वस्तुतः कोई भी उष्णकटिबंधीय जड़ी-बूटी जिसका स्वाद मीठा होता है, मानव जीवन के कई क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। इसे खाया जा सकता है, दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या, उदाहरण के लिए, इत्र के निर्माण में इस्तेमाल किया जा सकता है।
स्वस्थ केला
सबसे आम मीठे स्वाद वाली उष्णकटिबंधीय जड़ी बूटी, निश्चित रूप से, केला है। ज्यादातर लोग गलती से मानते हैं कि यह एक फल है। लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। केले सबसे असली घास हैं, केवल बड़ी। यह पौधा वर्तमान में लगभग हर उष्णकटिबंधीय देश में उगाया जाता है, कई राज्य अपने पड़ोसियों को फल निर्यात करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे अपने खजाने की भरपाई करते हैं। हालांकि, केले का प्रसार केवल इस तथ्य के कारण नहीं है कि उनके पास एक मीठा स्वाद है। इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, ये कई बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं:
- उच्च दबाव। फल रक्तचाप को सामान्य करने में सक्षम हैं, विशेष रूप से अधिक वजन वाले लोगों के लिए उनके उपयोग की सिफारिश की जाती है।
- गैस्ट्राइटिस। बेशक, इस बीमारी को पूरी तरह से ठीक नहीं किया जा सकता है, हालांकि,अन्य पौधों के विपरीत, केले श्लेष्म झिल्ली को परेशान नहीं करेंगे। नतीजतन, रोगी को आवश्यक मात्रा में विटामिन प्राप्त होते हैं और स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होता है।
- दिल की विफलता के परिणामस्वरूप एडिमा। केला न केवल रक्त परिसंचरण का समर्थन करता है, बल्कि जल चयापचय को भी सामान्य करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि थोड़ी सूजन के साथ, फलों का उपयोग दवा के साथ नहीं हो सकता है।
- मधुमेह। केले में निहित फ्रुक्टोज रोगियों पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालता है। वहीं, इसे खाने से शरीर से अतिरिक्त पानी को निकालने में मदद मिलती है।
बेशक, केले के लाभकारी गुण यहीं खत्म नहीं होते हैं, इनका उपयोग माइग्रेन, ताकत की कमी और उम्र बढ़ने से जुड़ी कम प्रतिरक्षा के लिए किया जा सकता है। लेकिन एक खामी है: फलों में बहुत अधिक कैलोरी होती है, इसलिए जो लोग अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं उन्हें उन्हें नहीं खाना चाहिए।
चमत्कार स्टीविया
एक और उष्णकटिबंधीय जड़ी बूटी जिसका स्वाद मीठा होता है उसे स्टीविया कहा जाता है। पहले, यह केवल दक्षिण अमेरिका में बढ़ता था, लेकिन आज यह सभी महाद्वीपों में फैल गया है। यह इस तथ्य के कारण है कि इसमें न केवल एक सुखद मीठा स्वाद है, बल्कि कई उपयोगी गुण भी हैं। यह उष्णकटिबंधीय जड़ी बूटी वास्तविक चमत्कार करती है, क्योंकि कोई भी दवा अभी तक कैंसर के विकास को इतनी जल्दी और प्रभावी ढंग से रोकने में सक्षम नहीं है। स्टीविया का सेवन यहीं खत्म नहीं होता, इसका उपयोग मधुमेह, रक्तचाप की समस्या, कम रोग प्रतिरोधक क्षमता और अन्य बीमारियों के लिए किया जाता है।
विषाक्त लिपिया
अगली उष्णकटिबंधीय जड़ी-बूटी जिसका स्वाद मीठा होता है, लिपिया कहलाती है। इस तथ्य के बावजूद कि इसका उपयोग अक्सर कुछ बीमारियों के लोक उपचार में किया जाता है, इसके अत्यधिक उपयोग से नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि इसमें न केवल एक पदार्थ होता है जो चीनी से कई गुना मीठा होता है, बल्कि जहरीला कपूर भी होता है। यही कारण है कि खाद्य उद्योग और पारंपरिक उपचार में इसका उपयोग लोकप्रिय नहीं है।
मैजिक जिंजर
उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में भी अदरक अंकुरित होता है, जिसका स्वाद बहुत विशिष्ट होता है। यदि आप एक छोटा टुकड़ा खाते हैं, तो ऐसा लग सकता है कि यह थोड़ा कड़वा है। यह इस तथ्य के कारण है कि इसमें जिंजरोल होता है। अदरक के लाभकारी गुणों को बहुत से लोग जानते हैं, और ज्यादातर मामलों में यह समुद्री यात्रियों और गर्भवती महिलाओं के लिए एक वास्तविक तारणहार बन जाता है। तथ्य यह है कि अदरक विषाक्तता और मोशन सिकनेस को कम करने में सक्षम है, उल्टी की ऐंठन से निपटने में मदद करता है। और इसका उपयोग कुछ व्यंजन बनाने में भी किया जाता है।
लाभ और सुंदरता - ये सभी उष्णकटिबंधीय पौधों के गुण हैं, जिनकी तस्वीरें इस लेख में देखी जा सकती हैं। जैसा कि ऊपर बताया गया है, इन सभी का उपयोग कई बीमारियों के उपचार या रोकथाम में किया जाता है, लेकिन उनका अत्यधिक उपयोग नकारात्मक परिणामों से भरा होता है। इसलिए, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन करते समय भी, आपको आदर्श जानने की जरूरत है।
