परिचारिका कितनी भी अच्छी क्यों न हो, लेकिन किसी को भी ऐसी ही परेशानी हो सकती है - रसोई और रेफ्रिजरेटर में बीफ या पोर्क की अप्रिय गंध आती है। मांस की गंध से कैसे छुटकारा पाएं?
सबसे पहले, आपको रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर का निरीक्षण करने की जरूरत है, खराब उत्पाद को ढूंढें और ध्यान से उसकी जांच करें। शायद स्थिति में सुधार हो। उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर में बस पुराना मांस होता है। गंध से कैसे छुटकारा पाएं?
तरीके
यदि मांस सड़ा हुआ नहीं है, लेकिन सिर्फ पुराना और बदबूदार है, तो आप इसे संसाधित करने के बाद पकाने की कोशिश कर सकते हैं। यदि क्षय की प्रक्रिया अभी शुरू हुई है, तब भी उत्पाद को बचाया जा सकता है। मांस की अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के कई तरीके हैं:
- आप विभिन्न तेज महक वाले मसाले - अजवायन के फूल, मेंहदी, डिल, तुलसी को मिलाकर रेड वाइन में उत्पाद का अचार बना सकते हैं;
- सरसों किसी भी तरह की महक को अच्छे से हरा देती है। आप इसके साथ मांस का एक टुकड़ा ले सकते हैं, इसे कुछ घंटों के लिए ऐसे ही छोड़ दें;
- लहसुन की महक को भी पूरी तरह से खत्म कर देता है। वे मांस रगड़ सकते हैं;
- मजबूत मांस की अप्रिय गंध को खत्म करने में उल्लेखनीय मददनमकीन या अनार का रस;
- आप एक या दो बार प्रक्रिया को दोहराते हुए उत्पाद को दूध में कुछ घंटों के लिए भिगो सकते हैं;
- एक चुटकी चीनी के साथ कैमोमाइल का ठंडा काढ़ा। आपको इसमें आधे घंटे के लिए पुराना मांस डालना होगा। यह प्रक्रिया गंध को खत्म करने में मदद करेगी।
सभी मैरिनेड का उपयोग करने के बाद, मांस को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोकर डीप फ्राई करना चाहिए। हालांकि, अगर उत्पाद निराशाजनक रूप से क्षतिग्रस्त है, तो बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें। आखिरकार, इस मामले में गर्मी उपचार मदद नहीं करेगा। मांस, एक खराब होने वाले उत्पाद के रूप में, पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया की तीव्र विनाशकारी कार्रवाई के अधीन है। खराब, बेशक, उपभोग के लिए अच्छा नहीं है।
अगर बर्तनों में महक आ रही है…
अब बात करते हैं कि कटिंग बोर्ड या चाकू पर मांस की गंध से कैसे छुटकारा पाया जाए? ऐसा करने के लिए, उन्हें डिटर्जेंट या सोडा के साथ गर्म पानी से उपचारित करें। डिशवॉशर अप्रिय गंध को खत्म करने का एक उत्कृष्ट काम करता है।
अगर फ्रिज में बदबू आ रही है…
रेफ्रिजरेटर में समाए हुए मांस की गंध से कैसे छुटकारा पाएं?
एक सरल उपाय जो रेफ्रिजरेटर में किसी भी अप्रिय गंध से जल्दी से छुटकारा दिलाता है, अच्छी तरह से काम करता है। एक तश्तरी को या तो कटे हुए नींबू या संतरे के स्लाइस के साथ, या कॉफी बीन्स और ताज़ी पिसी हुई कॉफी के साथ रखना आवश्यक है। साधारण बेकिंग सोडा गंध के लिए अच्छा काम करता है। इसे कई दिनों तक एक खुले कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। यह सभी विदेशी स्वादों को अवशोषित करता है। आप स्टोर में विशेष नैपकिन खरीद सकते हैं जो गंध को अवशोषित करते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।
अधिक कुशल तरीके
यदि इन उपायों से परिणाम नहीं निकला, तो हमें और अधिक गंभीर उपायों की ओर बढ़ना चाहिए।
सबसे पहले आपको फ्रिज को बंद करना होगा। फिर धो लें। गंध को प्रभावी ढंग से दूर करने के कई सिद्ध तरीके हैं:
- किचन में इस्तेमाल होने वाले किसी भी डिटर्जेंट का घोल;
- 1:1 के अनुपात में पानी में नींबू के रस का घोल;
- सोडा घोल - दो बड़े चम्मच सोडा और एक लीटर गर्म पानी से तैयार किया जाता है।
उपरोक्त किसी भी घोल से खाली रेफ्रिजरेटर को अच्छी तरह से धोया जाता है, दीवारों को सुखाया जाता है। उसके बाद ही, डिवाइस को नेटवर्क से जोड़ा जा सकता है और उत्पादों से भरा जा सकता है।
सब कुछ सही लगता है, लेकिन एक अप्रिय सुगंध अभी भी हवा में है। सड़े हुए मांस की गंध से जल्दी कैसे छुटकारा पाएं?
नींबू (छिलका और रस) मदद करेगा
शायद, उत्पाद बुरी तरह खराब हो गया है और इसकी गंध से रेफ्रिजरेटर के अंदर का हिस्सा पूरी तरह से भीग गया है। तो, यह शक्तिशाली साधनों का उपयोग करने लायक है। एक तो एक नींबू और पानी के रस और छिलके से घोल बनाना है। इस घोल को गर्म करके फ्रिज में गर्म रखना चाहिए।
उसके बाद, डिवाइस पांच से दस मिनट के लिए बंद हो जाता है। इस समय के दौरान, दीवारों पर पट्टिका, सूखे भोजन के कण, और संभवतः सड़ा हुआ मांस, जो एक बदबू का उत्सर्जन करता है, नरम होने लगता है। फिर धीरे सेनमकीन घोल से धोया। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप रेफ्रिजरेटर की पहले से ही सूखी दीवारों को स्पंज पर छिड़के हुए सूखे सोडा से पोंछ सकते हैं।
अमोनिया
मांस सड़ा हुआ है, तो गंध से कैसे छुटकारा पाएं? अमोनिया का घोल भी बहुत मदद करता है। यह न केवल सुगंध पर कार्य करता है, बल्कि बैक्टीरिया को भी नष्ट करता है। रेफ्रिजरेटर को साफ करने के लिए प्रति लीटर पानी में अमोनिया की कुछ बूंदें ही लगती हैं। हालाँकि, फिर इसे 24 घंटे के लिए हवादार होना चाहिए, इसे भोजन से नहीं भरा जा सकता है और दरवाजे बंद नहीं किए जा सकते हैं।
शायद आपको रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर से सभी उत्पादों की सावधानीपूर्वक समीक्षा करनी चाहिए। आखिर बिना पैकेजिंग वाला खाना खराब हुए मीट की गंध को सोख सकता है, उसमें बैक्टीरिया पैदा हो सकते हैं।
रेफ्रिजरेटर को महीने में दो बार धोना चाहिए। फिर सड़े हुए मांस या किसी अन्य अप्रिय गंध की गंध से छुटकारा पाने का सवाल ही नहीं उठता।
सिंक धोना
सब कुछ किया जाता है - रेफ्रिजरेटर धोया जाता है, भोजन को छाँट लिया जाता है, लेकिन अप्रिय गंध अभी भी रसोई में मंडराती है। संभवतः, सिंक में डीफ्रॉस्टिंग करते समय मांस ने एक गंध दी थी, खूनी तरल कांच के साइफन में था, और अब सिंक इस भ्रूण की गंध का स्रोत है। सिंक में सड़े हुए मांस की गंध से कैसे छुटकारा पाएं? सिंक में एक गिलास सोडा डालें और बड़ी मात्रा में उबलते पानी डालें - 3-5 लीटर। एक रासायनिक प्रतिक्रिया होगी। वसा के चिपकने वाले कण सीवर पाइप की दीवारों से दूर चले जाएंगे, और मांस की गंध दूर हो जाएगी। फिर सिंक को गर्म पानी से धो लें।
कमरे की दुर्गंध से छुटकारा
मांस की गंध से कैसे छुटकारा पाएं? आपको कुछ गंभीर सफाई करने की आवश्यकता है। फर्श को कीटाणुनाशक से धोना चाहिएक्लोरीन युक्त डिटर्जेंट। धोने के बाद, रसोई को अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। फर्नीचर की दीवारों को भी मिटा देना चाहिए। इसके लिए, पानी में पतला कोई भी डिशवाशिंग डिटर्जेंट उपयुक्त है। आखिरकार, वसा दीवारों पर बस जाती है, और यह गंध को अवशोषित करती है। साफ फर्नीचर की सतह से आपको अप्रिय गंध से तेजी से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
माइक्रोवेव गंध
ऐसा होता है कि माइक्रोवेव से मांस की अनपेक्षित गंध आती है। यह शायद लंबे समय से नहीं धोया गया है। इसमें बड़ी संख्या में खाद्य कण जमा हो गए हैं, जो धीरे-धीरे सड़ जाते हैं, जिससे लगातार अप्रिय गंध पैदा होती है। इसलिए, माइक्रोवेव को उसी उत्पाद का उपयोग करके धोना चाहिए जो रेफ्रिजरेटर के लिए है। फिर एक साफ उपकरण में एक कटा हुआ नींबू रखा जाता है, पानी का एक कंटेनर रखा जाता है, स्टोव तीन मिनट के लिए चालू होता है। भविष्य में माइक्रोवेव में गंध की समस्या से बचने के लिए, खाना गर्म करते समय एक विशेष प्लास्टिक कैप का उपयोग करना बेहतर होता है।
निष्कर्ष
अब आप जानते हैं कि अगर मांस सड़ा हुआ हो तो क्या करना चाहिए। गंध से कैसे छुटकारा पाएं? किसी भी परिचारिका के लिए उपलब्ध डिटर्जेंट या तात्कालिक साधनों का उपयोग करना काफी सरल है। हालांकि, मांस उत्पादों के साथ मामले को आपदा में नहीं लाना बेहतर है, लेकिन समय पर रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर में उत्पादों की स्थिति की निगरानी करना।
