उत्तरी गोलार्ध की सबसे खूबसूरत मछलियों में से एक है ग्रेवलिंग। यह रूस, यूरोप और अमेरिका के उत्तर में लगभग सभी मीठे पानी के जलाशयों में वितरित किया जाता है। ग्रेलिंग मछली सामन क्रम से संबंधित है, लेकिन इसमें कई विशिष्ट विशेषताएं हैं जो इसे अन्य लाल मछली से अलग करती हैं। ग्रेलिंग एंगलर्स के साथ बहुत लोकप्रिय है और बहुत स्वादिष्ट है।
भूरे रंग का दिखना
यह छोटी मछली काफी खूबसूरत है और दिखने में आकर्षक है। इसका लम्बा शरीर एक नीले या हरे रंग के रंग के साथ कसकर फिटिंग चांदी के तराजू से ढका हुआ है। इसके साथ-साथ काले धब्बे बिखरे हुए हैं। धूसर रंग का सिर संकरा होता है, और आंखें बड़ी और उभरी हुई होती हैं। एक छोटा मुंह नीचे की ओर निर्देशित होता है, जो इसे जलाशय के नीचे से आसानी से लार्वा एकत्र करने की अनुमति देता है। हालांकि यह मछली शिकारी है, इसकी सभी प्रजातियों के दांत नहीं हैं, यूरोपीय किस्म में वे केवल अपनी प्रारंभिक अवस्था में हैं। एक विशिष्ट विशेषता जो ग्रेलिंग मछली के पास होती है, वह है इसका सुंदर उच्च पृष्ठीय पंख। यह बहुत चमकीला है - झिल्लियों पर लाल धब्बों के साथ बैंगनी-क्रिमसन और किनारे के चारों ओर एक उज्ज्वल सीमा। इसे कभी-कभी "बैनर" कहा जाता है। पीछेइसका एक छोटा वसा पंख है, जो सभी सामन मछली की विशेषता है।
ग्रेलिंग क्या खाता है
लाल मछली एक शिकारी होती है। लेकिन भोजन में ग्रेवलिंग बल्कि अवैध है। यह किसी भी कीड़े, मोलस्क, लार्वा को इकट्ठा करता है। वह कैडिसफ्लाइज, मेफ्लाइज और स्टोनफ्लाइज पर दावत देना पसंद करता है, लेकिन वह उन कीड़ों का भी तिरस्कार नहीं करता है जो गलती से पानी में गिर गए थे: मिडज, गैडफ्लाइज या टिड्डे। बड़े व्यक्ति छोटी मछलियों, तलना, या यहां तक कि छोटे जानवरों जैसे कि फील्ड चूहों का भी शिकार करते हैं। ग्रेवलिंग का वांछित शिकार अन्य मछलियों का कैवियार है। इसलिए उनका आहार काफी विविध है। इससे इस मछली को पकड़ना आसान और मजेदार हो जाता है।
भूरे रंग की मछली कहाँ पाई जाती है?
इस शिकारी को मीठे पानी का ठंडा पानी पसंद है। इसलिए, यह यूरेशिया और अमेरिका के उत्तरी जल में सबसे आम है। ग्रेलिंग मछली एक घुमावदार चैनल और कई रैपिड्स और गड्ढों के साथ तेज चट्टानी नदियों को पसंद करती है। यह पानी की शुद्धता और ऑक्सीजन के साथ इसकी संतृप्ति पर बहुत मांग कर रहा है, लेकिन यह झीलों और गर्म जलवायु में भी जीवन के अनुकूल हो सकता है - यह मंगोलिया में भी पाया जाता है। लेकिन साइबेरिया, उरल्स, बैकाल झील और करेलिया की नदियों में ग्रेवलिंग सबसे आम है। इसके निवास की सीमा इतनी बड़ी है कि वैज्ञानिक इसकी कई किस्मों में भेद करते हैं: साइबेरियन ग्रेलिंग, यूरोपीय, बैकाल और अन्य।
गिलिंग - मछली का परिवार
- साइबेरियन बड़ा और गहरे रंग का होता है। इसके अलावा, इसके बड़े और अधिक विकसित दांत होते हैं। यह न केवल नदियों में वितरित किया जाता हैसाइबेरिया, लेकिन सुदूर पूर्व और उत्तरी अमेरिका के जल निकायों में भी। वह ठंडी जलवायु का आदी है, इसलिए उसका मांस अधिक मोटा होता है। इस प्रजाति में बैकाल ग्रेलिंग जैसी विविधता भी शामिल है, जो सफेद और काले रंग की होती है।
- यूरोपीय धूसर आकार में छोटा होता है, और इसके दांत अपनी शैशवावस्था में होते हैं। यह फ़िनलैंड, फ़्रांस, ग्रेट ब्रिटेन, जर्मनी और अन्य देशों की नदियों में रहता है जहाँ तेज़ धाराओं वाली ठंडी नदियाँ हैं।
धूसर परिवार की विभिन्न मछलियाँ और वे किन जलाशयों में रहती हैं। झील, नदी और झील-नदी प्रजातियां हैं। सभी किस्में आकार, रंग रंगों और जीवन शैली में भिन्न हो सकती हैं। लेकिन सभी के पास एक उज्ज्वल और बड़ा पृष्ठीय पंख होना चाहिए।
धूसर जीवन शैली
यह बहुत फुर्तीली और जिंदादिल मछली है। गति की उच्च गति उसे उड़ने वाले कीड़ों और छोटी मछलियों का सफलतापूर्वक शिकार करने की अनुमति देती है। लेकिन आमतौर पर ग्रेवलिंग एक होमबॉडी है। वह पूरे दिन एक ही स्थान पर खड़ा रह सकता है जहाँ करंट तेज हो - इसलिए उसके लिए शिकार की तलाश करना आसान हो जाता है। यह पानी से ऊंची छलांग लगा सकता है और उड़ने वाले कीड़ों को पकड़ सकता है। दिन के दौरान, भूरे रंग की मछलियाँ घास में और पत्थरों के पीछे छिपकर गहरी जगहों को चुनती हैं। यह गहरे गड्ढों में हाइबरनेट करता है, और पहले से ही अप्रैल में यह ऊपर की ओर उगता है या छोटी सहायक नदियों में प्रवेश करता है। ऊपर की ओर जितना ऊंचा होगा, व्यक्ति उतने ही बड़े होंगे, क्योंकि छोटे वाले उतने दूर नहीं जा सकते। साफ रेतीले या चट्टानी तल वाले स्थानों में, धूसर पानी उथले पानी में पैदा होता है। अंडे देने के बाद, ग्रेलिंग घर चला जाता है। और नहींअगली स्पॉनिंग तक लंबी दूरी तय करता है। बड़े ग्रेवलिंग अकेले रहना पसंद करते हैं, जबकि छोटे युवा छोटे झुंड में शिकार करते हैं।
ग्रेलिंग कैसे पकड़ें
यह मछली मछुआरों के बीच दो कारणों से बहुत लोकप्रिय है:
- उसके जीवंत और सक्रिय स्वभाव के कारण उसे पकड़ना रोमांचक है। ग्रेलिंग को पकड़ना बहुत आसान नहीं है, हालांकि कोई भी चारा, स्पिनर और कीड़े करेंगे। आपको यह जानने की जरूरत है कि यह शिकारी किन जगहों पर रहना पसंद करता है, उदाहरण के लिए, आप उससे बे और घास के बैकवाटर में नहीं मिलेंगे। लेकिन वह तेज धारा वाले क्षेत्रों से प्यार करता है। ग्रेलिंग के लिए मछली पकड़ना खेल मछली पकड़ने से संबंधित है और केवल अनुभवी मछुआरों के लिए उपयुक्त है।
- ग्रेलिंग में बहुत नरम और स्वादिष्ट मांस होता है, जिसे सभी मछली प्रेमी पसंद करते हैं। इसमें ताजा ककड़ी और लोचदार निविदा बनावट की बहुत ही सुखद गंध है। ग्रेलिंग को नमकीन, उबला और तला हुआ किया जा सकता है। इससे बहुत ही स्वादिष्ट कर्ण प्राप्त होता है। इस मछली के मांस को आहार माना जाता है, यह बहुत जल्दी पक जाती है और इसे बनाने में बहुत अधिक मसालों की आवश्यकता नहीं होती है।
हाल के वर्षों में, ग्रेवलिंग के लिए मछली पकड़ने की अनुमति केवल लाइसेंस के साथ दी जाती है। औद्योगिक मछली पकड़ना भी सीमित है, क्योंकि मछलियों की संख्या में काफी कमी आई है। 2-3 किलोग्राम वजन वाले नमूनों को खोजना पहले से ही बहुत दुर्लभ है। हालांकि पहले सात किलो की मछलियां भी होती थीं।
हमें इसके वितरण के स्थानों में ग्रेलिंग (मछली) पसंद है। उज्ज्वल और लंबे पृष्ठीय पंख वाले इस खूबसूरत शिकारी की तस्वीरें किसी भी विश्वकोश और मछली पकड़ने की किताबों में देखी जा सकती हैं। इसका कोमल स्वादिष्ट मांस उन लोगों द्वारा भी पसंद किया जाता है जो खदेड़ देते हैंविशिष्ट मछली की गंध।
