शायद, हम में से प्रत्येक ने अपने जीवन में कम से कम एक बार मशरूम का सामना किया है। हमें बहुत कम उम्र से खाद्य प्रजातियों को टॉडस्टूल से अलग करना सिखाया जाता है। लेकिन मशरूम की विविधता में वे हैं जो आपको स्टोर अलमारियों पर, व्यंजनों में, सूखे या डिब्बाबंद रूप में नहीं मिलेंगे। हां, और पहली बार आप नहीं समझेंगे - क्या यह आपके सामने मशरूम है या कुछ और। यह ऐसे अपवादों के लिए है कि असली टिंडर फंगस (लार्च) संबंधित है। यह क्या है और "इसके साथ क्या खाया जाता है" - आप लेख से सीखेंगे।
टिंडर फंगस
यह किस तरह का फंगस है, टिंडर फंगस? वनस्पति विज्ञान में, इसे एक बारहमासी परजीवी कवक के रूप में परिभाषित किया गया है जो बीच, ओक, एल्डर, एस्पेन और बर्च पर बहुत अच्छा लगता है। बाह्य रूप से, यह एक विकास की तरह दिखता है, जो अंततः नई परतों को प्राप्त करता है।
लोगों के बीच, टिंडर कवक के कई नाम हैं - "खूनी स्पंज", "लार्च स्पंज", "पर्णपाती टिंडर कवक"। मशरूम को व्यर्थ में इस परिभाषा से सम्मानित नहीं किया गया था - लोक चिकित्सा में इसे अक्सर हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता था। उसके छिद्रों ने रक्त को अच्छी तरह से अवशोषित कर लिया, जिससे एक प्रकार का कॉर्क या पट्टी बन गई। एक और टिंडर कवक को अक्सर चागा कहा जाता है, खासकर अगर यह सन्टी चड्डी पर पाया जाता है।यह गलत है।
चागा एक प्रकार का टिंडर फंगस है, लेकिन आपको इसे पर्णपाती टिंडर फंगस से भ्रमित नहीं करना चाहिए। वे अपने गुणों में बहुत भिन्न हैं। लेकिन इस कवक को संयोग से परजीवी नहीं कहा जाता है - एक असली टिंडर कवक लिग्निन या सेल्युलोज (जिस पेड़ पर यह उगता है उसकी लकड़ी) को नष्ट कर देता है।
लाभ है
हालांकि मशरूम को परजीवी कहा जाता है, लेकिन दवा में इसका उपयोग निर्विवाद है। असली टिंडर फंगस कितना उपयोगी है? इसके उपचार गुण, जैसा कि सदियों पुराना अनुभव कहता है, बहुत व्यापक हैं। चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए मशरूम का उपयोग tsarist समय में शुरू हुआ। मशरूम रूस में इतना प्रसिद्ध था कि किसी समय इसे दूसरे देशों में आयात भी किया जाने लगा।
उन्होंने औसतन 1600 से अधिक वर्षों तक "सभी औषधीय औषधियों के राजा" की मानद उपाधि भी जीती। प्राचीन समय में, इसे एगारिकस अल्बस के नाम से जाना जाता था, जिसका अनुवाद में "सफाई", "सिनकोना", "सफेद अगरिकस" होता था।
ग्रीस में टिंडर फंगस ने बहुत प्यार जीता। प्रसिद्ध यूनानी चिकित्सक डायोस्कोराइड्स ने इसे सभी आंतरिक रोगों के लिए उपयोग करने की सलाह देते हुए इसे रामबाण माना। डॉक्टर को यकीन था कि टिंडर फंगस ताकत बहाल करने, उदास और अवसाद से छुटकारा पाने का सबसे अच्छा तरीका है।
राजा मिथ्रिडेट्स के लिए नुस्खा
प्राचीन रोमन और यूनानियों का इस मशरूम प्रजाति के उपचार गुणों में दृढ़ विश्वास था। असली टिंडर फंगस बहुत महंगा था, इसे खरीदना केवल नश्वर लोगों के लिए संभव नहीं था।
मशरूम की कीमत का एक अनूठा प्रमाणराजा मिथ्रिडेट्स का प्रसिद्ध नुस्खा है। यह वह शासक था जिसने पाया कि यदि आप लगातार टिंडर फंगस के आधार पर बनाई गई दवा लेते हैं, तो आप अपने शरीर को जहर से बचा सकते हैं।
अपने पूरे शासनकाल में, राजा ने लगातार एक उपाय पिया, और इसकी प्रभावशीलता का सबसे अच्छा प्रमाण वह क्षण था, जब अवसाद में पड़कर, मिथ्रिडेट्स ने अपनी जान लेने का फैसला किया और जहर की एक बड़ी खुराक ले ली। अजीब तरह से, जहर न केवल काम करता था, बल्कि साधारण खाद्य विषाक्तता भी पैदा नहीं करता था। कहने की जरूरत नहीं है, उपाय के लिए नुस्खा सख्त गोपनीयता में रखा गया था।
टिंडर फंगस विषाक्त पदार्थों को दूर करने में सक्षम है
ज़ार मिथ्रिडेट्स ने दुनिया को बताया कि कैसे एक मशरूम विषाक्तता को रोकने में मदद करता है। लेकिन शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की कवक की क्षमता आधुनिक वैज्ञानिकों द्वारा पहले ही स्थापित की जा चुकी है।
चूहों और चूहों पर प्रयोग किए गए, जिन्हें टिंडर फंगस का चूर्ण खिलाया गया। परिणाम चौंकाने वाले थे - पारा डाइक्लोराइड, आर्सेनिक यौगिक, साथ ही कई अन्य खतरनाक जहर जो वर्षों से वहां जमा हुए थे, कृन्तकों के शरीर से निकलने लगे। बाद में, कारण भी स्थापित किया गया था - यह सब अद्वितीय एगारिक एसिड के बारे में है, जिसके गुणों में कोई एनालॉग नहीं है।
जिगर का इलाज
टिंडर फंगस का दूसरा गुण लीवर की बहाली है। साइबेरियाई लोग इसके बारे में अच्छी तरह जानते थे - उन्होंने असली टिंडर कवक एकत्र किया और इसे टिंचर और पाउडर के रूप में खाया, जिससे बदले में प्रोटीन को तोड़ने वाले एंजाइम का उत्पादन संभव हो गया। दूसरी ओर, लड़कियां टिंडर फंगस का अधिक बार उपयोग करती हैं जैसेवजन घटाने के लिए आदर्श।
वैसे, वजन कम करने के साधन के रूप में टिंडर फंगस का विज्ञापन जापानियों ने किया था। जल्दी से यह महसूस करते हुए कि आप इस पर बहुत पैसा कमा सकते हैं, कई दवा कंपनियों ने रूस में बड़ी मात्रा में टिंडर कवक खरीदकर, कवक के आधार पर टन टैबलेट और इन्फ्यूजन का उत्पादन शुरू कर दिया। जापानियों ने मशरूम में पॉलीसेकेराइड लैनोफिल भी पाया, जिसके कारण लीवर अपने सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक एंजाइमों का स्राव करता है।
एंजाइम क्यों महत्वपूर्ण हैं?
शायद, कई लोगों ने इस बात पर ध्यान दिया कि छोटे बच्चे अक्सर गोल-मटोल होते हैं। इसके लिए स्पष्टीकरण सरल है - जिगर केवल पांच साल की उम्र से बनना शुरू होता है, और उस समय तक शरीर द्वारा जमा प्रोटीन टूट नहीं जाता है - ठीक उल्लिखित एंजाइमों की अनुपस्थिति के कारण।
टिंडर फंगस का इलाज लीवर की मदद करना है। एंजाइमों की अनुपस्थिति प्रोटीन को फैटी अमीनो एसिड में तोड़ने की अनुमति देती है, जिसे बाद में यकृत द्वारा भी अवशोषित किया जाता है। वास्तव में, वे शरीर से निकाले नहीं जाते हैं। और इससे वसा कोशिकाओं का संचय होता है। टिंडर फंगस, जैसा कि अध्ययन पुष्टि करता है, एक एंजाइम का उत्पादन करने में मदद करता है जो विभाजित अमीनो एसिड को हटाता है, शरीर को अधिक वसा से रोकता है।
हालांकि, एक असली टिंडर फंगस इतना ही सक्षम नहीं है। डॉक्टरों की समीक्षाओं को देखते हुए इसका उपयोग फेफड़ों के इलाज के लिए भी लोकप्रिय है।
स्वतंत्र रूप से सांस लेना सीखना
टिंडर कवक वास्तव में एक अनूठा मशरूम है, जैसा कि रोगी कहते हैं, और इसकी क्रिया का स्पेक्ट्रम काफी बड़ा है। टिंडर फंगस के आधार पर तैयार किए गए साधन हो सकते हैंएक साधारण खांसी के रूप में लें, इसलिए ऐसे मामलों में जहां कोई व्यक्ति गंभीर रूप से बीमार है। इनमें निमोनिया और कैंसर शामिल हैं, जिनसे छुटकारा पाना कभी-कभी असंभव होता है।
डॉक्टरों के अनुसार तपेदिक के लिए प्राथमिक उपचार एक टिंडर फंगस है, और बहुत उपेक्षित मामलों का इलाज किया जा सकता है। चीन में, इस कवक के आधार पर विकसित दवाओं की कई दिशाएँ होती हैं - जैसा कि ऊपर बताया गया है, एक साधारण खांसी से शुरू होकर नपुंसकता पर समाप्त होती है।
लेकिन डॉक्टर खुद खुराक के साथ प्रयोग करने की सलाह नहीं देते हैं - टिंडर फंगस कब्ज के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, और इसके अनुचित उपयोग से अंतहीन दस्त हो सकते हैं।
युवा हो जाओ
असली टिंडर युवा बनने में मदद करेगा। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यह यकृत को पुनर्स्थापित करता है, जिस पर किसी भी व्यक्ति का स्वास्थ्य सीधे निर्भर करता है। इससे उत्पन्न होने वाले परिणाम त्वचा में जलन, थकान, दाहिनी ओर दर्द का न होना हैं। त्वचा लोचदार हो जाती है, एक सुखद स्वस्थ रंग प्राप्त करती है।
अपनी सुंदरता का ख्याल रखने वाली महिलाओं का दावा है कि असली टिंडर नाखूनों की मदद करता है - भंगुर और एक्सफ़ोलीएटिंग प्लेट्स उनकी संरचना को वापस कर देती हैं, साथ ही साथ एक गुलाबी रंग भी। हालाँकि, आपको सीमाओं के बारे में पता होना चाहिए। तो, टिंडर कवक को contraindicated है:
- गर्भवती महिलाएं;
- नर्सिंग मदर्स;
- 5 साल से कम उम्र के बच्चे;
- जिन्हें मशरूम के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है।
लेकिन इसके इस्तेमाल से कोई साइड इफेक्ट नहीं पाया गयाफिर भी। मशरूम भी अच्छा है क्योंकि आप इसे स्वयं एकत्र कर सकते हैं - पूरे वर्ष, लेकिन केवल जीवित पेड़ों से। निवारक उद्देश्यों के लिए, टिंडर कवक को लगभग एक महीने के लिए लिया जाता है, जिसकी आवृत्ति वर्ष में 2 बार होती है। यदि मशरूम का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है, तो प्रवेश की अवधि 3-4 महीने तक बढ़ा दी जानी चाहिए।
टिंडर फंगस पर इन्फ्यूजन उबलते पानी, गर्म पानी या वोदका में बनाया जाता है। दवा को पकने देना सुनिश्चित करें, और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना सबसे अच्छा है। पाउडर से विशेष रूप से दवाएं तैयार की जाती हैं - मशरूम को घर पर सुखाना बहुत आसान है।
