डंडेलियन फील्ड - उपयोगी पदार्थों की पेंट्री

2024 लेखक: Henry Conors | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-12 07:45

हमारे देश के लगभग पूरे क्षेत्र में आम है और इसलिए अक्सर बागवानों को जलन होती है, सिंहपर्णी क्षेत्र घरेलू वनस्पतियों का एक विशिष्ट प्रतिनिधि है।

यह लेख इस पौधे, इसके आवास, गुण और अनुप्रयोग के बारे में बताएगा।

क्षेत्र सिंहपर्णी: विवरण

एक शाकाहारी बारहमासी से कौन अपरिचित है जो शुरुआती वसंत से गर्मियों के मौसम के अंत तक फूलों के जीवन-पुष्टिकरण सुनहरे सितारों के साथ वन ग्लेड्स, सड़क के किनारे और यहां तक कि बागवानों के पसंदीदा बिस्तरों को खिलता है? पौधे की जीवंत जीवन शक्ति इसे किसी भी मिट्टी पर अंकुरित करने की अनुमति देती है, जिसमें चट्टानी और तलहटी दुर्लभ मिट्टी, जंगल और स्टेपी क्षेत्रों में शामिल है। क्षेत्र सिंहपर्णी आसानी से किसी भी पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल हो जाता है और चरागाहों पर भी सफलतापूर्वक जीवित रहता है, रौंदते हुए। यह डूबने या अन्य पौधों को विस्थापित करने में सक्षम नहीं है।

और सिंहपर्णी के कई नाम हैं, इसे विभिन्न उपाधियों से सम्मानित किया गया है - औषधीय, दवा, साधारण, क्षेत्र। इसके लिए लोकप्रिय नामशाकाहारी बहादुर आदमी और इससे भी अधिक - खाली, पाउडर पफ, दूधवाला, गंजा पैच, दूधवाला, बेबी बीटल, उत्साह, गाय का फूल, दूधिया रंग, आदि। ये सभी आश्चर्यजनक रूप से पौधे के गुणों और विशेषताओं को सटीक रूप से व्यक्त करते हैं।

फील्ड सिंहपर्णी (एस्टर परिवार) एक बड़ी जड़, जड़ और शाखाओं से सुसज्जित है, जो कभी-कभी 0.3-0.5 मीटर तक जमीन में गहराई तक जाती है। सूखी मिट्टी पर और धूप में, वे 15-20 सेमी से अधिक नहीं होते हैं, और गीली खाइयों में, नदी के किनारे, छाया में और झाड़ियों के नीचे, पत्तियां 40-60 सेमी तक बढ़ती हैं। प्रकृति बुद्धिमान है, उसने गर्भ धारण किया अद्भुत उपकरण, ऐसा प्रतीत होता है, एक साधारण पत्ता: इसके केंद्र में एक अनुदैर्ध्य नाली रखी जाती है, ओस और बारिश की नमी एकत्र करती है, और फिर इसे जड़ तक पहुंचाती है।

क्षेत्र सिंहपर्णी की विशेषताएं

पेडुनकल, खोखला तना जो ट्यूबलर धूप वाले पीले फूलों की एक टोकरी में समाप्त होता है, प्रत्येक में पाँच संकीर्ण ईख की पंखुड़ियाँ होती हैं। इन्फ्लोरेसेंस-टोकरी वास्तविक बैरोमीटर हैं जो मौसम परिवर्तन के साथ-साथ दिन और रात के परिवर्तन पर प्रतिक्रिया करते हैं।

सभी ने देखा कि शाम को और बारिश से पहले सिंहपर्णी बंद हो जाती है, पराग को भीगने से बचाती है, और सूर्योदय के साथ फिर से खुल जाती है। सिंहपर्णी के फल सूखे अचेन होते हैं, जो एक लंबी पतली छड़ के साथ पैराशूट-फुल से जुड़े होते हैं, जो आसानी से हवा की हल्की सांस द्वारा ले जाते हैं। वनस्पतिशास्त्रियों ने देखा है कि अचेन कभी पलटते नहीं हैं, ठीक नीचे होने के कारण, और, उतरते हुए, वे पहले से ही बुवाई के लिए तैयार हैं।क्षेत्र सिंहपर्णी सबसे कम सकारात्मक तापमान पर अंकुरित होता है। जड़ की वृद्धि कलियों से अंकुर और अंकुर अप्रैल से और पूरे गर्मियों की अवधि में दिखाई देते हैं। पौधे की उर्वरता प्रभावशाली है - एक पौधा प्रति मौसम में 7 हजार बीज तक बनता है।

पौधे के उपयोगी गुण

सिंहपर्णी के सभी भागों में एक दूधिया रस होता है जिसका स्वाद बेहद कड़वा होता है। यह ऐसी परिस्थिति है - कड़वाहट की उपस्थिति - जो पौधे को औषधीय बनाती है और सक्रिय कड़वे पदार्थों का मुख्य उद्देश्य एक प्रभाव है जो भूख, पाचन और गैस्ट्रिक रस के स्राव में सुधार करता है। पोषक तत्वों का मुख्य हिस्सा पौधे की जड़ में केंद्रित होता है।

डंडेलियन फील्ड में ऐसे यौगिक होते हैं जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करते हैं, रक्त हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं, रक्त वाहिकाओं पर खराब कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव को बेअसर करते हैं और किसी व्यक्ति की मनो-शारीरिक स्थिति में महत्वपूर्ण सुधार में योगदान करते हैं। सिंहपर्णी की तैयारी में अन्य गुण भी होते हैं: एंटीवायरल, एंटीस्पास्मोडिक, रेचक, शामक, स्फूर्तिदायक, कृमिनाशक, आदि।

सिंहपर्णी तैयारियों के उपयोग के लिए संकेत

सिंहपर्णी के उपयोगी गुण लंबे समय से विभिन्न रोगों के जटिल उपचार में उपयोग किए जाते हैं।

और आज, इस बारहमासी के आधार पर उत्पादित दवाओं का उपयोग भूख की कमी, कोलाइटिस, जठरांत्र संबंधी विकार, कब्ज, पित्त पथ के रोग और यकृत, अग्न्याशय, रक्ताल्पता, एथेरोस्क्लेरोसिस, फुफ्फुसीय और त्वचा की समस्याओं के लिए किया जाता है। घाव, मधुमेह,गठिया, गाउट, आदि। दवाओं का इतना व्यापक दायरा, जिसका आधार औषधीय सिंहपर्णी था, पौधे की जड़ों में केंद्रित पदार्थों और यौगिकों की प्रभावशाली सूची के कारण संभव है।

दैनिक जीवन में सिंहपर्णी का प्रयोग

रूस में वसंत ऋतु में एकत्र किए गए पुष्पक्रम लंबे समय से खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं। सिंहपर्णी से और आज वे ताजा शहद की याद ताजा जाम बनाते हैं। फ्रेंच और ब्रिटिश मैरीनेट बड्स, जो सफलतापूर्वक सलाद और सूप में केपर्स के पूर्ण प्रतिस्थापन के रूप में कार्य करते हैं। सलाद और ताजी पत्तियों में उपयोग करें जिनका पाक प्रसंस्करण हुआ है। सिंहपर्णी शहद भी है - एक उज्ज्वल मसालेदार गंध के साथ उत्कृष्ट सुनहरे रंग का गाढ़ा, चिपचिपा उत्पाद और वही थोड़ा कठोर स्वाद। सिंहपर्णी जड़ों में इनुलिन की महत्वपूर्ण मात्रा के कारण, इनका उपयोग सरोगेट कॉफी पेय बनाने के लिए किया जाता है।

कच्चे माल की खरीद

सिंहपर्णी जड़ों की तैयारी वसंत या शरद ऋतु में शुरू की जाती है। यह इस समय है कि वे उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा जमा करते हैं।

जड़ों को हाथ से खोदा जाता है या छोटे पैमाने पर कृषि यंत्र का उपयोग करके मिट्टी की उथली जुताई की जाती है। एक ही स्थान पर कच्चे माल की गहन खरीद 2-3 साल के अंतराल के साथ की जाती है। निकाले गए जड़ों को जमीन से साफ किया जाता है, धोया जाता है और बड़े हिस्से को कुचलने के बाद सूखने के लिए रख दिया जाता है। सुखाने वाले कैबिनेट का उपयोग करना बेहतर है, तापमान को 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं सेट करना। ठीक से सूखे जड़ के टुकड़े गंधहीन होते हैं, लेकिन ध्यान देने योग्य कड़वाहट के साथ मीठा स्वाद होता है। अब आप ऐसे कच्चे माल का उपयोग नहीं कर सकते हैंपांच साल।