स्थानीय स्वाद क्या है?

2024 लेखक: Henry Conors | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-12 07:32

सभी लोग एक तरह से या किसी अन्य देश विशेष की संस्कृति के वाहक हैं। हालांकि, हर कोई इस घटना के महत्व को महसूस नहीं करता है, खुद को, अपने पालन-पोषण और विश्वदृष्टि को अपने देश और समाज से अलग मानता है, जो कि मौलिक रूप से गलत है।

स्थानीय रंग की अवधारणा

यह अभिव्यक्ति मूल रूप से हमारे शब्दकोष में एक साहित्यिक शब्द के रूप में आई है, जिसका अर्थ है किसी भी क्षेत्र के जीवन और रीति-रिवाजों का वर्णन करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक शैलीगत उपकरण। हालाँकि, अब वाक्यांश "स्थानीय स्वाद" का प्रयोग अक्सर एक प्रकार के रूपक के रूप में किया जाता है, न केवल साहित्यिक कार्यों में, बल्कि रोजमर्रा के भाषण में भी।

पर्यटन में

आज अधिकांश लोगों के मन में "स्थानीय स्वाद" की अवधारणा पर्यटन गतिविधि से जुड़ी हुई है। इस प्रकार, वे अक्सर प्रत्येक देश या क्षेत्र की व्यक्तिगत विशेषताओं का वर्णन करने का प्रयास करते हैं, यह बताने के लिए कि एक निश्चित क्षेत्र क्या विशिष्ट बनाता है, इसकी विशिष्ट विशेषताएं क्या हैं। एक पर्यटक के लिए, स्थानीय रंग क्षेत्र में निहित विशेषताएं, स्थापत्य संरचनाओं की विशेषताएं, राष्ट्रीय जीवन, जनसंख्या का दैनिक जीवन,विशिष्ट सांस्कृतिक विशेषताएं। यह सब देश के लोगों को बेहतर ढंग से समझने के लिए जितना संभव हो सके देश के माहौल को महसूस करने में मदद करता है।

राष्ट्रीय रंग

अक्सर स्थानीय स्वाद के बारे में बोलते हुए, लोग राष्ट्रीय विशेषताओं की ओर रुख करते हैं। वास्तव में, "स्थानीय" और "राष्ट्रीय" शब्द अब एक तरह के पर्यायवाची शब्द प्रतीत होते हैं। और वास्तव में, किसी भी देश में आकर, एक व्यक्ति का सामना वास्तव में स्थानीय रंग की एक रोमांचक विविधता से होता है।

तो, जर्मनी में हम दिलचस्प घर, सुंदर राष्ट्रीय वेशभूषा देख सकते हैं, संगीत सुन सकते हैं और गाने सुन सकते हैं जो केवल इस देश के लिए विशेषता हैं। फ्रांस के उल्लेख के साथ, कई लोग राष्ट्रीय व्यंजनों जैसे कि क्रोइसैन और जुलिएन, फ्रांसीसी फैशन, एफिल टॉवर, लौवर, फ्रांसीसी राजाओं और अन्य विशेषताओं से जुड़ते हैं जो इस देश के राष्ट्रीय स्वाद की विशेषता रखते हैं। इटली अपने संगीत के लिए प्रसिद्ध है, हर कोई मिलान और वेनिस के शहरों को जानता है, जिनकी वास्तुकला विश्व सांस्कृतिक विरासत का एक अविश्वसनीय रूप से मूल्यवान घटक है। ग्रेट ब्रिटेन की बात करें तो, विलियम शेक्सपियर और ऑस्कर वाइल्ड, अंग्रेजी राजशाही, प्रसिद्ध बिग बेन का उल्लेख करने में कोई असफल नहीं हो सकता है। ये सभी इन देशों की संस्कृति के महत्वपूर्ण अंग हैं, जो इनके स्थानीय स्वाद का प्रतिनिधित्व करते हैं।

थोड़ा विदेशी

पर्यटन के विकास के साथ, अधिक से अधिक लोग विदेशी देशों पर ध्यान दे रहे हैं। और यह पूरी तरह से उचित हित है, क्योंकि संस्कृति, उदाहरण के लिए, अफ्रीकी देशों की संस्कृति आश्चर्यजनक हैहमारे, यूरेशियन से अलग है। उदाहरण के लिए, कंबोडिया का स्थानीय स्वाद चरम पर्यटन और सामान्य रूप से एक्सोटिक्स के प्रेमियों के लिए बहुत रुचि का हो सकता है। दुनिया के अजूबों में से एक यहां स्थित है - अंगकोर का प्राचीन शहर वास्तव में अविश्वसनीय मंदिर परिसरों के साथ जो एक हजार साल से अधिक पुराने हैं, साथ ही साथ अन्य सुंदर वास्तुशिल्प संरचनाएं जो अपनी प्राचीनता और भव्यता से विस्मित हैं।

विदेशी देशों की प्रकृति भी उनके स्थानीय स्वाद का एक अभिन्न अंग है। प्राचीन क्रिस्टल स्पष्ट झीलें, अभेद्य उष्णकटिबंधीय वन, विभिन्न रंगों और रंगों के दुर्लभ जानवर और पौधे - यह सब पर्यटकों को अपने सभी वैभव में दिखाई देता है, जो स्मृति पर एक अमिट छाप छोड़ता है।

रूस का रंग

लेकिन हमारे लिए, रूसियों, हमारी मातृभूमि सबसे प्यारी है। हमारा देश सभी प्रकार की संस्कृतियों का भंडार है। देश की बहुराष्ट्रीयता इसे साहित्य, वास्तुकला और व्यंजनों के स्मारकों की विविधता के मामले में अद्वितीय बनाती है। रूस आने वाले पर्यटक इसके यूरोपीय हिस्से में बड़ी संख्या में शानदार चर्चों, साइबेरिया के विशाल जंगलों, पहाड़ी परिदृश्य की सुंदरता को देखकर चकित रह जाते हैं। हालाँकि, यह दक्षिण की ओर देखने लायक है, और हम स्थानीय रंग की पूरी तरह से अलग अभिव्यक्तियाँ देख सकते हैं: मस्जिद, गाँव और बहुत कुछ।

चुच्ची, कोकेशियान और स्लाव का जीवन इतना भिन्न है कि सभी मतभेदों का वर्णन करना असंभव है। हमारे देश का स्थानीय स्वाद अलेक्जेंडर पुश्किन, मिखाइल लेर्मोंटोव, बुलट ओकुदज़ाहवा जैसे रूसी लेखकों के कार्यों में कैद है। अपने लेखन में, उन्होंने रूसी प्रकृति, जीवन की विविधता का वर्णन कियाविभिन्न लोगों, उनके प्रतिनिधियों की विश्वदृष्टि की ख़ासियत तक, धार्मिक लक्षण। यूरेशियन और यूरोपीय संस्कृतियों के चौराहे पर होने के कारण, रूस अपने राष्ट्रीय स्वाद से एक अनुभवी पर्यटक को भी आश्चर्यचकित कर सकता है, जिसने एक दर्जन से अधिक देशों को देखा हो।

वैश्वीकरण का अर्थ

देशों के आपसी एकीकरण के विकास के साथ, विभिन्न देशों की विशेषताओं का ध्यान देने योग्य चौरसाई है। अब अधिक से अधिक संस्कृतियां आपस में मिल रही हैं, जिसके परिणामस्वरूप स्थानीय रंग का नुकसान हो रहा है।

कुछ देश इस घटना से लड़ने की कोशिश कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, जापान, लंबे समय से एक बंद देश होने के कारण, निवास परमिट के लिए आवेदकों का कठोर चयन करता है। इसलिए देश के अधिकारी अपनी राष्ट्रीय विशेषताओं को संरक्षित करने की कोशिश कर रहे हैं। जापान एक अविश्वसनीय रूप से विशिष्ट देश है, व्यंजन (सुशी, टेरीयाकी और रेमन विश्व प्रसिद्ध व्यंजन हैं) से लेकर साहित्य तक (होकू जापानी कविता का एक प्रकार है)। यह भुगतान कर रहा है: यहां तक कि जापान की आधुनिक स्थापत्य शैली भी अन्य देशों से काफी अलग है।

लेकिन कई राज्य, इसके विपरीत, वैश्वीकरण की नीति का पालन करते हैं, अन्य लोगों के सांस्कृतिक एकीकरण को अपनी संस्कृति में प्रोत्साहित करते हैं। इसका एक उत्कृष्ट उदाहरण यूरोपीय एकीकरण है। यूरोपीय संघ के निवासी यूरोप के भीतर स्वतंत्र रूप से घूम सकते हैं, जो अनिवार्य रूप से उनके राष्ट्रीय रंग के मिश्रण की ओर जाता है।

तो स्थानीय स्वाद का क्या मतलब है? यह देश के जीवन और संस्कृति की विशेषताओं और विशेषताओं का एक संयोजन है। और आधुनिक समाज में सबसे महत्वपूर्ण कार्य इस रंग को संरक्षित करना है, क्योंकि अब हर चीज की विविधतासांस्कृतिक परत पहले की तरह खतरे में है।