रैटलस्नेक की पूंछ के साथ मस्करी पुष्पक्रम की समानता है।
विवरण
वाइपर प्याज का फूल आमतौर पर 20-30 (शायद ही कभी 50-60) सेंटीमीटर लंबा होता है और एक गुच्छा (2-7 का) बेसल होता है।10-15 सेंटीमीटर तक लंबे पत्ते। पौधे की पत्तियां काफी मांसल होती हैं, और बल्ब अंडे के आकार का होता है, आकार में 2 सेमी तक और कई एडनेक्सल बल्ब होते हैं।
वाइपर प्याज के फूल नीले, बैंगनी या नीले रंग के होते हैं, जो छोटे पेडीकल्स पर स्थित होते हैं और लंबाई में 3 सेमी तक का मोटा ब्रश बनाते हैं। ब्रश पर ऊपरी फूल बंजर होते हैं। फूल वाले ब्रश पर पत्ते नहीं होते हैं। वाइपर प्याज नीचे से खिलने लगते हैं - ऊपर के फूल नवीनतम खिलते हैं।
मस्करी फल दिल के आकार में एक बॉक्स या थोड़ा संकुचित गेंद जैसा दिखता है।
वितरण और आवास
पश्चिमी यूरोप, पश्चिमी एशिया और उत्तरी अफ्रीका में सबसे आम वाइपर धनुष। कुछ प्रजातियों ने ऑस्ट्रेलिया और उत्तरी अमेरिका में जड़ें जमा ली हैं। रूस में, वह वाइपर धनुष के यूरोपीय भाग के दक्षिणी क्षेत्रों को पसंद करते हैं।
खुले मैदान के लिए जड़ी-बूटी के पौधे अक्सर घास की ढलानों पर, स्टेपी ज़ोन में, पर्वतीय वन बेल्ट में और पिघलने वाली बर्फ के पास पाए जा सकते हैं। वाइपर धनुषाकार स्थान, कृषि योग्य भूमि, झाड़ियाँ, चट्टानी ढलान, अल्पाइन घास के मैदान पसंद करते हैं।
दृश्य
पौधों की 44 प्रजातियों में से, वाइपर प्याज अनदेखा (उपेक्षित), चौड़ी पत्ती वाला, अंगूर के आकार का, बड़े फल वाला, कलगीदार और अर्मेनियाई विशेष रूप से उल्लेखनीय है। उत्तरार्द्ध सबसे व्यापक और सबसे प्रसिद्ध है। इसकी खेती सजावटी पौधे के रूप में की जाती है। अर्मेनियाई वाइपर प्याज के फूल नीले होते हैं।
मस्करी ब्रॉडलीफ में चौड़ी, लैंसोलेट पत्तियां और फूल होते हैं जो नीचे गहरे बैंगनी और ऊपर हल्के नीले रंग के होते हैं।अंगूर के सांप में सफेद फूल होते हैं।
क्रेस्टेड मस्करी समग्र तस्वीर से अलग है। इसके पुष्पक्रम असामान्य होते हैं और इसमें कई बकाइन-बैंगनी फूलों के डंठल होते हैं। यह पौधा अन्य प्रजातियों (मई-जून) की तुलना में थोड़ी देर बाद खिलता है।
रूस और यूक्रेन में कुछ प्रकार के वाइपर प्याज रेड बुक में सूचीबद्ध हैं।
किस्में
अर्मेनियाई वाइपर प्याज अपनी ब्लू स्पाइक और हेवनली ब्लू किस्मों के लिए सबसे अच्छी तरह से जाने जाते हैं। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है कि दोनों किस्मों के फूल नीले रंग के होते हैं। ब्लू स्पाइक किस्म इस प्रजाति के अन्य प्रतिनिधियों की तुलना में 2 सप्ताह बाद खिलती है। पिंक सनराइज में वाइपर प्याज के लिए एक दुर्लभ गुलाबी रंग होता है, जबकि फैंटेसी क्रिएशन डबल फूलों के साथ खिलता है जो फूल के दौरान हरे से चमकीले नीले रंग में बदल जाता है।
क्रिसमस पर्ल को मजबूर करने के लिए सबसे उपयुक्त खड़ा था - इसे एक अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार मिला। इस किस्म के फूल बैरल के आकार के और बैंगनी-नीले रंग के होते हैं। पेपरमिंट को एक अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार से भी सम्मानित किया गया था - यह अपने हल्के नीले फूलों और विशेष रूप से लंबे फूलों (लगभग एक महीने) के लिए उल्लेखनीय है।
अर्मेनियाई वाइपर प्याज की सबसे सुगंधित किस्म "कलाकार" है - सफेद बॉर्डर वाले नीले फूल। अविकसित पुष्पक्रम हरे अंगूर के गुच्छों से मिलते जुलते हैं।
मस्करी की अंगूर की किस्मों में, एल्बम सबसे लोकप्रिय है - इसके सफेद पुष्पक्रम में एक लम्बी आकृति और एक विशेष सुगंध होती है। इस पौधे की झाड़ियाँ 15 सेमी तक पहुँचती हैं और घाटी की गेंदे के समान होती हैं।
सुनहरी सुगंध (बड़े फल वाली मस्करी) में बैंगनी रंग की कलियां और पीले फूल होते हैंभूरी सीमा। यह किस्म केवल दक्षिणी क्षेत्रों में ग्रीनहाउस या खुले मैदान के लिए उपयुक्त है।
Muscári negléctum (वाइपर प्याज किसी का ध्यान नहीं गया या उपेक्षित) रूसी संघ के विषयों की कई लाल किताबों में सूचीबद्ध है। आप इसे काबर्डिनो-बाल्केरियन अल्पाइन रिजर्व के क्षेत्र में देख सकते हैं।
उद्यान प्रजनन
कई माली चूहा जलकुंभी को सजावटी पौधे के रूप में पसंद करते हैं। यह सरल है और बगीचे के किसी भी हिस्से में बढ़ सकता है। मुख्य बात इसे सदाबहार पेड़ों या झाड़ियों के नीचे नहीं लगाना है, क्योंकि वाइपर प्याज को छाया पसंद नहीं है। फलों के पेड़ों के नीचे मस्करी बहुत अच्छा लगेगा - यह वसंत ऋतु में खिलता है, जब अभी भी घनी हरियाली नहीं होती है।
बगीचों में पथों के किनारे वाइपर प्याज लगाए जाते हैं, घने समूह में रोपण, रॉकरी, फूलों के गमले, बालकनी के बक्से, फूलों के पौधे उनके साथ जमा होते हैं।
इस पौधे को बड़े समूहों में लगाना बेहतर है - इस तरह यह और भी शानदार लगेगा।
वाइपर प्याज, जिसकी तस्वीर आप लेख में देखते हैं, "सैंडविच" विधि का उपयोग करके लगाया जा सकता है - बल्ब फर्श में लगाए जाते हैं। पंक्तियों को एक बिसात पैटर्न में किया जाना चाहिए ताकि अलग-अलग परतें एक दूसरे के विकास में हस्तक्षेप न करें। इस तरह लगाए गए पौधों का फूल क्रमिक या एक साथ हो सकता है।
एग्रोटेक्नोलॉजी
कृषि की दृष्टि से चूहा जलकुंभी का प्रजनन बहुत सरल है। इसे कई तरह से लगाया जाता है: या तो बेटी बल्ब द्वारा, या फलों में बीज द्वारा, या विभाजित बल्बनुमा घोंसलों द्वारा।
बुनियादीप्रकृति में मस्करी प्रजनन विकल्प वानस्पतिक है। एक पौधे में कई साहसी बल्ब होते हैं, इसलिए कभी-कभी यह काफी बड़े क्षेत्र में उगता है।
वाइपर प्याज फैलाने का एक और प्राकृतिक तरीका है मायरमेकोचरी। चींटियाँ बीज के वसा युक्त उपांग, इलायोसोम की ओर आकर्षित होती हैं। कीट इन उपांगों को ही खाते हैं, जिससे बीज स्वयं अक्षुण्ण रह जाते हैं।
माउस जलकुंभी के बल्ब पतले खोल होते हैं, इसलिए सूखने से बचाने के लिए उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। सितंबर में आठ से दस सेंटीमीटर की गहराई पर बल्ब लगाना इष्टतम है।
मिट्टी को दोमट और ढीली चुनी जानी चाहिए - वाइपर प्याज को मिट्टी और पीट पसंद नहीं है। मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए और बहुत गीली नहीं होनी चाहिए। पौधे को विकास की शुरुआत में ही नमी की आवश्यकता होती है, फूल आने के बाद उसे आराम की आवश्यकता होती है, इस दौरान नमी हानिकारक होती है, क्योंकि इससे बल्ब सड़ सकते हैं।
वाइपर प्याज एक बारहमासी पौधा है, इसलिए वे हर वसंत में अपने फूलों से प्रसन्न होंगे। मस्करी लगाने के बाद दूसरे वर्ष में खाद डालना शुरू कर देना चाहिए। ऐसा हर समय करें जब तक कि पत्तियां सूखने न लगें। फूल आने के लगभग 2 सप्ताह बाद, पानी देना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए। वसंत ऋतु में, मिट्टी में खाद डालना आवश्यक है - माउस जलकुंभी बढ़ेगी और बेहतर खिलेगी।
सफलतापूर्वक फिर से खिलने के लिए, जल्दी मुरझाए हुए पत्तों को न हटाएं - इनमें पोषक तत्व होते हैं जो पौधे के बल्ब की आवश्यकता होती है।
रोपण के पहले वर्ष में, यदि क्षेत्र में सर्दी काफी गंभीर हो तो पौधे को ढक देना चाहिए।
लैंडस्केप डिजाइन
डिजाइन की दृष्टि से ठीक से बैठा हुआ वाइपर धनुष एक सुंदर चित्र बनाता है। इसका एक ज्वलंत उदाहरण केकेनहोफ पार्क (हॉलैंड) है, जहां सफेद और नीले पौधे पूरी नदियां बनाते हैं। इस परिदृश्य ने एक से अधिक कलाकारों को एक परिदृश्य को चित्रित करने के लिए प्रेरित किया है।
लैंडस्केप डिज़ाइन में, मस्करी को लगभग दस से तीस टुकड़ों के समूहों में सबसे अच्छा लगाया जाता है। अक्सर इस पौधे का उपयोग सभी प्रकार की फूलों की व्यवस्था बनाने के लिए किया जाता है। कट का उपयोग अक्सर गुलदस्ते और बाउटोनीयर बनाने के लिए किया जाता है।
