इंद्रधनुष ट्राउट के लिए भोजन की लोकप्रियता इस तथ्य के कारण है कि 1973 से 2006 तक रूसी संघ के मछली बाजार में इस प्रजाति की हिस्सेदारी लगातार बढ़ रही थी। ट्राउट उत्पादन के मामले में रूस यूरोप में छठे स्थान पर है। जलवायु परिस्थितियों और पारिस्थितिक विशेषताओं ने देश के माध्यम से बहने वाली कई नदियों और धाराओं का उपयोग करके इस मछली को विकसित करना संभव बना दिया है।
सामान्य जानकारी
वर्तमान में ट्राउट की खेती कार्प के समान स्तर पर की जाती है। अंतर मुख्य रूप से बिक्री बाजारों से संबंधित है। पूरे देश में रेनबो ट्राउट की मांग साल भर बनी रहती है, जबकि कार्प सबसे अधिक मौसमी रूप से खाई जाने वाली मछली है। इस प्रकार की मछलियों की लोकप्रियता के कारण, उनके लिए भोजन की एक विस्तृत विविधता है।
प्रजनन
ट्राउट सामन परिवार से संबंधित हैं। रूसी संघ में, सबसे आम प्रजाति इंद्रधनुष ट्राउट है। यह जलीय निवासियों से संबंधित है, पर्यावरण में तापमान परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी है, और तेजी से विकास की विशेषता है। एक प्रतिकूल विशेषता वायरल रोगों के प्रति इसकी संवेदनशीलता है। एक नियम के रूप में, इसकी खेती नदियों, नालों या नालों के पास की जाती हैतेज धारा और ठंडा पानी।
स्पॉनिंग
विशेष तालाबों में व्यक्तियों को स्पॉनिंग के लिए तैयार किया जाता है। इस प्रक्रिया के शुरू होने का समय तापमान, धूप और आवासों की अन्य प्राकृतिक विशेषताओं पर निर्भर करता है। मछली, एक नियम के रूप में, 3 से 5 साल तक जीवित रहती है, और लिंग अनुपात 1 नर से 5-10 मादा है। प्रजनन के लिए परिपक्व मादा और नर का चयन किया जाता है। उनके शरीर के वजन और स्वास्थ्य की स्थिति पर ध्यान आकर्षित किया जाता है। एक मादा से एक बार में लगभग 2000 अंडे प्राप्त किए जा सकते हैं। राशि व्यक्ति के आकार पर निर्भर करती है (मछली के शरीर के वजन के प्रति किलो लगभग 1500 अंडे)।
महिला रेनबो ट्राउट 3 साल की उम्र में यौवन तक पहुंच जाती है और नर 2 साल की उम्र में। मई से सितंबर तक खेतों में स्पॉनिंग जारी रहती है।
तलना विकास
इनक्यूबेटरों में कैवियार का विकास होता है। ये ऐसे कमरे हैं जिनमें विशेष उपकरण स्थित हैं, जहां स्वीकार्य पर्यावरणीय स्थिति बनाए रखी जाती है।
फार्म विभिन्न इन्क्यूबेटरों का उपयोग करते हैं। कोई भी निलंबित ठोस और दूषित पदार्थों से मुक्त पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन युक्त, स्वच्छ पानी की आपूर्ति करता है। गंदे वातावरण में पट्टिका अंडे को घेर लेती है, उन्हें ऑक्सीजन तक पहुंच से वंचित करती है, और रोगजनक रोगाणुओं के विकास के लिए आदर्श स्थिति भी बनाती है। इस कारण से, ट्राउट फ़ीड की संरचना का चयन किया जाता है ताकि यह पानी में न बसे।
निषेचित अंडों के बीच बहने वाले पानी के प्रवाह की गति पर ध्यान देने योग्य है। बहुत धीमा प्रवाह अपर्याप्त ऑक्सीजनकरण की ओर ले जाता है, और बहुत तेज़ घटना का कारण बन सकता हैअशांति, जो अंडे के विकास में हस्तक्षेप करती है। प्रत्येक उपकरण में एक आवरण होता है जो कैवियार को सीधी रोशनी से बचाता है।
ऊष्मायन की अवधि पानी के तापमान पर निर्भर करती है। 4 से 10 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान बनाए रखने से 34 दिनों के बाद तलना पैदा होता है।
खाना फ्राई
इन्क्यूबेटरों और केबल ट्रे से फ्राई को एक नए वातावरण में ले जाया जाता है। इस स्तर पर कम से कम 40 ग्राम वजनी ट्राउट का चयन किया जाता है। ट्राउट फ्राई के लिए चारा संतुलित होना चाहिए। ज्यादातर, संतान शुरुआती वसंत में दिखाई देते हैं।
तलना शरीर के एक निश्चित वजन तक पहुंचने के बाद नए कंटेनरों में स्थानांतरित कर दिया जाता है। उन्हें वहां तब तक रखा जाता है जब तक कि उनका वजन 200-500 ग्राम तक न पहुंच जाए। पूरा उत्पादन चक्र दो साल तक चलता है।
जहां मेद
एक मीटर से अधिक की गहराई के साथ 25x5 मीटर मापने वाले अनुदैर्ध्य तालाबों में ट्राउट को खिलाया जाता है। अंतर्वाह और बहिर्वाह को एक महीन जाली से सुरक्षित किया जाता है जो मछली को बाहर निकलने की अनुमति नहीं देता है। जाल को बार-बार साफ करने की आवश्यकता होती है क्योंकि शैवाल और पत्तियां उस पर जम जाती हैं, जिससे ताजे, ऑक्सीजन युक्त पानी का प्रवाह मुश्किल हो जाता है।
कभी-कभी इस प्रकार की मछली को सीधे बहती नदी या झरने में पाला जाता है, मछली को भागने से रोकने के लिए केवल जाल लगाए जाते हैं। इस प्रकार का समाधान ट्राउट रखने की उचित गुणवत्ता की गारंटी नहीं देता है और गहन उत्पादन के मामले में सुरक्षा खतरा भी पैदा कर सकता है। केवल एक निश्चित उम्र के ट्राउट प्रजनन पर केंद्रित मछली-प्रजनन कलाएं हैं। हालांकि, विशेषज्ञता वाले खेतों में सबसे बड़ी दक्षता देखी जाती हैविकास के सभी चरणों में मछली का उत्पादन।
खाना
ट्राउट के लिए फ़ीड की संरचना आवश्यक रूप से संतुलित है। यह प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन जैसे घटकों के लिए मछली की मांग को पूरा करता है। पशु मूल के दानेदार रूप में ट्राउट मछली खाना विशेष रूप से लोकप्रिय है। हम बात कर रहे हैं मीट, ऑफल और एनिमल फैट की। आटा, गेहूं की भूसी, खमीर पर आधारित ट्राउट के लिए स्टार्टर फीड का भी उपयोग होता है।
खुराक का निर्धारण करते समय, पानी का तापमान, मछली के शरीर का वजन, पानी में ऑक्सीजन की मात्रा, पानी का पीएच जैसे कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है। ट्राउट के लिए फ़ीड की गुणवत्ता एक बड़ी भूमिका निभाती है।
विकास दर को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक भोजन की आवृत्ति है। मछली जितनी छोटी होगी, उतनी ही बार आपको उसे खिलाने की जरूरत होगी। जन्म के बाद हर आधे घंटे में फ्राई खाना चाहिए। वृद्ध ट्राउट के लिए दिन में दो बार भोजन उपलब्ध कराया जा सकता है। विशेष मशीनों का उपयोग करके मैन्युअल रूप से या यंत्रवत् भोजन किया जा सकता है। ट्राउट के लिए स्वचालित फीडिंग का लाभ समय और प्रयास की कमी है। नुकसान मछली के स्वास्थ्य पर सीमित नियंत्रण है।
ट्राउट के लिए लाइव भोजन
जीवित भोजन खिलाना बहुत लोकप्रिय है। ट्राउट के लिए, इसके कई फायदे हैं। मछलियों को खिलाने का यह प्राकृतिक तरीका है, जिससे उनकी जीवन शक्ति बढ़ती है। संतुलित और संतोषजनक आहार प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है। जीवित खाद्य पदार्थों की पर्याप्त रेंजबड़ा, लेकिन सही भोजन चुनना हमेशा आसान नहीं होता है। उदाहरण के लिए, इस उद्देश्य के लिए अक्सर लाल मच्छरों के लार्वा का उपयोग किया जाता है। उनके पास एक विशिष्ट लाल रंग है, जो ऑक्सीजन सामग्री से जुड़ा हुआ है। मछली इस भोजन से प्यार करती है, और लाल रंग के लिए धन्यवाद, वे तुरंत इसे नोटिस करते हैं। एक ठंडी जगह में, लार्वा को एक से दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
बायोमर
ट्राउट के लिए बायोमर भोजन लोकप्रिय है। यह निर्माता इस बाजार खंड के नेताओं में से एक है। यह विभिन्न प्रकार की मछलियों के लिए 30 से अधिक किस्मों के भोजन का उत्पादन करता है।
अतिरिक्त सिफारिशें
ट्राउट आज, एक नियम के रूप में, पूल, प्राकृतिक जलाशयों और कृत्रिम रूप से बनाई गई विशेष प्रणालियों में पाला जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि मछली को संतुलित आहार मिले। यह सीधे इसके विकास की गति को प्रभावित करता है। ट्राउट एक शिकारी है। इसके लिए विशेष फ़ीड मिश्रण का उपयोग किया जाता है। उनमें निश्चित रूप से कैरोटीन होता है। यह उल्लेखनीय है कि शुरू में इस मछली के मांस में लाल रंग का रंग नहीं होता है - यह वह तत्व है जो इसे रंग देता है।
नियमित रूप से भोजन गीला या सूखा उपयोग किया जाता है। दानेदार प्रजनकों के साथ लोकप्रिय है। 1 किलो मछली का वजन बढ़ाने के लिए लगभग 2 किलो सूखे भोजन की आवश्यकता होती है। अगर हम गीले भोजन की बात करें तो इसमें लगभग 6 किलो का समय लगता है। साथ ही, उपयुक्त परिस्थितियाँ न होने पर भी प्रभावी फीडिंग विशेष परिणाम नहीं लाती है। यह आवश्यक है कि पानी में ऑक्सीजन की पर्याप्त मात्रा हो।
आमतौर परआयातित फ़ीड की कीमत लगभग 2 डॉलर प्रति 1 किलो है। लगभग एक दिन में, एक वयस्क अपने शरीर के वजन के 10% की मात्रा में भोजन करता है। हालांकि, यह संकेतक इसकी सामग्री की शर्तों से सीधे प्रभावित होता है। आम धारणा के विपरीत, ट्राउट को बहुत अधिक भोजन देना खतरनाक है। यह इसके विकास को धीमा कर सकता है। एक वर्षीय मछली का प्रजनन करना सबसे अधिक लाभदायक है जिसका वजन 250 ग्राम से अधिक है। युवा व्यक्तियों को दिन में लगभग सात बार और वयस्कों को - दिन में 4 बार से अधिक नहीं खिलाना चाहिए।
यह विचार करने योग्य है कि यह मछली विभिन्न परिस्थितियों के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूल है। पर्यावरण के आधार पर, यह अपना रंग बदलने में सक्षम है। न केवल अलग-अलग पानी में, बल्कि एक ही धारा में भी, आप ऐसी मछलियाँ पा सकते हैं जो दूसरों से अलग रंग की हों। ट्राउट अक्सर कृत्रिम जलाशयों में उगाए जाते हैं क्योंकि प्राकृतिक वातावरण में केवल 10% फ्राई ही जीवित रहते हैं।
प्राकृतिक वातावरण में प्रजनन वसंत ऋतु में होता है, लेकिन मछली के खेतों में यह पूरे वर्ष हो सकता है।
चारा के चयन के लिए उन परिस्थितियों को ध्यान में रखना आवश्यक है जिनमें इस प्रकार की मछली को पाला जाता है। मछली के भोजन (आहार का 50% तक), साथ ही दूध (स्किम्ड, सूखा), रक्त या हड्डी के भोजन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ट्राउट को बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन करना चाहिए, खासकर किशोरों को। ब्लडमील में, यह घटक पूरी तरह से पूरा नहीं होता है, जिसे प्रजनकों को ध्यान में रखना चाहिए।
इसके अलावा, आप फिश फीड में केक और भोजन (लिनन, सूरजमुखी, इत्यादि) मिला सकते हैं। हालांकि, इसमें विषाक्त अशुद्धियों की उपस्थिति के कारण उसे सूती केक देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। निश्चित रूप से आवश्यकआहार में चारा खमीर शामिल करें, जो कई विटामिनों का स्रोत है।
