हमारे देश की वनस्पतियों की समृद्धि इसमें रुचि रखने वाले सभी लोगों को विस्मित करना बंद नहीं करती है। पीला अल्फाल्फा जैसे पौधे व्यापक रूप से कृषि विज्ञान में उपयोग किए जाने वाले गुणों का एक अनूठा समूह है, यह किसी भी घर में उपयोगी होगा। अल्फाल्फा के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है? नीचे दी गई सामग्री में इस पर और अधिक।
अल्फला की विशेषताएं
अल्फला एक बारहमासी है। इस पौधे की कई प्रजातियां हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय नीली अल्फाल्फा और पीली दरांती अल्फाल्फा हैं।
इस पौधे की जड़ प्रणाली अल्फाल्फा की एक विशिष्ट विशेषता है। यह काफी शक्तिशाली होता है और एक छड़ की तरह दिखता है जो 2-3 मीटर तक मिट्टी में चला जाता है। पत्तियों में तीन भाग होते हैं, और अल्फाल्फा नीले या पीले रंग के कोरोला के साथ अंडाकार के रूप में पुष्पक्रम में खिलता है।
पीला अल्फाल्फा (लेख में फोटो देखें) लगभग किसी भी घास के मैदान में जून के मध्य से अगस्त के अंत तक खिलता है। अपवाद भूजल वाले क्षेत्र हैं - यह उनकी निकटता का सामना नहीं कर सकता।
अल्फला आसान हैकेवल घास के मैदानों में, मैदानी इलाकों में, सड़कों के पास और जंगलों के किनारों पर पाए जाते हैं। यह दलदलों और आर्द्रभूमियों के पास नहीं उगता।
अल्फला बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है। उन्हें बुवाई के लिए तैयार खरीदा जा सकता है, या उन्हें युवा पौधों से प्राप्त किया जा सकता है।
विशेष सुविधाएँ
पीला अल्फाल्फा क्या विशिष्ट बनाता है और यह घरों के लिए मूल्यवान क्यों है? यह कई गुणों के बारे में है जो इसे इतना लोकप्रिय बनाते हैं:
- पोषण। पीला अल्फाल्फा प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन ई, पीपी, सी से भरपूर होता है। इसके लिए धन्यवाद, यह सबसे अच्छी चारा फसलों में से एक है।
- शहद सामग्री। मधुमक्खी पालकों द्वारा शहद का उत्पादन करने के लिए अल्फाल्फा का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
- साइडरेटिव गुण। जड़ प्रणाली की संरचना के कारण, अल्फाल्फा का उपयोग मिट्टी की संरचना में सुधार और खरपतवारों के विकास को रोकने के लिए किया जाता है।
- बहुक्रियाशीलता। अल्फाल्फा का पोषण मूल्य इस तथ्य में भी निहित है कि पौधे का प्रत्येक तत्व फ़ीड और दीर्घकालिक भंडारण में उपयोग के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग घास, ब्रिकेट और पशु चारा बनाने के लिए किया जाता है।
- तापमान परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी। अल्फाल्फा येलो एक ऐसी फसल है जो पर्याप्त पानी के साथ उच्च तापमान का सामना कर सकती है, और ठंड के लिए भी प्रतिरोधी है। इसलिए इसकी खेती से अच्छी पैदावार मिलती है।
यही कारण है कि अल्फाल्फा किसानों और परिवारों द्वारा लोकप्रिय और सम्मानित है।
अल्फला की खेती
यह बारहमासी अत्यधिक मांग नहीं कर रहा है लेकिन सबसे अच्छा बढ़ता हैचर्नोज़म और लोम पर। मिट्टी जो नमी से अत्यधिक संतृप्त होती है, अल्फाल्फा उगाने के लिए सबसे कम उपयुक्त होती है। यह जलभराव और बहुत अम्लीय मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है।
इसे अक्सर जौ या गेहूं की बाद की खेती के लिए जमीन तैयार करने के लिए बोया जाता है - इसके लिए पीला अल्फाल्फा आदर्श है।
पौधे की पहली फसल का उपयोग बीज पैदा करने के लिए किया जाता है। अल्फाल्फा के बीज रेडीमेड भी खरीदे जा सकते हैं।
अच्छी वृद्धि के लिए पौधे को अच्छी मिट्टी की नमी और प्रकाश की आवश्यकता होती है।
प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी
अच्छी नमी के साथ, अल्फाल्फा काफी उच्च तापमान का सामना कर सकता है। इसकी गहरी जड़ प्रणाली के कारण यह सूखा सहिष्णु भी है।
यह पौधा शीत सहनशील होता है। बीज 1-2 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होने में सक्षम होते हैं, और उभरते हुए अंकुर शून्य से 5 डिग्री नीचे अचानक ठंढ का सामना कर सकते हैं।
लेकिन अगर अल्फाल्फा को बहुत बार बोया जाता है या बहुत देर से किया जाता है, और अगर इस पौधे की फसलों को अत्यधिक चराई के अधीन किया जाता है, तो अल्फाल्फा की ठंड के प्रति प्रतिरोधक क्षमता काफी कम हो जाती है।
फसलें छोटी-छोटी बाढ़ों को झेल सकती हैं, लेकिन भूजल की बाढ़ उनके लिए हानिकारक होती है। इसलिए, पीले अल्फाल्फा की बुवाई से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आस-पास कोई जमीन और भूमिगत जल न हो।
इसका उपयोग किस लिए किया जाता है?
सबसे पहले, अल्फाल्फा का मूल्य पशुधन फार्मों के लिए है। अपने पोषण मूल्य के अनुसार, माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन की उपस्थिति, अल्फाल्फा चारा फसलों में अग्रणी है। उसकीअक्सर मवेशियों के लिए चारे के रूप में उपयोग किया जाता है। पीला अल्फाल्फा भी खरगोशों के लिए बहुत उपयुक्त होता है।
मधुमक्खी पालक इस पौधे की उच्च शहद धारण क्षमता पर ध्यान देते हैं। इसके अलावा, न केवल मधुमक्खियां, बल्कि भौंरा भी पराग और अमृत इकट्ठा करने के लिए अल्फाल्फा का चयन करती हैं।
अल्फला का व्यापक रूप से कृषि विज्ञान में भी उपयोग किया जाता है। और न केवल अत्यधिक पौष्टिक पशु आहार के रूप में, बल्कि मिट्टी की तैयारी के लिए भी।
अपनी विशेष जड़ प्रणाली वाले अल्फाल्फा की फसलों के कारण, मिट्टी अधिक सजातीय हो जाती है, खनिजों से संतृप्त हो जाती है, और खरपतवार और उनके बीज मर जाते हैं या बहुत कम मात्रा में उगते हैं।
अद्वितीय गुणों और बिना मांग की खेती का संयोजन अल्फाल्फा को किसानों और घरों के लिए एक अत्यंत मूल्यवान फसल बनाता है, और इसका उच्च पोषण मूल्य और प्रोटीन, अमीनो एसिड और विटामिन की सामग्री - सबसे लोकप्रिय पशु चारा है।
