जंगली जामुन के लाभकारी गुणों के बारे में बहुत कुछ कहा जाता है और सही भी है। कोई भी आलसी व्यक्ति सिर्फ जंगल में जाना चाहता है और अपने हाथों से "सभी बीमारियों के लिए उपचार" इकट्ठा करना चाहता है। लेकिन इसे कैसे खोजा जाए, स्ट्रॉबेरी कहाँ उगती है? और जगहों को जानने की जरूरत है। और अगर तुम पहली बार जंगल में हो, तो तुम कई दिनों तक भटकोगे, लेकिन तुम जामुन को नोटिस नहीं करोगे। क्या आप ऐसी स्थिति में रहे हैं? आइए देखें कि जंगली स्ट्रॉबेरी कहाँ उगती है।
वितरण क्षेत्र
पहले, जलवायु क्षेत्रों के बारे में कुछ शब्द कहते हैं। ताकि अफ्रीका के निवासी या, उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलिया खुद को इस सवाल से मूर्ख न बनाएं कि स्ट्रॉबेरी कहाँ बढ़ती है। वे, जैसा कि विज्ञान कहता है, ताजा जंगली जामुन खाने के अवसर से वंचित हैं। हालांकि, कृत्रिम परिस्थितियों में, यदि वे चाहें तो इसका प्रजनन कर सकते हैं। तुम्हें पता है, स्ट्रॉबेरी कहाँ उगती है, यह सवाल इस दृष्टिकोण से मुश्किल लगता है। एक बहुत ही सरल उत्तर है: ग्रीनहाउस में। ऐसा कहो, तुम गलत नहीं होगे। लेकिन हमें किसी और चीज में दिलचस्पी है। टोकरियाँ तैयार हैं, टिकटजंगल के लिए बस के लिए खरीदा। और वहां क्या करना है यह अभी भी अज्ञात है। यूरेशिया और अमेरिका के निवासियों द्वारा ऑपरेशन की सफलता के लिए एक उचित आशा के साथ स्ट्रॉबेरी की मांग की जानी चाहिए। यानी आप देखते हैं कि इस प्लांट का डिस्ट्रीब्यूशन जोन चौड़ा है। यूरोप और एशिया दोनों में, इसे समाशोधन और घास के मैदानों में खोजा जा सकता है। यह दक्षिण और उत्तरी अमेरिका में भी एकत्र किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि सबसे प्यारी और सबसे बड़ी बेरी एक छायादार क्षेत्र में छिपी होती है। हालांकि, जंगल बड़ा है। इसमें क़ीमती समाशोधन कैसे खोजें?
हम इलाके पर ध्यान केंद्रित करते हैं
तो, हम एक टोकरी और एक पोषित सपने के साथ एक काल्पनिक जंगल में पहुंचे। चलो एक नज़र डालते हैं। आमतौर पर पेड़ निरंतर द्रव्यमान में नहीं बढ़ते हैं। यदि आप घने से गुजरते हैं, तो जल्दी या बाद में आप एक समाशोधन से मिलेंगे। यह ऐसी जगहों पर है जहां आपको घास के आवरण को देखना चाहिए। अगर आप जानना चाहते हैं कि स्ट्रॉबेरी जंगल में कहां उगती है, तो धूप वाले किनारों को चुनें। बेशक, आप हर जगह भाग्यशाली नहीं होंगे। लेकिन कई क्षेत्रों को अपेक्षाकृत घने से मुक्त करके, आप निश्चित रूप से एक क़ीमती समाशोधन पर ठोकर खाएंगे। लेकिन यहां एक और सवाल उठता है। एक महानगर के निवासी के लिए न केवल स्ट्रॉबेरी के साथ जगह ढूंढना मुश्किल हो सकता है, बल्कि जामुन पर भी विचार करना मुश्किल हो सकता है। वे सुपरमार्केट की खिड़की में संतरे की तरह झूठ नहीं बोलते। जामुन घास में छिपे हुए हैं। आपको पत्तियों को हटाकर उन्हें प्रणाम करने की आवश्यकता है। तभी आपको वह खजाना दिखाई देगा जिसकी आप तलाश कर रहे हैं। आप कहते हैं कि आप पूरे दिन जंगल में रेंग सकते हैं? सबसे अधिक संभावना है कि यह पहली बार काम करेगा। और अगर आप भाग्यशाली हैं, तो उन जगहों को याद रखना सुनिश्चित करें जहां स्ट्रॉबेरी उगती है। पौधा बारहमासी है। फिर आप कई वर्षों के मौसम के दौरान यहां आएंगे और अविश्वसनीय का आनंद लेंगेवन व्यंजनों का स्वाद। वैसे, जामुन कब चुनें?
पकने का समय
यह पता लगाना कि जंगली स्ट्रॉबेरी कहाँ उगती है, पर्याप्त नहीं है। आपको यह भी समझना होगा कि "ग्रीन हंट" पर कब जाना है। हम संदर्भ पुस्तकें लेते हैं और पढ़ते हैं, लेकिन ग्रामीणों से पूछना बेहतर है। वे आपको एक सरल रहस्य बताएंगे। मई के आखिरी दिनों से पहले आपको जंगल में नहीं जाना चाहिए। इससे पहले, बेरी नहीं पकेगी। आपको मौसम के बारे में भी पता होना चाहिए। वसंत जितना गर्म होता है, उतनी ही पहले फसल का मौसम शुरू होता है। लगभग पूरे जून साल आपका इंतजार करेंगे। फिर यह उनके लिए गर्म हो जाता है। हाँ, और जंगल का जानवर नहीं सोता। "स्थानीय लोगों" में से कई लोग हैं जो इस प्राकृतिक व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं। यदि आप अभी भी जंगल में जाते हैं तो आप स्वयं देखेंगे। कुछ जामुन काटे जाएंगे। ये कीड़े-मकोड़े हैं और हर वन तिपहिया को दावत दी जाती है। मेडो स्ट्रॉबेरी थोड़ी देर बाद, लगभग दो सप्ताह बाद पकती है।
अभिविन्यास की विशेषताएं
आइए अनुभवी स्ट्रॉबेरी हंटर्स के कुछ सुझावों को एक साथ रखने की कोशिश करते हैं। वे शुरुआती संग्राहकों के लिए आवश्यक हैं। जंगल में, विरल वनस्पति वाले किनारों या स्थानों की तलाश करें। घास के आवरण पर ध्यान दें। स्ट्रॉबेरी सामूहिकता के लिए प्रवण हैं। पौधा अन्य जड़ी बूटियों के बीच अच्छा लगता है। वह भी कम झाड़ियों के नीचे छिप जाती थी। लेकिन उसे कटोरे पसंद नहीं हैं। इस बेरी को सूरज की जरूरत है और निश्चित रूप से, परागण करने वाले कीड़े। और वे स्प्रूस और फ़िर के नीचे नहीं दिखते। घास के मैदान में, उन जगहों की भी तलाश करें जहाँ घास लंबी हो और जहाँ कुछ झाड़ियाँ हों। वहीं आपका खजाना छिपा है। खैर, काफी प्राथमिक बात।इस पौधे की छवि के लिए संदर्भ पुस्तकों में देखें: पत्तियों के आकार को याद रखें। तो आपको स्ट्रॉबेरी जरूर मिल जाएगी। और यदि आप एक समाशोधन में आते हैं, तो चारों ओर देखना सुनिश्चित करें। पास में, लाल जामुन के साथ अधिक झाड़ियाँ दिखाई देंगी, जैसे कि जादू से। यह पता चला है कि वे आपसे अच्छी तरह छिप गए।
स्ट्रॉबेरी का क्या करें?
यह जानकारी भाग्यशाली लोगों के लिए है। आखिरकार, हर कोई जंगल से इतने जामुन नहीं लाएगा कि उन्हें खाना असंभव होगा। हालांकि, अगर आप भाग्यशाली हैं, तो आपको टोकरी नहीं छोड़नी चाहिए। जामुन को तुरंत छांटना सुनिश्चित करें, पूंछ को फाड़ दें, धो लें। अब चुनें कि क्या करना है। स्ट्रॉबेरी एक बहुत ही स्वादिष्ट जैम बनाती है। वे सर्दी और गले में खराश के इलाज में अच्छे हैं। आप जामुन को सुखा भी सकते हैं। यह एक धीमा व्यवसाय है। लेकिन सर्दियों में कितना मज़ा आएगा जब आप प्रत्येक कप चाय में एक बोतल में एक "प्राकृतिक स्वाद" और सूक्ष्म तत्वों का भंडार जोड़ते हैं। स्ट्रॉबेरी की कटाई के लिए कई और विदेशी तरीके हैं। लेकिन वे इतने उपयोगी नहीं हैं, इसलिए वे लोकप्रिय नहीं हैं। जून तक प्रतीक्षा करें और टोकरी लेकर जंगल में जाएं। शुभकामनाएँ!
