हम में से प्रत्येक बिछुआ जैसे पौधे से परिचित है। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि प्रकृति में बड़ी संख्या में संस्कृति के प्रकार हैं। प्राचीन काल से, लोग बिछुआ के लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं और सक्रिय रूप से अपनी आवश्यकताओं में उनका उपयोग करते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि पौधा बहुत खतरनाक होता है, और इसलिए इसे संभालते समय आपको सावधान रहने की आवश्यकता है।
बिल्ली का पौधा
बिछुआ बिछुआ परिवार की एक बारहमासी जड़ी बूटी है। यह एशिया और यूरोप, ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका के साथ-साथ उत्तरी अमेरिका में वितरित किया जाता है। यह चीन, भारत, जापान, यूके और यूएसए में पाया जा सकता है।
लोग पौधे को "ज़िगलका", "ज़िगुचका" कहते हैं। संस्कृति के नाम की उत्पत्ति के संबंध में, भाषाविदों की राय भिन्न है। ऐसा माना जाता है कि "बिछुआ" शब्द पुराने स्लावोनिक क्रोपिवा से आया है।
पौधे का उपयोग लोग प्राचीन काल से करते आ रहे हैं, क्योंकि इसमें बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं। वर्तमान में, बिछुआ के गुणों का उपयोग न केवल पारंपरिक चिकित्सा में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी और आहार विज्ञान में भी किया जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, दुनिया में 50 से अधिक प्रकार के बिछुआ हैं। उनमें से कुछ ही रूस के क्षेत्र में पाए जाते हैं।
पौधे का विवरण
विभिन्न प्रकार के बिछुआ होते हैं,उनमें से द्वैध और एकरस प्रतिनिधि हैं। पौधे की ऊंचाई 0.5 मीटर से 2 मीटर तक होती है। पत्ते के किनारे दांतेदार या ठोस हो सकते हैं। पत्ते एक दूसरे के विपरीत हैं।
पौधे के तनों को हरे रंग की किसी भी छाया में रंगा जा सकता है। उनकी सतह पर बड़ी संख्या में जलते हुए बाल होते हैं। उनमें से प्रत्येक, वास्तव में, एसिटाइलकोलाइन, हिस्टामाइन, सेरोटोनिन, टार्टरिक, ऑक्सालिक और फॉर्मिक एसिड के साथ एक प्रकार का ampoule है।
मानव शरीर की सतह के साथ बालों के संपर्क के दौरान, बालों का किनारा टूट जाता है और चमड़े के नीचे के आवरण में प्रवेश करता है। तो "ampoule" की सामग्री हमारी त्वचा को जला देती है, जिससे रासायनिक जलन होती है। एसिटाइलकोलाइन, सेरोटोनिन और हिस्टामाइन जैसे पदार्थ तीव्र लालिमा का कारण बनते हैं, जबकि ऑक्सालिक और टार्टरिक एसिड दर्द का कारण बनते हैं। विभिन्न प्रकार के बिछुआ में इन एसिड की अलग-अलग मात्रा होती है। इसलिए, त्वचा पर उनके प्रभाव की तीव्रता पूरी तरह से अलग होती है।
बिछुआ के प्रकार
जैसा कि हम पहले ही बता चुके हैं कि दुनिया में बड़ी संख्या में पौधों की प्रजातियां हैं। हमारे लेख में, हम केवल उन प्रजातियों पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं जो हमारे देश के लिए विशिष्ट हैं। रूस में बिछुआ का सबसे आम प्रकार:
- डायोसियस बिछुआ (उर्टिका एंगुस्टिफोलिया)।
- अंगुस्टिफोलिया बिछुआ (उर्टिका एंगुस्टिफोलिया)।
- हेम्प बिछुआ (उर्टिका कैनाबीना)।
- कीव बिछुआ (उर्टिका किओविएंसिस)।
- स्टिंगिंग बिछुआ (उर्टिका गैलेप्सिफोलिया)।
- हल्का हरा बिछुआ (उर्टिका.)लाएटेविरेन्स).
- गोलाकार बिछुआ (उर्टिका पिलुलिफेरा)।
- सोंडेन बिछुआ (उर्टिका सोंडेनी)।
- बिछुआ बिछुआ (उर्टिका प्लैटिफिला)।
- स्टिंगिंग बिछुआ (उर्टिका यूरेन्स)।
द्विअर्थी बिछुआ
सभी प्रकार के बिछुआ (फोटो और विवरण लेख में दिए गए हैं) कुछ हद तक समान हैं, लेकिन साथ ही उनके अपने मतभेद हैं। डायोसियस बिछुआ एक बारहमासी पौधा है जिसमें बहुत विकसित रेंगने वाली जड़ें होती हैं। ऊंचाई में, संस्कृति दो मीटर तक पहुंच सकती है। वसंत में, पौधे के तनों की एक सरल संरचना होती है, लेकिन गर्मियों के मध्य तक कुल्हाड़ियों में कई अंकुर दिखाई देते हैं। पौधे का रंग गहरा हरा होता है। बिछुआ के डंठल घने विली से ढके होते हैं। संस्कृति में हल्के हरे रंग के छोटे पुष्पक्रम होते हैं। फूल आने के बाद आयताकार फल बनते हैं।
डायोसियस बिछुआ यूरेशिया और उत्तरी अफ्रीका, मध्य एशिया और चीन के अधिकांश देशों में बहुत आम है। इसके अलावा, संस्कृति को ऑस्ट्रेलिया और उत्तरी अमेरिका में लाया गया था। हमारे देश में, बिछुआ (प्रजाति और तस्वीरें हमारे द्वारा लेख में दी गई हैं) वन और वन-स्टेप क्षेत्रों के साथ-साथ सुदूर पूर्व और साइबेरिया में भी बढ़ती हैं। पौधे नम घास के मैदानों के क्षेत्र में, नदी के किनारे, बंजर भूमि में, बाड़ और सड़कों के साथ विशाल घने बनाने में सक्षम है।
चुभने वाली बिछुआ
इस प्रकार का स्टिंगिंग बिछुआ फ्रांस, रूस, पोलैंड, रोमानिया और यूरोप और उत्तरी अमेरिका के अन्य देशों में बहुत आम है। पौधा एक वार्षिक है, इसमें टेट्राहेड्रल तना 15 से 50 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है।बिछुआ के पत्तों को गहरे हरे रंग में रंगा जाता है, और ट्रंक बड़ी संख्या में जलते हुए बालों से ढका होता है। मई से देर से शरद ऋतु तक स्पाइकलेट्स में एकत्रित हल्के हरे फूलों के साथ पौधा खिलता है।
कीव बिछुआ
इस प्रकार का बिछुआ (नीचे वर्णित) फ्रांस, जर्मनी, पोलैंड, स्पेन और फिलिस्तीन में पाया जाता है। इसके अलावा, यह रूस, यूक्रेन और बेलारूस में बेहद आम है और कुछ क्षेत्रों में रेड बुक में भी सूचीबद्ध है। बारहमासी पौधे में 1.2 मीटर तक ऊंचे घास के तने होते हैं। पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं और विरल लेकिन बेहद जलती हुई विली से ढकी होती हैं।
पौधे के पुष्पक्रम में नर और मादा फूल होते हैं। लगातार ठंढों की शुरुआत तक कीव बिछुआ का मौसम लंबा होता है। वह आर्द्रभूमि, साथ ही नदियों और झीलों के साथ तराई क्षेत्रों को पसंद करती है।
बिछुआ पत्ता
चीन, जापान और अन्य पूर्वी एशियाई देशों के साथ-साथ सुदूर पूर्व, कुरील और कमांडर द्वीप समूह, कामचटका और सखालिन में फ्लैट-लीव्ड प्रजातियां बढ़ती हैं। पौधे में काफी ऊंचे अंकुर होते हैं, जो 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। शूटिंग की पूरी सतह स्टिंगिंग विली से ढकी होती है।
अंगुस्टिफोलिया बिछुआ
संकरी पत्तियों वाली प्रजातियां कोरिया, चीन, मंगोलिया और जापान में मिश्रित नदी और पहाड़ी जंगलों में पाई जा सकती हैं। और रूस में, बिछुआ इरकुत्स्क, चिता क्षेत्रों, अल्ताई, क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र, बुरातिया और इरकुत्स्क क्षेत्र में पाया जाता है। पौधा 1.2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। यह सब विली की घनी परत से ढका है, लेकिन केवलउनमें से कुछ चुभ रहे हैं।
ओंगोंगा
ओंगोंगा ("भयंकर बिछुआ" के लिए लैटिन) को बिछुआ के पेड़ के रूप में भी जाना जाता है। यह बिछुआ का सबसे खतरनाक प्रकार है। यह विशेष रूप से न्यूजीलैंड में बढ़ता है। केवल बिछुआ के पेड़ में एक लकड़ी का तना होता है जो पाँच मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है, और इसकी मोटाई 12 सेंटीमीटर तक पहुँच जाती है। पौधे का मोटा तना अविश्वसनीय रूप से घने विली से ढका होता है। यकीन करना मुश्किल है, लेकिन न्यूजीलैंड के लोग ऐसे पेड़ से मिलने से डरते हैं, क्योंकि उनका मानना है कि यह सबसे खतरनाक बिछुआ प्रजातियों में से एक है। तथ्य यह है कि इस तरह के पौधे के साथ आकस्मिक मुठभेड़ से सांस लेने में कठिनाई, दृष्टि कमजोर होना और पेशी प्रणाली का अस्थायी पक्षाघात होता है। यहां तक कि एक घातक मामला भी सामने आया है।
कल्पना कीजिए कि इस तरह के "राक्षस" का सामना करने के बाद हर साल लगभग 75 लोगों को गंभीर अस्पताल उपचार की आवश्यकता होती है। 1962 में आधिकारिक तौर पर केवल एक घातक मामला दर्ज किया गया था, जब दो युवा गलती से बिछुआ के झुंड में गिर गए और उनके पैरों और बाहों पर कई बार जलन हुई। उनमें से एक के पैर की मांसपेशियां एक घंटे से लकवाग्रस्त थीं, सांस लेना मुश्किल हो गया था और दृष्टि चली गई थी। उसे अस्पताल ले जाया गया, लेकिन पांच घंटे बाद वह चला गया। डॉक्टर दूसरे मरीज को बचाने में कामयाब रहे। तब से, स्थानीय निवासी खतरनाक और चुभने वाली बिछुआ प्रजातियों में से एक, दसवीं सड़क के आसपास जाने की कोशिश कर रहे हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, अप्रिय मुठभेड़ों से बचना हमेशा संभव नहीं होता है। जले हुए लोगों को दो से तीन दिनों तक अस्वस्थता के लक्षण महसूस होते हैं, जिसके बादठीक हो रहे हैं।
ऐसे पेड़ का तना कभी-कभी पांच मीटर तक बढ़ जाता है। लेकिन अधिक बार पौधा दो मीटर की मोटी परत बनाता है। इस तरह के बिछुआ (लेख के दौरान प्रकार और फोटो दिए गए हैं) के पत्ते और तने पूरी तरह से सफेद, बहुत जहरीले कांटों से ढके होते हैं, जो छह मिलीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। ऐसा प्रत्येक स्पाइक अंदर हिस्टामाइन और फॉर्मिक एसिड से भरा होता है। किसी चीज के जरा सा भी संपर्क में, कांटे टूट जाते हैं और विषाक्त पदार्थ त्वचा में प्रवेश कर जाते हैं, जिससे गंभीर जलन होती है और तेज धड़कता हुआ दर्द होता है।
नेटल के पेड़ ने न्यूजीलैंड के लोगों को काफी नुकसान पहुंचाया है। उसकी वजह से काफी संख्या में कुत्ते और घोड़े मारे गए। यह एक रहस्य बना हुआ है कि शत्रुओं की पूर्ण अनुपस्थिति में एक पौधे के पास इतना प्रभावशाली रक्षा तंत्र क्यों होगा?
हालांकि, यह पता चला कि ओंगोंगा इतना अजेय "राक्षस" नहीं है। एक कीट है जो पेड़ के जलने से बिल्कुल नहीं डरता। सुंदर नाम रेड एडमिरल के साथ तितली लार्वा न केवल खतरनाक विषाक्त पदार्थों से डरते हैं, वे विशेष रूप से बिछुआ के पेड़ की पत्तियों पर फ़ीड करते हैं।
पौधे के उपयोगी गुण
जो लोग वनस्पति विज्ञान से दूर हैं उनके लिए बिछुआ प्रजातियों के बीच अंतर देखना मुश्किल है (कुछ किस्मों के फोटो और विवरण लेख में दिए गए हैं)। हम पौधों के इस समूह की जो भी विविधता के बारे में बात कर रहे हैं, केवल यह तथ्य महत्वपूर्ण है कि विशाल परिवार के सभी प्रतिनिधियों में अविश्वसनीय रूप से उपयोगी गुण हैं। बिछुआ में फाइटोनसाइड्स, टैनिन और फेनोलिक एसिड होते हैं। कम मात्रा में यह भी होता है: बाटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड, विटामिन एच, कोलीन,विटामिन ई और आयोडीन।
पौधे के पत्ते और तनों में आवश्यक तेल, पोर्फ्रिन, सिरोटिटिन, फेनोकार्बोलिक और पैंटोथेनिक एसिड, हिस्टामाइन, फ्लेवोनोइड पाए गए। यहां तक कि पौधे के बीजों में भी विटामिन सी और लिनोलिक एसिड होता है।
बिछुआ में विटामिन सी की उच्च सामग्री इसके बल्कि मजबूत निवारक प्रभाव और गुणों को मजबूत करने की व्याख्या करती है। विटामिन K सूजन को कम करता है और रक्त के थक्के जमने में सुधार करता है। लेकिन बी विटामिन की उच्च सामग्री तंत्रिका तंत्र के रोगों के खिलाफ लड़ाई में संस्कृति के उपयोग की अनुमति देती है। फास्फोरस और कैल्शियम का दांतों और नाखूनों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और मैग्नीशियम और पोटेशियम हृदय और रक्त वाहिकाओं के पूर्ण कामकाज में योगदान करते हैं। बिछुआ में आयरन की मात्रा अधिक होने के कारण इस पौधे का उपयोग एनीमिया के उपचार में किया जाता है। इसके अलावा, बिछुआ मधुमेह के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है, क्योंकि सेक्रेटिन संचार प्रणाली में शर्करा के स्तर को कम करता है, साथ ही रेडियोधर्मी विकिरण के प्रभाव को भी कम करता है।
इसका क्या और कैसे उपयोग किया जाता है?
ज्यादातर लोग इलाज के लिए बिछुआ के पत्तों का इस्तेमाल करते हैं, जिन्हें मई से जून तक पहले से तैयार कर लेना चाहिए। वैक्सिंग मून के दौरान बिछुआ की कटाई की जाती है। यह इस समय है कि पौधे में एक विशेष शक्ति होती है। शाखाओं को पहले कई घंटों तक सुखाया जाता है, और फिर उनसे पत्ते काट दिए जाते हैं और एक हवादार कमरे में सूखने के लिए एक पतली परत में बिछा दिया जाता है। कटी हुई सामग्री को दो साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
उपचार गुण
बिछुआ को हीलिंग गुणों का असली भंडार माना जाता है। मुख्य हैं रक्त को बहाल करने की क्षमता, पित्तशामक और मूत्रवर्धक प्रभाव,जठरांत्र संबंधी मार्ग की श्लेष्मा सतह की बहाली, मासिक धर्म चक्र का सामान्यीकरण, आदि।
पश्चिम में, पौधे का उपयोग ट्यूमर के इलाज के लिए भी किया जाता है। यह भी सिद्ध हो चुका है कि बिछुआ ऐंठन से राहत देता है और इसका एक अच्छा expectorant प्रभाव होता है। घास में बड़ी मात्रा में क्लोरोफिल होता है, जो महिला अंगों और पूरी आंत के काम को सामान्य करने में मदद करता है। प्रयोगों के दौरान, यह साबित हुआ कि बिछुआ रक्त में हीमोग्लोबिन सामग्री को सामान्य करता है और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
प्राचीन काल से बिछुआ बीज उन महिलाओं के लिए निर्धारित किया गया है जो गर्भवती नहीं हो सकती थीं। पौधे ने नपुंसकता के उपाय के रूप में भी उपयोग किया है। ऐसा करने के लिए, बीजों को केले के गूदे के साथ मिलाने और कामेच्छा बहाल होने तक रोजाना सेवन करने की सलाह दी जाती है।
बिछुआ के बीज और पत्तियों का ताजा निचोड़ा हुआ रस ऑस्टियोमाइलाइटिस से लड़ने में मदद करता है, और इसका उपयोग जोड़ों में उच्च नमक के स्तर के लिए भी किया जाता है। रस वैरिकाज़ नसों के अल्सर के इलाज के लिए बहुत प्रभावी है, यह कटौती और डायपर दाने को ठीक करता है। पौधे के मूत्रवर्धक गुणों का उपयोग गुर्दे की पथरी और गठिया के लिए किया जाता है। बिछुआ तेल खरोंच, गठिया, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और मोच के उपचार में मदद करता है। घर पर, लोग अक्सर अपने विटामिन पेय में पत्तियों को शामिल करते हैं।
पौधे के खतरनाक गुण
बिछुआ कितना भी उपयोगी क्यों न हो, यह हमेशा याद रखने योग्य है कि यह त्वचा में जलन का कारण बनता है, जिसका अर्थ है कि आपको इससे सावधान रहने की आवश्यकता है। ज्यादातर लोगों के लिए, जलन जल्दी ठीक हो जाती है, लेकिन कुछ के लिए, खतरनाकएलर्जी प्रतिक्रियाएं।
इसके अलावा, हर कोई पौधे के लाभकारी गुणों का लाभ नहीं उठा सकता है। इसे एक उपाय के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए:
- उच्च रक्त के थक्के के साथ (इससे रक्त के थक्के बन सकते हैं)।
- हृदय या गुर्दे की विफलता के मामले में।
- त्वचा की एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए।
- गर्भावस्था के दौरान।
- महिला रक्तस्राव के लिए।
बाद के शब्द के बजाय
अद्भुत पौधे के उपचार गुणों का व्यापक रूप से न केवल पारंपरिक चिकित्सा, आधुनिक कॉस्मेटोलॉजी और आहार विज्ञान में, बल्कि आधिकारिक चिकित्सा में भी उपयोग किया जाता है। बिछुआ के आधार पर, आयातित दवाएं "बाज़ोटन" और "प्रोस्टाफ़ोर्टन" बनाई गईं। कोलेरेटिक दवा "एलोहोल" की संरचना में पौधे के पत्ते से एक अर्क शामिल है। इसके अलावा, कई बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में आधिकारिक चिकित्सा में जड़ी-बूटियों और तनों के काढ़े का उपयोग किया जाता है।
