चौकोर तरबूज का आविष्कार जापानियों ने चालीस साल पहले किया था। अधिक सटीक, वर्ग नहीं, बल्कि घन। नहीं, उन्हें अपनी खोज के लिए जीव विज्ञान में नोबेल पुरस्कार नहीं मिला। और चयन के साथ जेनेटिक इंजीनियरिंग का इससे कोई लेना-देना नहीं है। चालबाजों ने एक पारदर्शी कंटेनर में बढ़ते तरबूज को घेरने का अनुमान लगाया, ताकि बढ़ते हुए फल अपना आकार ले सके। इस तरह, आप न केवल चौकोर तरबूज, बल्कि बेलनाकार तोरी, और टेट्राहेड्रल बैंगन भी उगा सकते हैं, यदि ऐसी आवश्यकता हो।
असाधारण आकार के तरबूज उगाने की क्या जरूरत थी? दोष जापानी शहरों में खुदरा स्थान की उच्च लागत है। ये दो चीजें कैसे संबंधित हैं? हाँ, बहुत आसान।
जापानी शहरों में भीड़भाड़ ने न केवल आवास, बल्कि किसी भी परिसर - औद्योगिक, कार्यालय, खुदरा की उच्च लागत का कारण बना है। सब्जी और फल बेचने वाली दुकानों के मालिकों को अधिक किराया देने के लिए मजबूर होना पड़ाऐसी परिस्थितियों में, दुकानों के पास गरीब किरायेदारों के लिए सस्ती होने के लिए एक छोटा सा क्षेत्र था। और आप एक छोटे से क्षेत्र में बहुत सारा सामान नहीं रख सकते हैं, और एक नियमित, गोल आकार के तरबूज उनके गैर-कॉम्पैक्ट कॉन्फ़िगरेशन के कारण बड़ी मात्रा में जगह घेरते हैं। हर दिन तरबूज आयात करना कोई सस्ता पेशा नहीं है: फल बड़ा है, इसकी लागत कम है। इसलिए जापानी किसानों ने फल व्यापारियों को एक सेवा प्रदान करने का फैसला किया।
उन्होंने लिया और पता लगाया कि तरबूज को इस तरह से कैसे उगाया जाए कि उन्हें आसानी से संग्रहीत किया जा सके, कम जगह ले, और यहां तक कि काउंटर के चारों ओर रोल भी न करें।
जापानी तरबूज उत्पादकों की व्यावहारिकता और दूरदर्शिता इतनी दूर चली गई कि उन्होंने इस तरह के आयामों के वर्ग तरबूज उगाए कि वे आसानी से जापानी रेफ्रिजरेटर की अलमारियों पर फिट हो सकें! घरेलू जापानी उपभोक्ता के साथ नवीनता को तुरंत (और रूप में) प्यार हो गया। और यद्यपि उन्हें उगाने की लागत कुछ अधिक थी (उन्हें पारदर्शी बक्से में रखने की आवश्यकता के कारण), और स्टोर की कीमत सामान्य उत्पादों की कीमत से तीन से चार गुना अधिक थी, वर्ग तरबूज ने आबादी के बीच तेजी से लोकप्रियता हासिल की। दूसरे देशों के कई किसानों ने जापानियों की "सर्वोत्तम प्रथाओं" को अपनाना शुरू कर दिया और घुंघराले तरबूज भी उगाने लगे।
किसान, जो पहली बार गैर-मानक फल उगाने के विचार के साथ आया था, उसने तुरंत अपने आविष्कार का पेटेंट कराने के बारे में नहीं सोचा, और कई वर्षों तक उसकी सरलता के फल (शाब्दिक और लाक्षणिक रूप से) का उपयोग किया गया। कई द्वारा। सच है, अंत में उन्होंने एक पेटेंट निकाला, लेकिन पिछले दशकों में उन्होंने कितना पैसा खो दिया!
जापानी किसान के आविष्कार ने बहुत सारी नकल को जन्म दिया है। अब आप ऑनलाइन स्टोर के जरिए किसी भी आकार की कोई भी सब्जी मंगवा सकते हैं। उनका कहना है कि पारदर्शी प्लास्टिक कंटेनर में सब्जियां उगाना भी अच्छा है क्योंकि प्लास्टिक फलों को परजीवियों से बचाता है। हालांकि, रूस के लिए, ऐसे एक्सोटिक्स की खेती बहुत प्रासंगिक नहीं है। हमारे पास वर्गाकार प्रजनन के लिए समय नहीं है, हम बीच की गली में साधारण तरबूज उगाएंगे!
लेकिन, जाहिरा तौर पर, चौकोर तरबूज, जिसकी तस्वीरें कई प्रदर्शनियों और इंटरनेट पोर्टलों के पन्नों को सजाती हैं, केवल जापान और उसके निकटतम देशों में ही सफल है। अन्य जगहों पर, जहां सब कुछ सब्जी की दुकानों में खुदरा स्थान के आकार के अनुसार है, उन्होंने "पुराने तरीके से" व्यापार करने का फैसला किया। इसके अलावा, वे कहते हैं कि एक चौकोर तरबूज का स्वाद अभी भी एक गोल के मुकाबले कम है।
