तिपतिया घास एक अत्यधिक पौष्टिक चारा पौधा है जिसमें उपयोगी प्रोटीन पदार्थ होते हैं। पौधे की खेती मुख्य रूप से दो रूपों में की जाती है: पीला और सफेद। हमारे देश में, सफेद मीठा तिपतिया घास, जिसकी चर्चा इस लेख में की जाएगी, व्यापक हो गई है।
सफेद मीठा तिपतिया घास एक द्विवार्षिक पौधा है जो फलियां परिवार से संबंधित है। यह शक्तिशाली झाड़ियों का निर्माण करता है, जिसकी ऊंचाई डेढ़ से दो मीटर तक हो सकती है। लचीली शाखाओं और त्रिकोणीय पत्तियों वाले पौधे में संकीर्ण ब्रश में एकत्रित छोटे फूल होते हैं। सफेद मीठे तिपतिया घास में एक जड़ होता है जो दो मीटर तक गहराई तक प्रवेश कर सकता है। चूंकि औषधीय पौधा एक उच्च प्रोटीन वाली फसल है, इसलिए इसका उपयोग घास, घास के भोजन, ओले और साइलेज की तैयारी में किया जा सकता है। एक मूल्यवान पौधा होने के नाते, मीठा तिपतिया घास एक खाद्य आधार बनाने और मधुमक्खी कालोनियों को अमृत और पराग प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
तिपतिया घास सूखा प्रतिरोधी और ठंढ प्रतिरोधी फसल है। चूंकि सफेद मीठे तिपतिया घास की जड़ प्रणाली में मिट्टी से विभिन्न पदार्थों को अवशोषित करने की क्षमता होती है, न कि सबसे घुलनशील यौगिकों से, पौधे कर सकते हैंहल्की रेतीली और रेतीली सहित किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उगते हैं, जिस पर फलियां परिवार की अन्य घासों की खेती असंभव है। संयंत्र के वितरण के क्षेत्र में रूस का यूरोपीय हिस्सा, साइबेरिया के घास के मैदान, काकेशस शामिल हैं। सूखी बंजर भूमि, रेलमार्ग के तटबंध, सड़क के किनारे और खेत के किनारे भी सफेद मीठे तिपतिया घास के घर हैं।
सफेद मीठे तिपतिया घास का प्रजनन बीज की सहायता से होता है। पौधे का बड़े पैमाने पर फूल ठंढ की शुरुआत से पहले की अवधि में पड़ता है। बबूल और बगीचों के मुरझाने पर सफेद मीठा तिपतिया घास खिलने लगता है। मधुमक्खी कालोनियों के जीवन में सफेद मीठा तिपतिया घास एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मुख्य शहद संग्रह का क्षण पौधे के सर्वोत्तम उपयोग में योगदान देता है। मीठे तिपतिया घास शहद में उच्च स्वाद की विशेषताएं होती हैं। इसे एक संदर्भ शहद माना जाता है, जिसमें हल्का रंग, नाजुक सुखद स्वाद और वेनिला की याद ताजा सुगंध होती है। इसके अलावा, मीठा तिपतिया घास शहद, जिसमें 60 औषधीय तत्व होते हैं, रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता है और पाचन अंगों की दक्षता में सुधार करता है।
तिपतिया घास, जिसकी तस्वीर और गुण इस पौधे के मूल्य को साबित करते हैं, कई बीमारियों के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और पारंपरिक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। हालांकि, पौधा जहरीला होता है, जिसके उपयोग और अनुप्रयोग पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। औषधीय गुणों के आधार पर सफेद मीठे तिपतिया घास से निर्मित काढ़े और मलहम जैसी दवाओं में एनाल्जेसिक, एक्सपेक्टोरेंट और घाव भरने वाले गुण होते हैं। पौधों के अर्क का उपयोग किया जाता हैविभिन्न देशों में दवा। तो, पोलैंड में, सफेद मीठी तिपतिया घास का उपयोग दिल के दर्द, अनिद्रा, बवासीर और सिरदर्द के लिए किया जाता है। भारत में, एक मूल्यवान पौधे का उपयोग सुगंधित, हेमोस्टैटिक, कम करनेवाला और वायुनाशक के रूप में किया जाता है। और बुल्गारिया में लोक चिकित्सा में, सफेद मीठे तिपतिया घास का उपयोग तंत्रिका हमलों के लिए उपयोग किए जाने वाले शामक के रूप में किया जाता है।
