गारफिश (इस शिकारी की एक तस्वीर नीचे चित्रों में देखी जा सकती है) बिना कारण के समुद्री पाइक के शीर्षक का दावा नहीं करता है, यहां तक कि इसकी मामूली उपस्थिति के बावजूद। वास्तव में, इस शिकारी को प्यारा कहा जा सकता है। इसे काफी मामूली रूप से चित्रित किया गया है, लेकिन स्वाद से। एक चमकदार चांदी के पेट की पृष्ठभूमि के खिलाफ, एक विपरीत गहरे हरे रंग की पीठ सुरुचिपूर्ण दिखती है। शरीर गोल, लंबा और बहता है, बहुत सुरीली की याद दिलाता है। शिकारी के जबड़े सिरों पर बहते और नुकीले होते हैं, और निचला वाला ऊपरी की तुलना में बहुत लंबा होता है। मुंह ऐसा है मानो छोटे-छोटे दांतों से सना हुआ है और पकड़े गए शिकार को इससे बचने का व्यावहारिक रूप से कोई मौका नहीं है। गुदा और पृष्ठीय पंख पूंछ के करीब होते हैं।
गार मछली, या तीर मछली, जीनस सरगन से संबंधित है। यह स्कूली शिक्षा शिकारी उत्तरी अफ्रीका और यूरोप के तट पर गर्म समशीतोष्ण पानी में रहता है। यह आज़ोव, काला, उत्तरी,भूमध्यसागरीय, बाल्टिक और बार्ट्स सीज़। मछली पानी की सतह के करीब रहती है। आप लंबे समय तक गारफिश के झुंड को देख और उसकी प्रशंसा कर सकते हैं। वे लहरदार वक्रों में तैरते हैं, और बस अचानक वे पानी के किनारे की ओर दौड़ना शुरू कर देते हैं, वे जल्दी से उसमें से कूद जाते हैं और पहले से ही हवा में उड़ने लगते हैं, अपने गीले चांदी के किनारों के साथ चमकते हैं।
गार्फ़िश दो मामलों में इस तरह के नृत्य शुरू करती है: या तो यह कुछ बचा रहा है, या पानी के ऊपर कीड़ों का शिकार कर रहा है। उत्तरार्द्ध को शिकारियों के मुख्य भोजन के अतिरिक्त कहा जा सकता है। वे छोटी मछलियों को खाते हैं। आहार में एंकोवी, किशोर मैकेरल, स्प्रैट शामिल हैं, और वे छोटे क्रस्टेशियंस का भी तिरस्कार नहीं करते हैं। निपटान उनके लिए विशिष्ट नहीं है, उदाहरण के लिए, वसंत ऋतु में, काला सागर में गारफिश एंकोवी के बाद आज़ोव सागर में पलायन करती है। दिन के दौरान, एक नियम के रूप में, वह पानी की गहरी परतों में रहने की कोशिश करती है, और जब अंधेरा आता है, तो वह सतह पर उठ जाती है।
गार्फ़िश आमतौर पर जीवन के 5वें या 6वें वर्ष में ही यौन परिपक्वता तक पहुँचती है, हालाँकि कुछ व्यक्ति तीन साल की उम्र में परिपक्व हो सकते हैं। लंबी स्पॉनिंग अप्रैल के अंत में वसंत में शुरू होती है और अक्टूबर के मध्य तक चलती है। अधिकांश गारफिश मई से अगस्त के दूसरे भाग तक पैदा होती हैं। तीन मिलीमीटर के अंडे तैरती हुई वस्तुओं या शैवाल पर जमा होते हैं और लंबे धागों की मदद से उनसे जुड़े होते हैं, जिनमें से उनके कम से कम 60 टुकड़े होते हैं। अंडों का विकास पानी के तापमान पर निर्भर करता है। यह 10 दिनों से लेकर 5 सप्ताह तक चल सकता है।
काला सागर मेंपहला लार्वा जून की शुरुआत में तटीय क्षेत्र में दिखाई देता है, वे पानी की ऊपरी परतों तक रहते हैं। वे छोटे जबड़े वाले वयस्कों से बहुत भिन्न होते हैं। अपने जीवन के पहले वर्ष के अंत में, छोटे शिकारी अपनी प्रजातियों के लिए एक विशिष्ट रूप प्राप्त कर लेते हैं और गहराई तक पीछे हटना शुरू कर देते हैं। गारफिश 13 साल से अधिक समय तक जीवित रह सकती है, लेकिन व्यावसायिक कैच में अक्सर 5-9 वर्षीय व्यक्तियों का वर्चस्व होता है। इस मछली की एक विशेषता है: इसमें हरे रंग का कंकाल होता है। इस संबंध में, कई लोगों को एक शिकारी की खाद्य क्षमता के बारे में अविश्वास है। हालांकि, इसमें कोई संदेह नहीं है, गारफिश बहुत स्वादिष्ट और तली हुई, और सूखी, और नमकीन, और स्मोक्ड होती है। और हड्डियों का हरा रंग बिलीवरडीन वर्णक के कारण प्राप्त होता है, जो इन मछलियों में एक चयापचय उत्पाद है। वैसे ईलपाउट मछली में भी यही हड्डियाँ देखी जा सकती हैं।
दुनिया में गारफिश की केवल 25 प्रजातियां हैं, लेकिन काला सागर में केवल अटलांटिक गारफिश या आम पाई जाती है। विभिन्न देशों में, इस मछली को स्पिंडल या स्निप भी कहा जाता है। फ़िनलैंड में यह एक ज़ुया मछली है, तुर्की में यह एक गारफ़िश है, और क्रीमिया में यह एक सुई है, हालाँकि बाद वाला समुद्री जीवों का पूरी तरह से अलग प्रतिनिधि है और इसका गारफ़िश से कोई लेना-देना नहीं है।
