हमारा लेख असामान्य पक्षियों - कूटों के बारे में बताएगा। आज, इन जीवों का पक्षीविज्ञानियों द्वारा पर्याप्त अध्ययन किया गया है, लेकिन कई सामान्य लोग जो वन्यजीवों में रुचि रखते हैं, उनके बारे में ज्यादा नहीं जानते हैं। इस बीच, कूट पक्षियों की आदतों का अध्ययन शिकारियों के लिए रुचिकर हो सकता है। और प्रकृतिवादी जो सुंदर जीवित प्राणियों को देखना पसंद करते हैं, वे निश्चित रूप से एक असामान्य "केश" वाले फुर्तीले पक्षी को पसंद करेंगे।
वर्गीकरण
ये पक्षी चरवाहे परिवार के हैं। सुल्तान, मूरहेन्स और कॉर्नक्रैक उनके सबसे करीबी रिश्तेदार हैं। कूट न केवल मूरेंस की तरह दिखते हैं, उनके प्राकृतिक आवास में भी उनके समान व्यवहार होता है। इसके अलावा, एक ही क्षेत्र में रहने वाले इन जेनेरा के प्रतिनिधि कभी-कभी जोड़े बनाते हैं जिसमें व्यवहार्य संतान भी पैदा हो सकती है। मुख्य अंतर यह है कि कूट जलीय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। परिवार से संबंधित अन्य प्रजातियां अपना अधिकांश समय भूमि पर व्यतीत करती हैं न कि पानी में।
कई लोग सोच रहे हैं कि कूट किस तरह का पक्षी है - बत्तख या मुर्गी? दूर से, यह वास्तव में एक बतख के लिए गलत हो सकता है। कई प्रजातियों के प्रतिनिधि मध्यम आकार के होते हैं, जैसेबत्तखों में, और पानी पर तैरते पक्षियों के सिल्हूट बहुत समान हैं। वे वास्तव में भ्रमित हो सकते हैं। हालांकि, थोड़ी दूरी से ली गई कूट पक्षी की तस्वीर देखने लायक है, यह स्पष्ट हो जाता है कि इसकी चोंच बतख की तरह बिल्कुल नहीं है।
इन पक्षियों के लोगों को अक्सर लिस्का और पानी की मुर्गी कहा जाता है। ए। ब्रेम ने लानत मुर्गियों का उल्लेख किया है, जो कूटों का जिक्र करते हैं। पुराने दिनों में, शोधकर्ताओं ने इन पक्षियों को मुर्गियों के लिए जिम्मेदार ठहराया, लेकिन आगे के अध्ययन से पता चला कि मतभेद बहुत महत्वपूर्ण थे। यह पाया गया कि मुर्गियां इन पक्षियों से संबंधित नहीं हैं। लेकिन सारस के साथ आम जड़ें हैं।
कुट पक्षी प्रजाति
इन प्राणियों का विवरण परिवार में शामिल प्रजातियों की सूची के साथ पूरक होना चाहिए। इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
- क्रेस्टेड कूट;
- आम कूट;
- हवाईयन;
- एंडियन;
- अमेरिकी;
- वेस्ट इंडियन;
- पीला बिल;
- सफेद पंखों वाला;
- लाल मोर्चा;
- विशाल;
- सींग वाला कूट।
वैज्ञानिक एक और प्रजाति को जानते हैं - मस्कारेने कूट। यह पक्षी रीयूनियन और मॉरीशस के द्वीपों पर रहता था। लेकिन अनियंत्रित शिकार और इन पक्षियों के रहने वाले दलदलों के सूखने ने अपना गंदा काम किया। प्रजाति पूरी तरह से पृथ्वी के चेहरे से गायब हो गई है। मस्कारेने कूट के बारे में नवीनतम जानकारी 18वीं शताब्दी की शुरुआत की है।
गंजे पक्षियों का दिखना
विलुप्त प्रजातियों सहित विभिन्न प्रजातियों के प्रतिनिधि एक दूसरे के समान हैं। सबसे बड़ा विशाल कूट है, यह इतना विशाल है कि उड़ नहीं सकता।
जो मिला उसके लिएआपका नाम एक कूट पक्षी है? फोटो और विवरण इस प्रश्न का उत्तर देते हैं। परिवार के सदस्यों के सिर पर पंख रहित पट्टिका होती है। कुछ प्रजातियों में बहिर्गमन भी होता है। उदाहरण के लिए, एक सींग वाले में उनके पास छोटे सींगों का आकार होता है। रंग से, यह धब्बा सफेद, बेज, हल्का भूरा हो सकता है। लाल चेहरे वाला, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, लाल है।
इन पक्षियों का वजन करीब एक किलोग्राम होता है। और इनका औसत आकार 40-45 सेमी. होता है
इन पक्षियों की चोंच पर ध्यान दें। वे पतले और नुकीले होते हैं, जिन्हें बतख की तरह पानी को छानने के बजाय भोजन पर कब्जा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आंखें छोटी और गहरी हैं।
कूट के पंख अपेक्षाकृत छोटे होते हैं, लेकिन अधिकांश प्रजातियां उत्कृष्ट उड़ने वाली होती हैं। अच्छे यात्री, दो पड़ोसी द्वीपों पर निवास स्थान को देखते हुए, विलुप्त मस्कारेने कूट थे। आधुनिक कूटों को बार-बार शॉर्ट विंग बीट्स बनाने के लिए मजबूर किया जाता है, लेकिन इससे उन्हें उड़ान में काफी लंबा समय बिताने और काफी दूरी तय करने की अनुमति मिलती है। ये पक्षी पहले से भागे बिना उड़ान भरते हैं, और उतरते समय, वे व्यावहारिक रूप से धीमा नहीं होते हैं।
जायंट कूट युवावस्था में उड़ सकते हैं, और तब भी दूर-दूर तक नहीं। उम्र के साथ, निर्माण के कारण कौशल खो जाता है।
पंजे विशेष उल्लेख के पात्र हैं। कूट बड़े होते हैं। अन्य जलपक्षी की तरह कोई विभाजन नहीं हैं, उदाहरण के लिए, बतख और हंस। लेकिन उंगलियों पर त्वचा की सिलवटें होती हैं जो पानी में खुलती हैं, प्रतिरोध को बढ़ाती हैं। जमीन पर, ये तह झिल्ली की तरह चलने में बाधा नहीं डालते हैं, जिसकी बदौलत पक्षी जल्दी और फुर्ती से चलते हैं।
कूट वास
दक्षिण अमेरिका इस तरह का असली पनाहगाह बन गया है। ग्यारह में से सात प्रजातियाँ इस मुख्य भूमि पर रहती हैं। उनके आवास में चिली, पराग्वे, इक्वाडोर, अर्जेंटीना, पेरू शामिल हैं। वेस्ट इंडियन कूट वेनेजुएला और कैरिबियन में रहता है।
प्रजातियों की विविधता के केंद्र के बाहर, आप अमेरिकी कूट से मिल सकते हैं। यह मुख्य रूप से उत्तरी अमेरिका में रहता है। हवाईयन केवल इस द्वीपसमूह में बसता है (यह स्थानिक है)। क्रेस्टेड कूट अफ्रीका और स्पेन के कुछ क्षेत्रों में रहते हैं।
आम कूटों की वितरण सीमा अभूतपूर्व रूप से विस्तृत है: यह लगभग पूरे यूरेशिया को कवर करती है। ये पक्षी अटलांटिक से प्रशांत तक पाए जा सकते हैं; स्कैंडिनेविया, कोला और करेलियन प्रायद्वीप से लेकर बांग्लादेश और भारत तक। इस प्रजाति के प्रतिनिधि उत्तरी अफ्रीका, न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया, जावा, पापुआ न्यू गिनी, कैनरी द्वीप समूह में पाए जाते हैं।
सभी दक्षिणी कूट प्रजातियां गतिहीन हैं, जबकि समशीतोष्ण आबादी प्रवासी हैं। एशियाई पक्षी पाकिस्तान और दक्षिण पूर्व एशिया में प्रवास करते हैं। यूरोप में रहने वाले कूट सर्दियों के लिए मुख्य भूमि के दक्षिणी तट से भूमध्य सागर, उत्तरी अफ्रीका तक उड़ते हैं।
कूटों के क्रीमियन रहस्य
कुछ समय पहले तक पक्षीविज्ञानियों के बीच क्रीमिया में इन पक्षियों की सर्दी को लेकर विवाद थे। प्रायद्वीप के तटीय जल में लिए गए कूट पक्षियों की तस्वीरें कम हैं, लेकिन फिर भी उपलब्ध हैं। 1983 में, प्रसिद्ध क्रीमियन शोधकर्ता यू। वी। कोस्टिन का एक मोनोग्राफ प्रकाशित हुआ था, inजिसमें वह "आंशिक रूप से सर्दियों के पक्षियों" को संदर्भित करता है। सर्दियों में, क्रीमिया के दक्षिणी तट का पानी कूटों के लिए पर्याप्त गर्म नहीं होता है और उन्हें अधिक अनुकूल स्थानों की तलाश करनी पड़ती है।
नाविक एक और दिलचस्प तथ्य की रिपोर्ट करते हैं। वे डेन्यूब डेल्टा की ओर तैरते हुए कूटों के विशाल आर्मडास से मिले। यह आश्चर्यजनक है कि महान उड़ने वाले रास्ते में तैरते हैं, है ना? इस प्रश्न का उत्तर देते हुए, वैज्ञानिकों ने कॉर्नक्रैक का उल्लेख किया है, जो गिरावट में मोटा हो गया है और महत्वपूर्ण वजन प्राप्त कर रहा है, सर्दियों के लिए पैदल चल रहा है। इन पक्षियों के बीच मौजूद संबंध को देखते हुए, यह माना जा सकता है कि कूटों के लिए इस तरह के व्यवहार को बकवास नहीं माना जाना चाहिए। इसके अलावा, खतरे की स्थिति में कूटों के लिए पानी में छिपना आसान होता है। गोता लगाने के बाद, वे पानी के नीचे के पौधों को अपनी चोंच से पकड़ सकते हैं और लंबे समय तक आश्रय में रह सकते हैं। शायद लंबी यात्रा पर, यह पक्षियों को प्राकृतिक शत्रुओं के साथ अप्रिय मुठभेड़ों से बचने में मदद करता है।
यह ध्यान देने योग्य है कि यह व्यवहार सभी प्रकार के कूटों के लिए विशिष्ट नहीं है। यहां तक कि एक ही प्रजाति के सभी पक्षी सर्दियों के मैदान में तैरना पसंद नहीं करते।
नेविगेशन के विरोधाभास
वैज्ञानिक जितनी देर तक इन पक्षियों का अध्ययन करते हैं, उतने ही आश्चर्यजनक तथ्य उनके सामने आते जाते हैं। कूट बिल्कुल सीधे रास्तों से पलायन करते पाए गए हैं। अधिकांश प्रवासी पक्षी प्राकृतिक बाधाओं और विश्राम क्षेत्रों को ध्यान में रखते हुए घुमावदार मार्ग चुनते हैं। लेकिन कूट अलग तरह से अभिनय करने के आदी हैं।
ऐसे सीधेपन के कारण, कूट कभी-कभी सचमुच गलत रास्ते से हट जाते हैं। वे पानी के निकायों में रुक सकते हैं जहां उन्हें कभी किसी ने नहीं देखा है। पक्षी विज्ञानीऐसा माना जाता है कि कूट पक्षियों का यह व्यवहार उनकी औसत नौवहन क्षमता के कारण होता है। हालाँकि, यह वह तथ्य था जिसने उन्हें ग्रह के चारों ओर इतने व्यापक रूप से फैलने की अनुमति दी, यहां तक कि दूरस्थ समुद्री द्वीपसमूह पर भी कब्जा कर लिया। भटकने के बाद, कूटों के झुंड धीरे-धीरे एक बसे हुए जीवन में बदल गए, अंत में अलग-अलग द्वीपों पर बस गए। संभवतः, कुछ प्रजातियाँ इस तरह से बनीं।
जमीन के लिए संघर्ष
कूटों की सभी प्रजातियों के आवास एक समान होते हैं। ये पक्षी नदियों, झीलों, मुहल्लों के किनारों पर निवास करते हैं, जहां खड़ी किनारों के साथ नरकट के साथ उग आया है। प्रवास और सर्दियों की अवधि के दौरान, ये पक्षी सीधे समुद्र और महासागरों के तट पर पाए जा सकते हैं, जहां वे पानी के विशाल विस्तार में चारा बनाते हैं। हालांकि, वे खुले स्थानों में घोंसला नहीं बनाते हैं।
कूट जोड़े में बसते हैं। नर और मादा कई सालों तक एक-दूसरे के प्रति वफादार रहते हैं, लेकिन उनके मजबूत जोड़े कभी-कभी अलग हो जाते हैं।
अपने क्रेन रिश्तेदारों की तरह, कूट भी अपने प्रदेशों को गंभीरता से लेते हैं। उनके जोड़े न केवल एक-दूसरे और संतानों में लगे रहते हैं, बल्कि विदेशों में भी लगातार लड़ते रहते हैं। पड़ोसियों को बुक किया गया है। यह उल्लेखनीय है कि दोनों भागीदारों में से प्रत्येक का अपना "कोना" होता है, जिसमें पति या पत्नी को भी अनुमति नहीं होती है।
वसंत ऋतु में भूखंडों के बंटवारे के लिए सक्रिय संघर्ष होता है। इस अवधि के दौरान, झगड़े असामान्य नहीं हैं, जिसमें तीन या पांच पक्षी एक साथ शामिल हो जाते हैं। इन पक्षियों से लड़ने के तरीके अजीबोगरीब हैं। वे पानी में लगभग लंबवत रहते हैं और पंखों की मदद से संतुलन बनाए रखते हैं। पंछी आज़ाद पंजों से लड़ते हैं।
उसी समय, पक्षी अक्सर तेज आवाज करते हैं, "क्वैक-क्वैक" की याद ताजा करते हैं। लेकिनउनकी पुकार बत्तखों की तरह नहीं है, उनमें अधिक अकड़न है।
खाना
कूटों का आहार जलीय पौधों के युवा अंकुर और उनके बीजों पर आधारित होता है। समय-समय पर, वे छोटी मछलियों, क्रस्टेशियंस, मोलस्क, जलीय कीड़ों को पकड़ने में लगे रहते हैं।
कूट डरपोक पक्षी नहीं हैं। वे अक्सर मिश्रित झुंड बनाते हैं, हंस जैसे अन्य जलपक्षी के साथ रहते हैं और शिकार करते हैं। साथ में वे तैरकर या उथले पानी में अपने पंजे पर चलकर चारा बनाते हैं। पानी में, पक्षी टिप कर सकते हैं और पानी में डेढ़ मीटर की गहराई तक बिजली-तेज फेंक सकते हैं। कूट किनारे पर भी शिकार कर सकते हैं, बस घास, पत्थरों और मिट्टी से जीवित प्राणियों को इकट्ठा कर सकते हैं।
इस आहार पर, लंबी उड़ान भरने के लिए कूट पर्याप्त वसा जमा करते हैं।
घोंसला बनाना और प्रजनन
उड़ान के बाद साल में एक बार घोंसला बनाना होता है। संभोग का खेल संयुक्त तैराकी से शुरू होता है, जबकि भविष्य के साथी आस-पास के सभी लोगों पर अथक हमला करते हैं। कोमल प्रेमालाप के समय ने रक्षात्मक रूप से आक्रामक भाग को बदल दिया है।
कूट का घोंसला ईख के डंठल के तैरते हुए मंच पर बनाया जाता है। घोंसले का तल पानी की सतह के ऊपर स्थित होता है और मिट्टी के संपर्क में नहीं आता है। पक्षी इसे नम पौधों के डंठल के साथ पंक्तिबद्ध करते हैं, जो पूरी तरह से चिकनी सतह बनाने के लिए सूख जाते हैं।
सींग वाले कूट ही एकमात्र ऐसी प्रजाति है जो अपने पड़ोसियों के साथ झगड़ा नहीं करती है। ये पक्षी स्वयं आवश्यक परिदृश्य बनाते हैं। वे छोटे-छोटे पत्थर पानी में फेंक देते हैं औरगठित पहाड़ी की चोटी पर एक घोंसला बनाया गया है। ऐसे ही एक द्वीप का वजन डेढ़ टन तक हो सकता है। विशालकाय कूट लगभग उसी तरह से कार्य करते हैं। सच है, वे द्वीप नहीं बनाते हैं, लेकिन 4 मीटर तक के व्यास के साथ राफ्ट बनाते हैं। एक बेड़ा एक वयस्क के वजन का सामना कर सकता है।
संतानों की देखभाल
चूजों का दिखना एक और दिलचस्प तथ्य है जो आपको कूट पक्षियों के बारे में जानना चाहिए। उनके बच्चों की तस्वीरें प्रभावशाली हैं। वे एक गिद्ध, एक रामबूटन फल और एक सिंहपर्णी फूल के बीच एक क्रॉस की तरह दिखते हैं। जन्म के तुरंत बाद, उनका भविष्य गंजा सिर अभी भी फुलाना से ढका हुआ है।
क्लच 4 से 15 अंडों का हो सकता है। यह वर्ष की उपज पर निर्भर करता है। यदि अंडे मर जाते हैं, तो मादा दूसरा और एक तिहाई भी बना सकती है। यदि आबादी के सदस्य अपने क्षेत्र को वापस जीतने और घोंसला बनाने में विफल रहे, तो वे अपने साथियों को अंडे दे सकते हैं।
हैचिंग मुख्य रूप से महिला द्वारा की जाती है, लेकिन पुरुष अपनी प्रेमिका की मदद करता है। ऊष्मायन में 3 सप्ताह लगते हैं। सबसे पहले, चूजे असहाय होते हैं, पहले दिन उन्हें ताकत मिलती है, लेकिन दूसरे दिन पहले से ही वे अपनी मां के पीछे पेट भरने में सक्षम होते हैं। अगले 2 सप्ताह तक, उनके माता-पिता सीधे उनकी चोंच में भोजन डालकर उन्हें खिलाते हैं।
युवा 2-2, 5 महीने में पंख पर चढ़ जाता है। और यौन परिपक्वता लगभग एक साल में आती है - अगले सीजन तक।
प्राकृतिक शत्रु
आम कूट आम प्रजाति है। उनका शिकार चील, ऊदबिलाव, मार्श हैरियर, मिंक द्वारा किया जाता है। शिकार, जंगली सूअर, लोमड़ियों के बड़े पक्षियों द्वारा घोंसले को अक्सर नष्ट कर दिया जाता है। यह प्रजाति अक्सर शिकार की वस्तु बन जाती है। उच्च उर्वरता के कारण, जनसंख्या तेजी से ठीक हो रही है।
लेकिनकुछ प्रजातियों, जैसे कि हवाईयन कूट, को सुरक्षा की आवश्यकता होती है। वे सुरक्षा में हैं।
खाना पकाने में मांस खाना
हर शिकारी की अपनी रेसिपी होती है। लेकिन कूट पक्षी को पकाने के तरीके को नियंत्रित करने वाले सामान्य सिद्धांत हैं।
पक्षी से तुरंत पंख सहित खाल निकाल देनी चाहिए। यह आसानी से गर्दन के चारों ओर की त्वचा को एक घेरे में काटकर किया जाता है।
अगला, जांघों को शव से अलग करना और पंखों के साथ स्तन के पट्टिका भाग को काटना आवश्यक है। रिज को मांस के साथ नहीं पकाया जाता है, क्योंकि गुर्दे और फेफड़े जो इसकी निचली सतह पर कसकर बैठते हैं, उनमें एक अप्रिय स्वाद होता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, कूट एक पक्षी है जिसकी तैयारी की अपनी सूक्ष्मताएं हैं।
एक पक्षी से आप लगभग 400 ग्राम मांस प्राप्त कर सकते हैं। यह स्टू, तला हुआ, उबला हुआ, ओवन में बेक किया हुआ है। पेटू प्रेमी मांस को पानी, फलों के सिरके और वाइन के मिश्रण में पहले से मैरीनेट करना पसंद करते हैं। सुनहरा क्रस्ट बनने के बाद कूट मांस को नमक करने की सलाह दी जाती है।
