बढ़ते मौसम को बढ़ते मौसम से अलग करना चाहिए। जब खेती की सलाह की बात आती है तो दोनों अक्सर भ्रमित रहते हैं। बढ़ता मौसम कैलेंडर वर्ष का वह भाग है जब (स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के अनुसार) पौधों की वृद्धि और विकास होता है। यह अवधारणा मौसम विज्ञान से कृषि प्रौद्योगिकी में आई है। लेकिन बढ़ता मौसम एक जैविक अवधारणा है। यह किसी विशेष प्रजाति या पौधों की विविधता के विकास के समय को इंगित करता है। और अंकुरण की शुरुआत से लेकर कटाई तक की अवधि को कवर करता है। विभिन्न बागवानी फसलें इस अवधि के विभिन्न चरणों की अवधि के अनुसार भिन्न होती हैं और इन्हें जल्दी या देर से, साथ ही मध्य-पकने वाला कहा जाता है।
पौधों की वनस्पति अवधि उत्तरी और दक्षिणी क्षेत्रों में भिन्न होगी। रोपण के लिए एक किस्म का चयन और अनुकूलन करने से पहले इस पर विचार किया जाना चाहिए। सीआईएस के दक्षिणी क्षेत्रों में लगभग सभी परिपक्वता अवधि के पौधे उगाए जा सकते हैं। और उत्तरी क्षेत्रों में, यदि वे बढ़ते हैं, तो वे हर साल नहीं पकते हैं।
सब्जी उगाने में वानस्पतिक काल
मौसम संबंधी और जैविक अवधारणाओं के बीच के अंतर में भ्रमित न होने के लिए, बागवानों ने रोपाई के उभरने से लेकर फसल के अंत तक का समय अलग रखना शुरू कर दिया। और उन्होंने इसे बढ़ता मौसम कहा। आखिर में,सब्जियों की फसलों में, पौधे अक्सर पकने के पूरे चक्र से नहीं गुजरते हैं, इस तथ्य के कारण कि बीज पूरी तरह से पकने से पहले ही फसल समाप्त हो जानी चाहिए। उदाहरण के लिए, दूधिया पकने के तथाकथित चरण में मकई की कटाई सबसे अच्छी होती है। खीरे और टमाटर, साथ ही साथ अन्य सब्जियों की फसलें जिन्हें एक से अधिक बार काटा जाता है, एक बढ़ते मौसम की विशेषता होती है, जिसे पहली से आखिरी फसल तक की लंबाई से मापा जाता है।
काफी हद तक यह बाहरी परिस्थितियों से प्रभावित होता है। साथ ही विविधता की विशेषताएं। सब्जियों की फसलों को जल्दी, मध्य-पकने और देर से पकने में विभाजित किया जाता है, और उनके फलों के पकने के समय के बीच का अंतर कई महीनों तक भिन्न हो सकता है। प्रतिकूल परिस्थितियों (पानी और सूरज की कमी, अप्रत्याशित ठंढ, बाढ़) में, लगभग कोई भी किस्म अप्रत्याशित रूप से अपने बढ़ते मौसम को बढ़ा सकती है। यह सब्जी उत्पादक और प्रजनक की योजनाओं को महत्वपूर्ण रूप से बाधित कर सकता है।
बढ़ते मौसम के दौरान सब्जियों की वृद्धि और विकास
पौधे जीवों में मात्रात्मक परिवर्तन उनकी कोशिकाओं, भागों और अंगों के परिवर्तन से जुड़े होते हैं। द्रव्यमान और आकार बदलता है, जैसा दिखता है। और यह पूरे बढ़ते मौसम को प्रभावित करता है। बागवानों के लिए इसका क्या अर्थ है?
पौधों के जीवों की आनुवंशिकता, साथ ही पर्यावरणीय प्रभावों के प्रति उनकी संवेदनशीलता का अध्ययन, माली को अधिकतम उपज के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाने में मदद करेगा। आखिरकार, सब्जियां (उदाहरण के लिए, आलू) जो किसी दिए गए मिट्टी और मौसम की स्थिति के अनुकूल नहीं होती हैंविशेष इलाके, बहुत कम पैदावार दिखाते हैं और प्रजनन और देखभाल की लागत को उचित नहीं ठहराते हैं। वार्षिक (खीरे, टमाटर) के लिए, ऐसी स्थितियां महत्वपूर्ण हैं जिनमें वृद्धि और विकास समानांतर में होता है। यह जल्दी, प्रचुर मात्रा में फलने और इष्टतम परिपक्वता में योगदान देता है। ऐसी कई तकनीकें हैं जो प्रारंभिक अवस्था में एक पौधे के जीव के विकास को रोकती हैं और फिर द्रव्यमान में तेजी से वृद्धि प्रदान करती हैं।
