सभी जड़ी-बूटियां हमारे ग्रह के पारिस्थितिकी तंत्र का एक अभिन्न अंग हैं। उत्तरी और दक्षिणी ध्रुवों के अपवाद के साथ, इस प्रकार का पौधा सभी महाद्वीपों पर आम है। उनके बिना, जीवन वैसा नहीं होता जैसा हम अब इसे देखने के अभ्यस्त हैं। और सभी क्योंकि जड़ी-बूटियाँ जानवरों और लोगों दोनों के लिए उपयोगी तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं।
घास क्या है?
तो, हमेशा की तरह, एक बुनियादी परिभाषा के साथ शुरू करते हैं। तो, सभी जड़ी-बूटियाँ पौधे हैं, जिनका मुख्य अंतर यह है कि उनके पास एक कठोर तना नहीं होता है। यानी वे सीधे जमीन से उगते हैं, और अंकुर मुख्य तने से आते हैं। हालांकि अपवाद हैं, उदाहरण के लिए, एक केला: आखिरकार, इस तथ्य के बावजूद कि यह कई मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने में सक्षम है, यह अभी भी इस प्रकार के पौधे से संबंधित है।
जड़ी बूटियों का वर्गीकरण
सभी प्रकार की जड़ी-बूटियों को सुव्यवस्थित करने के लिए मनुष्य द्वारा कई अलग-अलग डिवीजनों का आविष्कार किया गया है। सबसे पहले, उन्हें खेती और जंगली में विभाजित किया जाता है। पहले वाले को लोगों द्वारा अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए उगाया जाता है, जबकि बाद वाले खुद को अंकुरित करते हैं, क्योंकि वे जंगली का हिस्सा हैं।
भीजड़ी बूटियों को वार्षिक, द्विवार्षिक और बारहमासी में विभाजित किया गया है। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, यह वर्गीकरण पौधे के मुख्य तने के जीवनकाल के कारण उत्पन्न हुआ।
सभी जड़ी-बूटियां पारिस्थितिकी तंत्र का अभिन्न अंग हैं
कई जीवों के लिए घास भोजन का मुख्य स्रोत है। इसलिए, अधिकांश कीट इस विशेष पौधे को खाते हैं, कभी-कभी इसे झाड़ियों और पेड़ों की पत्तियों में बदल देते हैं। वही जंगली जानवरों के लिए जाता है।
लेकिन जड़ी-बूटियों का मानव उपयोग कहीं अधिक व्यापक है। इन पौधों के सभी गुणों का अध्ययन करने के बाद, वह उन्हें औषध विज्ञान में, दवाओं के निर्माण के लिए उपयोग करने में सफल रहे। उसी उद्योग में, उन्हें कपड़े, रंग, सौंदर्य प्रसाधन आदि में संसाधित करने के लिए।
यह सब देखते हुए, यह कहना सुरक्षित है: यदि हमारे ग्रह पर घास नहीं होती, तो आज हम अपनी दुनिया को नहीं पहचानते।
