पागल हमेशा शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों का भंडार माना गया है: विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व। वे वयस्कों और बच्चों के लिए उपयोगी हैं। बेशक, वे गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए उपयोगी हैं, जो अपने जीवन की इतनी महत्वपूर्ण अवधि में अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं और जितना संभव हो सके विटामिन के साथ अपने शरीर को समृद्ध करते हैं। यह भ्रूण और बच्चे के पूर्ण विकास के लिए महत्वपूर्ण है।
स्तनपान के लाभ
हर कोई जानता है कि बढ़ते शरीर के लिए स्तनपान सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन है। इसलिए ज्यादातर माताएं अपने बच्चे को स्तनपान कराने के लिए हर संभव प्रयास करती हैं। साथ ही माताओं को अपने खान-पान का ध्यान रखना चाहिए। वे जो कुछ भी खाते हैं वह दूध के माध्यम से उनके बच्चे को जाता है।
स्तनपान कराते समय नट्स को डाइट में शामिल करना बहुत जरूरी है। स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए सबसे उपयोगी अखरोट और पाइन नट्स हैं। उनके लिए धन्यवाद, दूध अधिक पौष्टिक हो जाता है, बच्चे का वजन अच्छी तरह से बढ़ता है। साथ ही, वह अपनी मां के दूध के माध्यम से महत्वपूर्ण पदार्थ प्राप्त करता है।
क्या उपयोगी हैअखरोट
अखरोट के नियमित सेवन से हृदय की मांसपेशियां मजबूत होती हैं, मस्तिष्क और लीवर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लोक विधियों में उपचार और खोल के लिए इस अद्भुत प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग शामिल है।
अखरोट बच्चों के लिए बहुत उपयोगी होता है। यह मस्तिष्क की गतिविधि के विकास में योगदान देता है और पूरे शरीर को उपयोगी पदार्थों की आपूर्ति करता है। उनमें से मैग्नीशियम, ओमेगा -3, विटामिन ए, ई और बी विटामिन हैं। फाइबर की उपस्थिति के कारण, अखरोट चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और मोटापे को रोकता है। एचवी के लिए अखरोट खाने का एक और बड़ा लाभ पाचन में सुधार करने की उनकी क्षमता है। जैसा कि आप जानते हैं, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं अक्सर पाचन तंत्र में गड़बड़ी की शिकायत करती हैं।
नट्स में पाया जाने वाला एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है कैल्शियम। यह हड्डियों, दांतों और कंकाल के निर्माण के लिए जिम्मेदार है। बुजुर्गों के लिए, नट्स के लाभ संरचना में एसिड और मैग्नीशियम की उपस्थिति में व्यक्त किए जाते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर अच्छा प्रभाव डालते हैं। महिलाओं के लिए, नट्स खाने का मुख्य लाभ त्वचा, नाखूनों और बालों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालने की उनकी क्षमता है।
जब आप नट्स खा सकते हैं। यह गर्भावस्था पर भी लागू होता है। एक बच्चे के जन्म के दौरान, महिलाएं अक्सर रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को कम कर देती हैं, और अखरोट इसे अच्छी तरह से बहाल कर देता है। साथ ही, भ्रूण के सामान्य विकास के लिए फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है, जो तंत्रिका तंतुओं और मस्तिष्क के प्रारंभिक विकास के लिए जिम्मेदार होता है। विटामिन बी9 की और कमी(फोलिक एसिड) बच्चे के बढ़ते शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। इसलिए डॉक्टरों की सिफारिशों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।
अखरोट खाने के लिए मतभेद
शरीर को लाभ पहुंचाने वाले कई अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, अखरोट में कुछ मतभेद होते हैं। उदाहरण के लिए:
- अग्न्याशय की सूजन प्रक्रिया।
- जठरशोथ या अल्सर के तेज होने की अवधि।
- किसी भी प्रकार के नट्स से एलर्जी।
- अत्यधिक सक्रिय रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया।
पहरे के दौरान मेवे खाते समय उपाय का पालन करना बहुत जरूरी है। क्या नर्सिंग मां के लिए उन्हें बड़ी मात्रा में खाना संभव है? उत्तर नकारात्मक है। इसे प्रति दिन 3-4 गुठली से अधिक नहीं खाने की अनुमति है।
सही अखरोट का चुनाव कैसे करें
बहुत से लोग यह दावा नहीं कर सकते कि वे अपने भूखंड पर उगाए गए मेवे खाते हैं, क्योंकि हर किसी के पास नहीं है। अधिकांश उपभोक्ता मेवा बाजार या दुकान से खरीदते हैं। विशेष रूप से खतरनाक वह उत्पाद है जिसे पहले ही खोल दिया गया है। यह ज्ञात नहीं है कि इसे किन परिस्थितियों में साफ और पैक किया गया था। उन्हें सही तरीके से चुनने के टिप्स:
- खोल में मेवे खरीदना सबसे अच्छा है। घर पर खुद साफ करके पूरे परिवार को खिलाएं।
- यदि पूरे मेवे खरीदना संभव नहीं है, तो आपको उन लोगों को चुनना होगा जिनका रंग एक समान हो और जिनका वजन अधिक हो। सबसे अधिक संभावना है, इस साल ऐसे नट एकत्र किए जाते हैं। यदि वे असमान रंग और बहुत हल्के हैं, तो आपके पास पिछले साल के फल हैं।
- खरीदने के लिए अनुशंसित नहींकुचल अखरोट।
- यदि आप बाजार से कोई उत्पाद खरीदते हैं, तो संभावना है कि वे आपको इसे आजमाने देंगे। इस अवसर को हाथ से न जाने दें। गुणवत्ता वाली गुठली नमकीन या कड़वी नहीं होनी चाहिए।
- यदि आप सुपरमार्केट में मेवे खरीदते हैं, तो समाप्ति तिथि और पैकेजिंग तिथि की जांच करें।
अखरोट को खोल में 1 वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। अगर आपको छिलके वाले मेवे खरीदने पड़े, तो उनकी शेल्फ लाइफ 2 महीने से ज्यादा नहीं होती।
मैं जीवी के साथ किस तरह के मेवे खा सकता हूं? ऐसा माना जाता है कि पाइन नट्स सबसे सुरक्षित हैं, जिनके बारे में हम नीचे बात करेंगे। दूसरे स्थान पर अखरोट हैं। आप कम मात्रा में काजू और नारियल भी खा सकते हैं। बादाम का सेवन सावधानी से करना चाहिए। यदि इसकी गुठली कड़वी हो तो उसे फेंक देना चाहिए। स्तनपान कराने वाली महिलाओं को मूंगफली और हेज़लनट्स नहीं खाना चाहिए, क्योंकि वे मजबूत एलर्जी हैं। इसके अलावा, मूंगफली में अक्सर खतरनाक कवक परजीवी हो जाते हैं। साथ ही, डॉक्टर नारियल को छोड़कर विदेशी नट्स खाने की सलाह नहीं देते हैं।
पाइन नट्स
यह देवदार देवदार का फल है। असली देवदार के बीज नहीं खाने चाहिए। जैविक दृष्टिकोण से, वे पागल नहीं हैं। लेकिन पाक कला और खाना पकाने में उन्हें इस तरह कहा जाता है।
क्या गार्ड के साथ अखरोट खाना संभव है, हमने इसका पता लगा लिया। अब हम देवदार जैसे उपयोगी अखरोट के बारे में बात करेंगे। यह प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। इसके अलावा, देवदार देवदार के फलों में शर्करा और कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। उनमें से कई बी विटामिन, विटामिन के, ई, औरतांबा, जस्ता, लोहा, फास्फोरस और मैग्नीशियम भी।
पाइन नट्स का उपयोग
देवदार पाइन के छोटे नट अक्सर पूर्व और यूरोप में खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं। एचएस के लिए पाइन नट्स अखरोट से कम उपयोगी नहीं हैं। उनमें आर्जिनिन होता है, जो बच्चे के पूर्ण विकास के लिए और निश्चित रूप से, एक नर्सिंग मां के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
पारंपरिक चिकित्सक भी अल्सर, गैस्ट्राइटिस और अग्नाशयशोथ के लिए पाइन नट्स का उपयोग करने की सलाह देते हैं। वे एक हीलिंग बाम या टिंचर तैयार करने के लिए शेल को बचाने की सलाह देते हैं। ऐसी दवा में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है और इसका हल्का एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।
ये छोटे मेवे विटामिन की कमी और अत्यधिक वजन घटाने से पीड़ित लोगों के लिए अपूरणीय लाभ प्रदान करते हैं। पाइन नट्स चयापचय में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और शरीर को ताकत देते हैं। सुदूर साइबेरिया में, उनका उपयोग आयोडीन की कमी के साथ, हृदय के कामकाज में सुधार के लिए किया जाता है।
क्या जीवी के साथ पाइन नट्स खाना संभव है
बढ़ते बच्चे और उसकी मां के अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी उचित और पौष्टिक पोषण है। स्तनपान के दौरान पाइन नट्स बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे आर्जिनिन नामक अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं। यह शरीर की कोशिकाओं के नवीनीकरण में सुधार करता है और बढ़ते बच्चे के शरीर में अंगों और प्रणालियों के निर्माण में भाग लेता है।
गार्ड के दौरान मेवे बहुत उपयोगी होते हैं। लेकिन वैज्ञानिकों ने यह साबित नहीं किया है कि वे दूध उत्पादन बढ़ाने में सक्षम हैं। हालांकि, उन्हें यकीन है कि नट्स से मां के दूध से एक छोटे से शरीर को बहुत सारे पोषक तत्व मिलते हैं।पाइन नट्स में बहुत सारा विटामिन ई होता है। यह वह तत्व है जो नट्स की स्तनपान बढ़ाने की क्षमता के बारे में बहुत सारे विवादास्पद विचारों का कारण बनता है।
स्तनपान कराते समय पाइन नट्स कैसे खाएं
पाइन फल, अपने कई अन्य "भाइयों" की तरह, जीवन के पहले महीने के बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। इसलिए, स्तनपान की इस अवधि के दौरान, नर्सिंग मां के लिए बेहतर है कि वे उनका उपयोग न करें। अपवाद ऐसे मामले हो सकते हैं जहां बच्चा बिल्कुल स्वस्थ हो, और उसके किसी भी करीबी रिश्तेदार को कभी भी नट्स से एलर्जी नहीं हुई हो। अन्यथा, स्तनपान के दूसरे महीने से पाइन नट्स को मां के आहार में शामिल करना सबसे अच्छा है।
विशेष रूप से मां का दूध पीने वाले बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया खाने के 4-5 घंटे बाद दिखाई देती है। यह शायद ही कभी एक या दो दिन के बाद होता है। एक बच्चे में एलर्जी के मुख्य लक्षण हैं:
- गालों, नितंबों, पोप या अंगों पर लाल चकत्ते;
- सूजन;
- गैस बनने में वृद्धि।
इन कारणों से दूसरे महीने से पाइन नट्स को मां के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। आपको प्रति दिन 2-3 न्यूक्लियोली के साथ परिचय शुरू करने की आवश्यकता है। फिर आपको टुकड़ों की स्थिति का निरीक्षण करने के लिए दो दिन चाहिए। यदि बच्चा सामान्य रूप से व्यवहार करता है, उसके शरीर पर चकत्ते नहीं होते हैं, उसका पेट उसे परेशान नहीं करता है, वह सक्रिय और हंसमुख है, आप हर दो दिन में दो या तीन पाइन नट्स जोड़ सकते हैं। आपको इस उत्पाद की मात्रा 30-40 ग्राम तक लाने की आवश्यकता है, लेकिन अधिक नहीं।
इस बात का ध्यान रखना बहुत जरूरी है कि नवजात का पाचन तंत्र बहुत कमजोर होता है। वह भारी भोजन को पचा नहीं पा रही है। यह उन बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है जो जठरांत्र संबंधी रोगों और एलर्जी के लिए आनुवंशिक प्रवृत्ति रखते हैं।
एक नर्सिंग मां का पोषण यथासंभव विविध होना चाहिए, क्योंकि न केवल उसका स्वास्थ्य, बल्कि बच्चे की स्थिति भी इस पर निर्भर करती है। इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लायक है कि आहार में फल, सब्जियां, डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों के साथ-साथ नट्स भी शामिल हैं, जिन्हें बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया और मां और बच्चे के लाभों के आधार पर चुना जाना चाहिए।
दुष्प्रभाव
पाइन नट्स खाने से भी साइड इफेक्ट होते हैं। वे स्वाद कलियों को बाधित कर सकते हैं। हालाँकि, यह एक अस्थायी घटना है। यह अपने आप दूर हो जाता है। कुछ लोगों को मेवा खाने के बाद उनके मुंह में कड़वा स्वाद आ सकता है। यदि आप कार्रवाई नहीं करते हैं, तो यह दो दिनों से एक सप्ताह तक चल सकता है। डॉक्टरों का कहना है कि ऐसी घटनाएं तब होती हैं जब आप कम गुणवत्ता वाला उत्पाद खाते हैं जो फंगस या अन्य बैक्टीरिया से प्रभावित हो सकता है। इसलिए, नट्स खरीदते समय, आपको उनकी समाप्ति तिथि की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है।
