जानवर को पकड़ने में हर शिकारी के अपने रहस्य होते हैं। वह अपनी आदतों, आवासों आदि को ठीक-ठीक जानता है। शांत शिकार का प्रेमी भी बहुत सी रोचक बातें बता सकता है। और जब आप मशरूम के राजा की तलाश में जाते हैं, तो आपको निश्चित रूप से कुछ ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है: यह कहाँ रहता है, कब बढ़ता है। लोगों में, शाही मशरूम बोलेटस या पोर्सिनी मशरूम है। इसे इसका नाम मिला, सबसे पहले, इसकी राजसी उपस्थिति के लिए, और दूसरी बात, इसके असामान्य रूप से स्वादिष्ट और कोमल मांस के लिए। रॉयल मशरूम (नीचे फोटो) का स्वाद चिकन के समान होता है। तो यह कैसा दिखता है और आप इसे कहां पा सकते हैं? और क्या इस खिताब के लिए कोई अन्य दावेदार हैं?
रॉयल मशरूम - सफ़ेद
यह प्रतिनिधि बहुत प्रेजेंटेबल लगता है, शायद, किसी अन्य मशरूम के साथ भ्रमित होना असंभव है। टोपी बड़ी, कुशन के आकार की, 10-20 सेमी व्यास की होती है। रंग गंदे गुलाबी से हल्के भूरे रंग में भिन्न होता है। एक सुखद स्पष्ट मशरूम गंध के साथ गूदा मांसल है। पैर बेलनाकार है, थोड़ाघुमावदार। मशरूम रॉयल (बोलेटस) श्रेणी I (बिल्कुल खाने योग्य) के अंतर्गत आता है। इसे ताजा, सूखा, अचार और नमकीन खाया जा सकता है। बोलेटस ओक और मिश्रित जंगलों में, मिट्टी की मिट्टी पर उगता है। आप इसे मई से नवंबर तक जमा कर सकते हैं।
रॉयल मशरूम - कैमलिना
वनस्पति व्यंजनों के कई प्रेमी केसर दूध वाले मशरूम को शाही मशरूम मानते हैं। यह उन्हें है कि वे यह मानद उपाधि देते हैं। चमकीले रंग के अलावा, जो गर्मी उपचार और डिब्बाबंदी के दौरान नहीं खोता है, मशरूम का स्वाद सबसे अधिक होता है। वे मशरूम की तरह श्रेणी I से संबंधित हैं। पर्यावास - देवदार का जंगल। मशरूम, एक नियम के रूप में, परिवारों में लाइनों और रिबन के रूप में उगते हैं।
रॉयल मशरूम - राम
कितने लोग, इतने सारे मत, इस मामले में इस कथन को इस प्रकार दोहराया जा सकता है: "कितने लोग, कितने शाही मशरूम।" कुछ मशरूम बीनने वाले गाइडों में, शाही शीर्षक एक बहुत ही दुर्लभ और स्वादिष्ट मशरूम - एक राम को दिया जाता है। उनका रूप बहुत दिलचस्प है - घुंघराले। सूत्रों के अनुसार, मांस उबले हुए चिकन के गूदे जैसा दिखता है। यह मशरूम रेड बुक में सूचीबद्ध है। ओक, हॉर्नबीम, चेस्टनट के नीचे बढ़ता है। कम सामान्यतः, यह देवदार के जंगलों में पाया जा सकता है। एकल नमूनों में बढ़ता है। इस "राजकुमार" को जुलाई से सितंबर तक लीजिए।
रॉयल मशरूम - "शाही अंडे"
शाही परिवार के एक और प्रतिनिधि से मिलें - रॉयल मशरूम, जिसे "शाही अंडे" के रूप में भी जाना जाता है, जिसे सीज़र के नाम से भी जाना जाता है। रोमन साम्राज्य के दौरान, इसे माना जाता थामशरूम का सबसे अच्छा। यह एकमात्र प्रकार का फ्लाई एगारिक है जिसे खाया जा सकता है। यह काकेशस में बढ़ता है। यह एक प्रकार का अंडा होता है, जिसमें से फ्लाई एगारिक जैसी कोई चीज निकलती है। केवल टोपी थोड़ी हल्की होती है और सफेद डॉट्स के बिना, यह 20 सेमी व्यास तक पहुंच जाती है। एक युवा मशरूम में, टोपी उत्तल होती है, लेकिन समय के साथ सपाट हो जाती है। पैर हल्का पीला है। गूदा पीला है, एक सुखद मशरूम गंध के साथ। कवक केवल गर्म जलवायु में बढ़ता है। यह पर्णपाती जंगलों को तरजीह देता है, लेकिन शंकुधारी जंगलों में भी घूम सकता है।
शिकारी को मेमो
मशरूम फिशिंग के लिए जाते समय एक ही नियम का पालन करें - केवल उन्हीं मशरूम को इकट्ठा करें जिनके बारे में आप 200% सुनिश्चित हैं। आपके शांत शिकार पर शुभकामनाएँ! और शाही कैच!
