चीनी एंजेलिका को चीन में ही डोंग कुई और "फीमेल जिनसेंग" के नाम से भी जाना जाता है। यह पौधा अजवाइन, अजमोद और गाजर के साथ-साथ उम्बेलिफेरा परिवार का है। इसका फूल वसंत के अंत में शुरू होता है और सभी गर्मियों में रहता है, और काटने का निशानवाला अंडाकार बीज सितंबर और अक्टूबर में दिखाई देता है।
पौधे की उपस्थिति और संरचना
चीनी एंजेलिका की ऊंचाई 40 से 100 सेमी तक होती है। इस पौधे में एक सीधा तना और छतरी के पुष्पक्रम (व्यास में 15 सेमी) होते हैं। एंजेलिका के फूल छोटे पांच पंखुड़ियों वाले हरे-सफेद और पीले-हरे रंग के होते हैं। पौधे की जड़ लम्बी और मांसल होती है, जिसमें साहसिक जड़ें होती हैं। यह खाद्य घास उत्तरी चीन, न्यूजीलैंड और उत्तरी गोलार्ध के देशों में पाई जा सकती है। यह नम और छायादार स्थानों में रहता है।
चीनी चिकित्सा में, एंजेलिका सबसे लोकप्रिय औषधीय जड़ी बूटियों में से एक है, क्योंकि इसमें कई उपचार पदार्थ होते हैं। संयंत्र लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम और विटामिन ए, बी और बी₁₂ सहित खनिजों में समृद्ध है। एंजेलिका में शामिल हैंविभिन्न आवश्यक तेल, फ़्यूरोकौमरिन, आवश्यक फैटी एसिड, पेक्टिन और टैनिन।
पौधे के उपचार गुण
एंजेलिका चिनेंसिस का अर्क पौधों के हार्मोन फाइटोएस्ट्रोजेन की उपस्थिति की विशेषता है, जो महिलाओं के गुणों के समान हैं। वे मासिक धर्म सिंड्रोम और हार्मोनल विकारों में दर्द को दूर करने में मदद करते हैं। एंजेलिका की जड़ों से एंजाइम निकाले जाते हैं, जिनका उपयोग पेट, फेफड़े और यकृत के ऑन्कोलॉजिकल रोगों के उपचार में किया जाता है। इस पौधे में निहित पदार्थ लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में योगदान करते हैं, रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं और रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। एंजेलिका टिंचर्स में विरोधी भड़काऊ और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होते हैं। पौधा कैल्शियम की लीचिंग को रोकता है और आमवाती दर्द से राहत देता है।
एंजेलिका के बीजों का व्यापक रूप से श्वसन तंत्र के उपचार में उपयोग किया जाता है। बाहरी ओटिटिस मीडिया और टिनिटस के दौरान इस पौधे के रस का श्रवण अंग पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
संकेत और मतभेद
लगभग किसी भी दवा के ओवरडोज के साथ, एंजेलिका अक्सर जहर का कारण बनती है। इसके लंबे समय तक उपयोग से त्वचा की धूप के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है।
एंजेलिका चिनेंसिस के उपचार पदार्थ निम्नलिखित रोगों में मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं:
- चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम;
- अनिद्रा;
- तनाव;
- स्वरयंत्रशोथ और ब्रोंकाइटिस;
- रक्तमेह, बवासीर;
- वैरिकाज़ नसों, घनास्त्रता;
- जठरशोथ;
- रजोनिवृत्ति और उच्चारित प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम।
पौधे का सेवन गर्भवती महिलाओं और दूध पिलाने वाली माताओं को नहीं करना चाहिए। एंजेलिका पदार्थ पहले से ही भारी मासिक धर्म रक्तस्राव को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, मधुमेह वाले लोगों के लिए इस पौधे से युक्त दवाएं लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
संग्रह नियम
आपको रोपण के पहले वर्ष में या पहली सर्दियों के बाद जड़ों को खोदने की जरूरत है। राइज़ोम को तुरंत ठंडे पानी से धोना चाहिए, काटकर ड्रायर में या बाहर छाया में 40⁰ C से अधिक नहीं सूखने देना चाहिए। एक उचित रूप से संसाधित पौधे को उसके औषधीय गुणों को खोए बिना दो साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
एंजेलिका के बीज आमतौर पर अगस्त के अंत में एकत्र किए जाते हैं। इस समय तक, उनके पास पूरी तरह से पकने का समय होता है। उचित संग्रह के लिए, सभी पुष्पक्रमों को काट देना आवश्यक है और पूरी तरह से सूखने के बाद, बीज हटा दें। कच्चे माल और रेडी-टू-यूज़ टिंचर को अंधेरी जगहों पर रखने की सलाह दी जाती है। एंजेलिका-आधारित मलहम को त्वचा की सतह पर लगाते समय, धूप से बचें ताकि जलन न हो।
खाना पकाना
हीलिंग काढ़े को अक्सर एंजेलिका की जड़ों पर लगाया जाता है। इसके बीज और टहनियों का कम प्रयोग किया जाता है। चीन में फूल आने की शुरुआत में, पौधे का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में भी किया जाता है।
30 ग्राम पूर्व-सूखे जड़ों में कमरे के तापमान पर 300 मिलीलीटर पानी डालें। मिश्रण को उबाल लें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें। पकाने के दो घंटे बाद, छान लें और दो बड़े चम्मच लेंदिन। यह नुस्खा सार्वभौमिक माना जाता है, क्योंकि यह जलसेक आंतरिक और बाहरी उपयोग दोनों के लिए उपयुक्त है।
गैस्ट्राइटिस का इलाज करते समय, 1/5 के अनुपात में 75% अल्कोहल के साथ पिसी हुई या बारीक कटी हुई घास की जड़ें डालें और मिश्रण को दो सप्ताह तक खड़े रहने दें। तैयार टिंचर को भोजन से पहले दिन में तीन बार, दो महीने के लिए 20 बूंद पीना चाहिए। 14 दिनों के ब्रेक के बाद, प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है।
सूजन और पेट फूलने के इलाज के लिए लगभग 15 ग्राम (आधा चम्मच) सूखी जड़ों को 250 मिली पानी में डालें। मिश्रण को 10 मिनट तक उबालना चाहिए और इसे लगभग एक घंटे तक पकने देना चाहिए। भोजन की परवाह किए बिना, पूर्व-तनाव वाले तरल को चार बार, एक बड़ा चम्मच पिएं।
ब्रोंकाइटिस या अस्थमा की रोकथाम के उपचार के रूप में एंजेलिका चिनेंसिस का उपयोग करने के लिए, पौधे के सूखे कच्चे माल का एक बड़ा चमचा लें और एक लीटर उबलते पानी डालें। तरल को 30 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर तनाव दें। इस आसव को खाने से पहले आधा कप दिन में तीन बार लेना चाहिए।
चीनी एंजेलिका: समीक्षा
चीन के बाहर के अधिकांश उपभोक्ता एंजेलिका दवाओं की खरीद से संतुष्ट हैं। एक सप्ताह तक इसके नियमित उपयोग के बाद स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार होता है। जो लोग पित्त संबंधी डिस्केनेसिया से पीड़ित हैं, इस पौधे के साथ उपचार के एक कोर्स के बाद, ध्यान दें कि वे अब पूरी तरह से और बाद के दर्द के बिना तले हुए मांस, चॉकलेट और खट्टे फल जैसे खाद्य पदार्थों का आनंद ले सकते हैं।
स्त्री रोग के क्षेत्र में चीनी एंजेलिका के उपचार गुणों के बारे में भी महिलाएं सकारात्मक रूप से बोलती हैं। इस पौधे पर आधारित दवाओं ने कई लोगों को मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने और लंबी अवधि के लिए रजोनिवृत्ति के दौरान श्रोणि में दर्द को दूर करने में मदद की है। इसके अलावा, क्रोनिक पाइलोनफ्राइटिस वाले कई ग्राहकों ने गुर्दे के स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार देखा है।
