नारियल एक अनोखा, अद्भुत फल है जिसे बहुत से लोग अपने असामान्य स्वाद और अद्भुत नाजुक सुगंध के लिए पसंद करते हैं। जो लोग इस उत्पाद के प्रशंसक हैं, उनके लिए हम अपने लेख में इस बारे में बात करना चाहते हैं कि नारियल कैसे और कहाँ उगते हैं।
नारियल का इतिहास
नारियल कहां उगते हैं, इस बारे में बात करने से पहले इस अद्भुत पौधे के इतिहास का जिक्र करना जरूरी है। अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन यह अभी भी ठीक से ज्ञात नहीं है कि ग्रह पर इस तरह के दिलचस्प ताड़ के पेड़ कैसे दिखाई दिए। लेकिन इस मुद्दे के बारे में कई किंवदंतियां, धारणाएं हैं। वे कितने सच हैं, इसका अंदाजा लगाना मुश्किल है। हालाँकि, सभी वनस्पतिशास्त्री अभी भी यह मानने के इच्छुक हैं कि पौधे की उत्पत्ति बहुत प्राचीन है, इसका इतिहास उन दूर के समय में वापस जाता है जब डायनासोर अभी भी पृथ्वी पर घूमते थे।
नारियल के फलों में एक दिलचस्प गुण होता है - वे अविश्वसनीय रूप से हल्के और जलरोधक होते हैं। चूंकि पेड़ महासागरों के तटों पर उगते हैं, पके हुए मेवे पानी में गिरते हैं और धाराओं द्वारा ग्रह के सभी कोनों तक ले जाया जाता है। लगभग सभी संस्करण कहते हैं कि दक्षिण पूर्व एशिया, भारत, कैलिफोर्निया, प्रशांत महासागर के द्वीपों को नारियल के ताड़ का जन्मस्थान माना जा सकता है।सागर। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि न्यूजीलैंड में जीवाश्म नारियल की खोज की गई थी, यह भी ज्ञात है कि भारत में ताड़ के पेड़ 4000 वर्षों से बढ़ रहे हैं। इसलिए, कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि हिंद महासागर के तटों को पौधे का जन्मस्थान माना जा सकता है। सामान्य तौर पर, कई राय हैं, और वे सभी काफी अलग हैं। हालाँकि, यह विश्वसनीय रूप से ज्ञात है कि भूमध्यरेखीय बेल्ट वह स्थान है जहाँ पौधे उगते हैं।
केले और नारियल कहाँ उगते हैं? ऐसा लगता है कि इस प्रश्न का उत्तर देना आसान है: "जहां यह गर्म है …" यह निर्णय आंशिक रूप से सत्य है। लेकिन सभी पाठक नहीं जानते कि नारियल एशिया, अफ्रीका, ओशिनिया, मध्य और दक्षिण अमेरिका में उगते हैं। कुल मिलाकर, यह पौधा दुनिया भर के 89 देशों में वितरित और सफलतापूर्वक फसलों का उत्पादन करता है।
महासागरीय तट वे हैं जहां नारियल प्राकृतिक रूप से उगते हैं। जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, यह उनके पानी के माध्यम से आगे बढ़ने के तरीके के कारण है। लेकिन वर्तमान में तट से दूर कई देशों में नारियल के ताड़ उगते हैं, जो पहले से ही मानवीय गतिविधियों का परिणाम है।
नारियल का पेड़
कोकोनट पाम की विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि यह पाम परिवार से संबंधित जीनस कोकोनट का एकमात्र प्रतिनिधि है। केवल इंट्रास्पेसिफिक किस्में हैं। वर्गीकरण का आधार पौधे का आकार है।
लंबे नारियल के हथेलियां बाहर खड़ी हैं और व्यापक रूप से व्यावसायिक और घरेलू खेती के लिए उपयोग की जाती हैं। ऐसे पौधों की ऊंचाई 25-30 मीटर होती है। वयस्कता में ऐसे ताड़ के पेड़धीरे-धीरे बढ़ता है, और रोपण के 6-10 साल बाद फल देना शुरू कर देता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि नारियल ताड़ साठ साल तक फल देता है, और कभी-कभी इससे भी अधिक समय तक। प्रत्येक पौधा हर साल दर्जनों नट पैदा करता है। ये हथेलियां क्रॉस-परागण करती हैं और इसलिए समूहों में लगाई जाती हैं।
बौने पौधे
बौने हथेलियां (नारियल) केवल दस मीटर ऊंचाई तक बढ़ते हैं, एक मीटर तक पहुंचते ही वे तीन साल में फल देना शुरू कर देते हैं। पौधे अपने बड़े समकक्षों की तुलना में बहुत कम रहते हैं - केवल 30-40 वर्ष। ऐसी हथेलियां स्वयं परागण करने वाली होती हैं, और इसलिए उन्हें पड़ोस में रिश्तेदारों की आवश्यकता नहीं होती है।
ताड़ के पेड़ की जड़ प्रणाली
कभी-कभी लोग आश्चर्य करते हैं कि नारियल कहाँ उगते हैं: पेड़ पर या जमीन पर? ताड़ के पेड़ों पर उगने वाले नारियल के साथ वास्तव में जमीन पर उगने वाले अनानास को भ्रमित न करें।
यह समझना चाहिए कि जहां नारियल उगते हैं, वहां कोई भी अन्य पौधा जल्दी मर जाता है। और ताड़ के पेड़ अपनी जड़ प्रणाली की बदौलत दशकों तक सुरक्षित महसूस करते हैं। पौधों की ख़ासियत यह है कि उनमें जड़ नहीं होती है, लेकिन वे कई रेशेदार जड़ों से लैस होते हैं, जो एक साथ झाड़ू की तरह दिखते हैं। और वे ट्रंक के नीचे एक मोटा होना से बढ़ते हैं। बाहरी जड़ें क्षैतिज सतह पर फैलती हैं, जबकि भीतरी जड़ें नीचे जाती हैं, दस मीटर की गहराई तक प्रवेश करती हैं।
यह जड़ों की यह असामान्य संरचना है जो ताड़ के पेड़ों को रेतीले तट पर खूबसूरती से बढ़ने देती है, जो हवाओं, उतार और प्रवाह के अधीन है। लेकिन कभी-कभी ऐसी व्यवस्था भी पर्याप्त नहीं होती है।अक्सर आप विचित्र पौधों को घुमावदार चड्डी और मिट्टी से धुली हुई जड़ों के साथ देख सकते हैं।
पौधे की संरचना
पौधे के तने की कोई शाखा नहीं होती है, यह एक शीर्ष कली से उगता है। इसे नारियल का हृदय कहा जाता है। यह मुड़ी हुई पत्ती प्रिमोर्डिया का संग्रह है। वयस्कता में आधार पर ट्रंक व्यास में अस्सी सेंटीमीटर तक पहुंचता है। बाकी ट्रंक का एक व्यास है - चालीस सेंटीमीटर। यह कहा जाना चाहिए कि पहले वर्षों में संयंत्र बहुत जल्दी विकसित होता है और एक वर्ष में 1.5 मीटर की वृद्धि कर सकता है। लेकिन समय के साथ, हथेली परिपक्व हो जाती है और विकास में धीमा होना शुरू हो जाता है और केवल 10-15 सेंटीमीटर जोड़ता है। पौधे के तने में कैम्बियम नहीं होता है, और इसलिए यह क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत नहीं कर सकता है। यदि किसी पौधे की एक भी कली नष्ट हो जाती है, तो इससे उसकी मृत्यु हो जाती है।
लेकिन वयस्क ताड़ के पेड़ अपनी सूंड पर 18,000 संवहनी बंडल उगाते हैं, जो उन्हें महत्वपूर्ण नुकसान का सामना करने में मदद करते हैं। हमने पहले ही उल्लेख किया है कि जिन क्षेत्रों में नारियल उगते हैं, तूफान, हवाएं, उच्च और निम्न ज्वार असामान्य नहीं हैं, और पौधे कभी-कभी घायल हो जाते हैं।
भविष्य के ताड़ के पेड़ की पहली पत्तियाँ, एक नट से अंकुरित होकर, पंख की तरह दिखती हैं। 8-10 के बाद ही पहली पत्तियां असली होने लगती हैं। एक वयस्क पौधा प्रति वर्ष 12-16 नए पत्ते पैदा करता है।
इसी समय, उनमें से 30-40 तक एक ताड़ के पेड़ पर उगते हैं। एक परिपक्व नारियल का पत्ता 3-4 मीटर लंबा होता है और 200-250 धारियों में विभाजित होता है। यह तीन साल तक ट्रंक पर रहता है, जिसके बाद यह गायब हो जाता है। और यह पेड़ पर एक निशान छोड़ देता है। द्वाराइस तरह के निशान पौधे की अनुमानित उम्र निर्धारित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, निशान की संख्या को तेरह से विभाजित करें। यह नारियल के पेड़ की अनुमानित आयु होगी।
फूल का पौधा
नारियल कहाँ उगते हैं? पेड़ पर, कान के रूप में पुष्पक्रम बनते हैं, जिनमें से प्रत्येक पत्ती की धुरी में स्थित होता है। ताड़ के पेड़ों में मर्दाना और स्त्री फूल होते हैं। महिलाओं की तुलना में हमेशा अधिक पुरुष होते हैं। पत्ती अलग होने के चार महीने बाद, पुष्पक्रम रोगाणु प्रकट होता है, और फूल स्वयं 22 महीनों के बाद बढ़ते हैं। और एक साल बाद पुष्पक्रम का खोल अपने आप खुल जाएगा। नर फूल पहले खिलते हैं, फिर मादा फूल। लगभग 50-70 प्रतिशत फूल परागित नहीं होते हैं, खासकर शुष्क मौसम में। और परागण से फल साल भर पकते हैं।
फल क्या है?
नारियल का फल अपने आप में एक रेशेदार ड्रूप होता है। युवा अखरोट के बाहर की तरफ चिकनी हरी या लाल-भूरी सतह होती है। पके फल फाइबर से ढके होते हैं जो राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के विभिन्न क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं, और फिर अंदर एक जलरोधी खोल होता है। यह कोर की रक्षा करता है। इस खोल के लिए धन्यवाद कि नारियल दुनिया की यात्रा करते हैं। अखरोट के अंदर गूदे (12 मिलीमीटर) से ढका होता है, और बहुत केंद्र में एक तरल होता है।
अपंग होने पर पारदर्शी होता है। इसके अलावा, यह बादल बन जाता है और मात्रा में घट जाता है, नारियल के दूध में बदल जाता है। फलों में कई उपयोगी गुण होते हैं, यही कारण है कि वे खाना पकाने और जीवन के अन्य क्षेत्रों में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।
जहां उगते हैंनारियल?
हमने उल्लेख किया है कि पौधों के लिए एक विशिष्ट आवास भूमध्यरेखीय बेल्ट है। जहां केले और नारियल उगते हैं, वे लंबे समय से औद्योगिक फसलें हैं जिन्हें आगे बिक्री और प्रसंस्करण के लिए उगाया जाता है। पौधे न केवल तटों को सजाते हैं, बल्कि विशाल वृक्षारोपण में भी लगाए जाते हैं।
उदाहरण के लिए, भारत मसालों के जन्मस्थान के रूप में जाना जाता है। हालांकि, देश न केवल उनकी खेती में लगा हुआ है। पहली नज़र में यह कहना मुश्किल है कि भारत में नारियल कहाँ उगते हैं। हां, सिद्धांत रूप में, हर जगह, प्रसिद्ध गोवा सहित - यह एक ऐसा द्वीप है जिसमें नारियल, काजू और फल उगाने के लिए उपयुक्त जलवायु और भौगोलिक स्थिति है। बड़ी संख्या में वृक्षारोपण हैं जिन पर नारियल उगते हैं।
उदाहरण के लिए, खांडेपार गांव के पास स्थित पास्कोल बागान, मंडोवी नदी की एक सहायक नदी की सीमा पर है। भूमि के मालिक न केवल नारियल, मसाले, ब्रेडफ्रूट और आम की खेती में लगे हुए हैं, बल्कि पर्यटकों को भी प्राप्त करते हैं। यहां बने कॉटेज हैं जिनमें मेहमान ठहर सकते हैं। वृक्षारोपण के आसपास भ्रमण आयोजित किए जाते हैं, जिसके दौरान आप सीख सकते हैं कि फसलें कैसे बढ़ती हैं, वे उनके साथ क्या करते हैं और वे किस लिए हैं।
इसके अलावा, द्वीप पर ऐसे कई खेत हैं जो नारियल उगाते हैं। ये हैं सेवॉय, सखारी वृक्षारोपण, आदि।
मुख्य भूमि पर हर जगह नारियल के पेड़ भी उगते हैं। हालाँकि, कुछ विशेषताएं हैं। उदाहरण के लिए, भारत के मध्य भाग में, पौधे पांच मंजिला इमारत की ऊंचाई तक बढ़ते हैं, और वे स्वयंउन पर फल मानव सिर के आकार तक पहुंच जाते हैं। ऐसे नारियल का वजन दो किलोग्राम तक होता है।
लेकिन दक्षिण में ताड़ के पेड़ बहुत कम उगते हैं, लेकिन साथ ही उनके फल छोटे होते हैं। सामान्य तौर पर, यह ध्यान देने योग्य है कि भारत में नारियल लगभग हर जगह उगते हैं। उन्हें यहां बहुत पसंद किया जाता है और उनके उत्पादों का व्यापक रूप से जीवन में उपयोग किया जाता है।
नारियल कहाँ उगते हैं? न्यूजीलैंड, चीन, कंबोडिया, मोजाम्बिक, गिनी, कैमरून… देशों की सूची अविश्वसनीय रूप से लंबी है। सामान्य तौर पर, हम कह सकते हैं कि पौधा उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में उगता है, जो नारियल हथेलियों के लिए एक वास्तविक स्वर्ग है।
रूस में नारियल
रूस में नारियल कहाँ उगते हैं? यह पौधा यहां विशेष रूप से वनस्पति उद्यान या लघु विकल्पों में पाया जा सकता है - घर के ग्रीनहाउस में। बेशक, यह संभावना नहीं है कि घर पर फलने की प्रतीक्षा करना संभव होगा, लेकिन घर में एक छोटा विदेशी पौधा हो सकता है। यदि आप वास्तव में एक नारियल लगाना चाहते हैं, तो इसे लगाने के लिए ग्रीनहाउस सबसे अच्छी जगह है। देखभाल की प्रक्रिया अपने आप में काफी तकलीफदेह है, लेकिन एक मजबूत इच्छा के साथ यह अभी भी एक कोशिश के काबिल है। सबसे उपयुक्त दो प्रकार हैं: अखरोट और वेडेल। एक उच्च गुणवत्ता वाला पका हुआ फल आधा जमीन में डूबा हुआ होना चाहिए और अंकुरित होने की प्रतीक्षा करना चाहिए। थोड़ी देर बाद नारियल से अंकुर निकल आएंगे, जो पत्तों में बदल जाएंगे। और बाद में उनसे एक चौड़ी सूंड बनने लगेगी।
पौधों की देखभाल
पौधे को गर्मी पसंद है, लेकिन अत्यधिक गर्मी नहीं। इष्टतम तापमान 20 डिग्री है। नारियल के पेड़ को अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होगी। यह भी याद रखने योग्य है कि पौधे को नमी पसंद है, औरइसलिए, इसे गर्म अवधि के दौरान दैनिक छिड़काव और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। ताड़ के पेड़ को एक बार फिर से परेशान नहीं किया जाना चाहिए, और इससे भी ज्यादा प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए, क्योंकि जड़ प्रणाली को परेशान किया जा सकता है।
ध्यान देने वाली बात है कि दुनिया भर में नारियल बहुत आम हैं। वे न केवल यूरोपीय महाद्वीप पर हैं। यूरोप के देशों में से, संयंत्र केवल स्पेन में है, और फिर भी मुख्य भूमि पर नहीं, बल्कि अफ्रीका में मोरक्को के पास स्थित कैनरी द्वीप समूह पर है।
बाद के शब्द के बजाय
नारियल कहाँ उगते हैं (फोटो हमारे द्वारा लेख में दिए गए हैं) के बारे में बातचीत को समाप्त करते हुए, मैं यह कहना चाहूंगा कि पौधे हमारी कल्पना में सफेद रेतीले समुद्र तटों और समुद्र के साथ जुड़ा हुआ है, और इसलिए इसके साथ आकर्षित करता है विदेशीवाद। लेकिन यह मत भूलो कि फल ही अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। कोई आश्चर्य नहीं कि यह विकास के स्थानों में इतना लोकप्रिय है। इसका गूदा और तेल खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। और अखरोट का दूध स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। बेशक, हमारे अक्षांशों में वास्तव में स्वादिष्ट और अच्छा फल खरीदना मुश्किल है, क्योंकि परिवहन के लिए अभी भी हरे होने पर नारियल अक्सर हटा दिए जाते हैं। हां, और परिवहन के दौरान नारियल खराब हो जाते हैं। लेकिन अगर आप उष्णकटिबंधीय देशों की यात्रा करते हैं, तो एक असली पके फल का स्वाद लेना सुनिश्चित करें, आप निश्चित रूप से इसके स्वाद और सुगंध की सराहना करेंगे।
