रेंगना व्हीटग्रास घास परिवार से संबंधित एक बारहमासी पौधा है। लैटिन में, नाम लगता है जैसे एलीट्रिगिया रिपेन्स। लोगों के बीच, इस पौधे के और भी कई नाम हैं: ग्रामीण, कुत्ता घास, ओर्टन, जड़-घास, डंडूर, राई, कृमि-घास।
वितरण का भूगोल
रूसी संघ के क्षेत्र में, ऑर्टन हर जगह बढ़ता है। यूरोप और एशिया, उत्तरी अफ्रीका में पाया जाता है।
पौधे बंजर भूमि, वन ग्लेड, वन किनारों, ब्लूबेरी, कृषि योग्य भूमि और वनस्पति उद्यानों को पसंद करते हैं। यह नम और ढीली मिट्टी पर, धरण से भरपूर मिट्टी में, जहां बहुत अधिक नमी होती है, उत्कृष्ट रूप से और जल्दी से बढ़ता है।
Rzhanets में बहुत लंबे और बड़े प्रकंद होते हैं, इसलिए यह विशाल क्षेत्रों को जल्दी से पकड़ लेता है, इसे मिटाना मुश्किल है। इस कारण से, पौधे को अक्सर औषधीय जड़ी बूटी के रूप में नहीं, बल्कि एक खरपतवार के रूप में माना जाता है। प्रति हेक्टेयर 240 मिलियन से अधिक व्हीटग्रास कलियाँ हो सकती हैं।
सामान्य विवरण
ऑर्टन एक शाकाहारी पौधा है, बारहमासी है, औरघास परिवार से संबंधित है। ऊंचाई में 1 मीटर तक बढ़ता है। प्रजनन मुख्य रूप से rhizomes द्वारा होता है। जड़ों की लंबाई भयानक आकार तक पहुंच सकती है - कई किलोमीटर। प्रकंद डोरियों की तरह दिखते हैं, क्षैतिज और रेंगने वाले। आप उन्हें 5 से 15 सेंटीमीटर की गहराई पर पा सकते हैं।
जून-जुलाई में फूल आते हैं। फलने सितंबर में होता है। काउच घास के बीजों को 12 साल तक जमीन में रखा जा सकता है, इसलिए गर्मियों के निवासियों को यह पसंद नहीं है, क्योंकि इस घास से छुटकारा पाना काफी मुश्किल है।
एक पौधे पर 3 से 8 फूल लगते हैं। स्पाइकलेट्स को पौधे की ऊंचाई के आधार पर, 7 से 30 सेंटीमीटर तक खींचा जाता है। पौधे का तना 150 सेंटीमीटर तक फैल सकता है।
पौराणिक घास
एक किवदंती है कि काउच ग्रास ने एक बार पूरी मानव जाति को बचाया था। प्राचीन समय में, जब अंधेरे बलों ने पूरी मानवता को नष्ट करने का फैसला किया, तो अंधेरे और आग ने पृथ्वी को ढँक दिया, और भूख लगी। पूरी पुरुष जाति orcs से लड़ने के लिए चली गई, और केवल बच्चे और महिलाएं ही घर पर रहीं। उन्होंने अपनी पूरी ताकत से खेतों की जुताई करने, उनकी खेती करने और कम से कम किसी तरह की फसल उगाने की कोशिश की। लेकिन अंधेरे बलों ने जो कुछ भी विकसित करने में कामयाब रहे उसे भी नष्ट करने में कामयाब रहे।
किसी समय, उच्च शक्तियों ने दया की और खेतों की आग को पूरी पृथ्वी पर बिखेर दिया (पुराना नाम कृमि-घास है)। नतीजतन, कोई भी बल, यहां तक कि orcs भी, पौधे के मजबूत तीरों को नष्ट नहीं कर सका। लोग इस पौधे को खाकर जीवित रहने में कामयाब रहे, जिसे आज तक जमीन से हटाया नहीं जा सका।
जीवन के किन क्षेत्रों में घास का उपयोग होता है?
इस तथ्य के बावजूद कि बहुत से लोगकाउच घास को रेंगने वाला खरपतवार माना जाता है, यह जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में बहुत लाभ लाता है।
- कृषि। व्हीटग्रास किसानों के लिए एक उत्कृष्ट सहारा है, इसका उपयोग पशुओं के लिए चारागाह के रूप में किया जाता है। यह घास आपको वसंत और शरद ऋतु में जानवरों में द्रव्यमान को जल्दी से बढ़ाने की अनुमति देती है। यह पौधा घास के लिए भी उपयुक्त है, जिसका सेवन सभी मवेशी, खरगोश और घोड़े करते हैं।
- परिदृश्य डिजाइन। व्हीटग्रास एक उत्कृष्ट मृदा स्टेबलाइजर है, इसलिए इसे अक्सर उन जगहों पर लगाया जाता है जहां जमीन अस्थिर होती है, रेत या टीले।
- उपचार गुण। पौधे में मानव शरीर के लिए कई उपयोगी तत्व होते हैं, इसलिए इससे दवाएं तैयार की जाती हैं।
रासायनिक संरचना
रेंगने वाले व्हीटग्रास की रासायनिक संरचना के कारण इसके उपचार गुण होते हैं। कई देशों में डंडूर का व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है। जड़ी बूटी में शामिल हैं:
| ग्लाइकोसाइड | शामक और टॉनिक प्रभाव है |
| कीचड़ | ये जटिल, पानी आधारित यौगिक हैं जो एक आवरण प्रभाव डालते हैं, दर्द से राहत देते हैं और घावों को ठीक करते हैं |
| पॉलीसेकेराइड | एक सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव है |
| आवश्यक तेल | सुगंधित पदार्थ जिनमें सुखदायक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, घावों के तेजी से उपचार को बढ़ावा देते हैं |
| एस्कॉर्बिक एसिड | यहवास्तव में, एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक जो रक्तस्राव को रोकता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालता है |
| वसायुक्त तेल | जीवाणुनाशक प्रभाव है, विटामिन के तेजी से अवशोषण को बढ़ावा देता है |
| पेक्टिन | शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालने की प्रक्रिया में योगदान करें |
| सैपोनिन | चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करें, एक पित्तशामक और कफ निकालने वाला प्रभाव है |
रेंगने वाले व्हीटग्रास पौधे की संरचना में भारी मात्रा में खनिज लवण होते हैं। उनकी संख्या और सूची पूरी तरह से उस जगह पर निर्भर करती है जहां घास उगती है। खनिज लवण शरीर में चयापचय की प्रक्रिया और ऊतकों के निर्माण में शामिल होते हैं।
विभिन्न देशों में उपयोग करें
आधिकारिक दवा इस पौधे के बारे में बहुत "ठंडा" है। हालांकि, कुछ देश दवाओं के निर्माण में इस जड़ी-बूटी के पौधे का व्यापक रूप से उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, स्विट्जरलैंड में, ब्रोंकोपुलमोनरी रोगों और बिगड़ा हुआ चयापचय के उपचार के लिए कई दवाओं में व्हीटग्रास मिलाया जाता है।
और जर्मनी में, स्वास्थ्य सेवा अपने नियमों में ऊपरी श्वसन पथ के मोतियाबिंद के साथ, मूत्रजननांगी पथ की सूजन प्रक्रियाओं से जुड़ी विकृति के उपचार में डंडूर के उपयोग की अनुमति देती है।
हमारे देश में, जड़-घास का उपयोग केवल पारंपरिक औषधि नुस्खे के उपचार में किया जाता है।
लोक उपयोगदवा
उपचार के लिए काउच घास के प्रकंद का उपयोग किया जाता है, बहुत कम ही घास। बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों की उपस्थिति पौधे को कई बीमारियों के उपचार में उपयोग करने की अनुमति देती है।
सबसे पहले, हृदय की मांसपेशियों की समस्याओं के लिए, सिस्टिटिस और कोलेसिस्टिटिस, पीलिया और उच्च शर्करा के स्तर के लिए, ऑर्टन का उपयोग एक expectorant के रूप में किया जाता है। उपचार के लिए प्रकंद से भाप बनाई जाती है। प्रति 100 ग्राम कच्चे माल में 1 लीटर पानी होता है, मिश्रण को आग पर तब तक वाष्पित किया जाता है जब तक कि पानी मूल मात्रा का आधा न हो जाए। 20-30 मिलीलीटर के लिए दिन में 4-5 बार भाप का प्रयोग करें।
गुर्दे की पथरी होने पर यह नुस्खा उपयुक्त है, लेकिन आपको दिन में 3 बार 1 कप भाप का उपयोग करना होगा।
रक्त शोधक बनाने के लिए रेंगने वाली घास का उपयोग किया जा सकता है। घास से रस निकाल कर 3-4 महीने 0.5 कप दिन में 3 बार पियें। रस पित्त पथरी रोग के उपचार के लिए उपयुक्त है, इसे प्रतिदिन 100-200 मिलीलीटर कई खुराक में पीना चाहिए। वैसे पित्त पथरी रोग के इलाज का यह तरीका हमारे पास फ्रांस से आया था।
कुत्ते की घास का आसव चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है। उत्पाद तैयार करने के लिए, आपको 2 बड़े चम्मच प्रकंद की आवश्यकता होगी, जिसे 500 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है। मिश्रण को थर्मस में 8 घंटे के लिए जोर देना चाहिए। खाने से पहले लगभग 20-30 मिनट पहले जलसेक पीना आवश्यक है। यदि जलसेक का उपयोग एक expectorant के रूप में किया जाता है, तो उपयोग करने से पहले इसे थोड़ा गर्म करना चाहिए।
काढ़े का उपयोग आंशिक दृष्टि हानि के लिए किया जाता है। के लिएइसमें से 30 ग्राम प्रकंद को 1 लीटर पानी में धीमी आंच पर उबाला जाता है, यानी इसे भाप की तरह पकाया जाना चाहिए, लेकिन औषधीय पौधे की कम सांद्रता के साथ।
पुरुष बांझपन और गर्भावस्था
रेंगने वाली गेहूँ की घास, औषधीय गुण और नुस्खों के प्रयोग के बारे में हम विचार कर रहे हैं, यह भी पुरुष बांझपन में कारगर है। यह रोग ग्रह पर सभी पुरुषों के लगभग 50% में होता है। हालांकि एक मजबूत राय है कि अगर परिवार में बच्चे नहीं हैं, तो महिला को दोष देना है। वैज्ञानिकों ने पहले ही यह सुनिश्चित कर लिया है कि अगर एक विवाहित जोड़ा बिना सुरक्षा के 6 महीने तक साथ रहता है, तो बच्चों की अनुपस्थिति के लिए पुरुष को दोषी ठहराए जाने की संभावना 45% है।
काउच ग्रास इस समस्या से निपटने में मदद करेगी। 500 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच सूखे कच्चे माल काढ़ा करना आवश्यक है। धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कि 75% पानी वाष्पित न हो जाए, छान लें। परिणामी काढ़े को दिन में 4 बार पियें, चाहे खाना कब भी बनाया जाए।
एक और नुस्खा: एक गिलास उबलते पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच प्रकंद डालें, 30 मिनट के लिए छानकर डालें। परिणामी जलसेक 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार पियें।
जड़-घास के उपयोग के लिए भारी संख्या में संकेतों के बावजूद, गर्भधारण की अवधि के दौरान और स्तनपान के दौरान, व्हीटग्रास के साथ उपचार से इनकार करना बेहतर होता है।
त्वचा की स्थिति का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है
काउच ग्रास रेंगने के गुण आपको फुरुनकुलोसिस, मुंहासे, फोड़े और यहां तक कि जौ से भी छुटकारा दिलाते हैं। इसके लिए काढ़े का प्रयोग किया जाता है, जोआपको दिन में 3 बार 1 गिलास पीना चाहिए। आपको एक महीने तक इलाज कराना होगा।
पौधे के प्रकंद का उपयोग औषधीय स्नान के लिए किया जाता है। पुरानी कब्ज होने पर इनका उपयोग किया जाता है। समानांतर में, काढ़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
एक चिकित्सीय स्नान तैयार करने के लिए, आपको 50 ग्राम कच्चे माल की आवश्यकता होती है, जिसे पानी से भरकर 15 मिनट तक उबालना चाहिए। उसके बाद, परिणामस्वरूप जलसेक को स्नान में जोड़ा जा सकता है या, पानी से पतला किए बिना, बवासीर की उपस्थिति में स्नान करें। गठिया और पॉलीआर्थराइटिस के उपचार के लिए पौधे के राइज़ोम के साथ स्नान उपयुक्त हैं।
काढ़े से घाव और फोड़े-फुंसियों को धो सकते हैं।
गंभीर बीमारियों के उपचार में काउच ग्रास के उपचार गुण और मतभेद
ऑन्कोलॉजी। आज की सबसे खराब बीमारियों में से एक। इस बीमारी से निजात पाने में दंदूर मदद कर सकता है। उत्पाद तैयार करने के लिए, 2-2.5 बड़े चम्मच कच्चा माल लें, 400 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और धीमी आँच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। उसके बाद, मिश्रण को लगभग 3 घंटे के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। मुख्य भोजन से पहले 30 मिनट के लिए उपाय करें। उपचार का कोर्स 1 महीने तक चलना चाहिए।
पेट की जलन। यह रोग अक्सर एक अन्य विकृति का परिणाम होता है। 75% में, यकृत के सिरोसिस की पृष्ठभूमि के खिलाफ ड्रॉप्सी दिखाई देती है, 10% में घातक नियोप्लाज्म की उपस्थिति के कारण, कभी-कभी असामान्य हृदय ताल के कारण। इस विकृति के इलाज के लिए, निम्नलिखित उपाय तैयार किए जाते हैं: 15 ग्राम कच्चे माल को 250 मिलीलीटर पानी में 10 मिनट तक उबाला जाता है। एक बंद ढक्कन वाले कंटेनर में उत्पाद को कम गर्मी पर पकाना आवश्यक है। इसके बाद मिश्रण4 घंटे के लिए आग्रह करें।
हर भोजन से आधा घंटा पहले 15 मिली का काढ़ा पिएं।
विकिरण रोग। इस बीमारी के इलाज के लिए आप ताजे और सूखे दोनों तरह के कच्चे माल का इस्तेमाल कर सकते हैं। जड़ों के दो बड़े चम्मच को 500 मिली थर्मस में 8 घंटे के लिए स्टीम किया जाता है। भोजन से लगभग 30 मिनट पहले, प्रत्येक भोजन से पहले टिंचर को समान भागों में फ़िल्टर और सेवन किया जाता है।
क्षय रोग। इस तरह की विकृति की उपस्थिति में, 2 बड़े चम्मच 1 गिलास दूध के साथ डाला जाता है और लगभग 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है। ठंडा होने के बाद, मिश्रण को पूरे दिन तीन खुराक में बराबर भागों में इस्तेमाल करें।
सामान्य मतभेद
इस तथ्य के बावजूद कि डंडूर का उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार में किया जाता है और मानव शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है, सोफे घास के लिए मतभेद हैं।
गैस्ट्रिक अल्सर के बढ़ने की स्थिति में इस पौधे के साथ उत्पादों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। राई में निहित एस्कॉर्बिक एसिड गैस्ट्रिक म्यूकोसा की अतिरिक्त जलन पैदा कर सकता है। इसी तरह की स्थिति ग्रहणी संबंधी अल्सर के तेज होने के साथ होती है।
अगर अग्नाशयशोथ खराब हो गया है तो आप व्हीटग्रास नहीं खा सकते हैं, क्योंकि जड़ी बूटी अग्नाशयी एंजाइम के उत्पादन को सक्रिय करने में मदद करती है।
दंडूर का हल्का रेचक प्रभाव होता है, इसलिए यदि आपको दस्त होने का खतरा है, तो आपको इससे युक्त दवाओं का उपयोग नहीं करना चाहिए।
व्हीटग्रास का सेवन हाइपोटेंशन और पित्ताशय की थैली में बड़े पत्थरों की उपस्थिति में नहीं करना चाहिए। सहज रूप में,एक पूर्ण contraindication व्यक्तिगत असहिष्णुता है।
पौष्टिक महत्व और पाककला उपयोग
रेंगने वाली घास का उपयोग कई तरह के व्यंजन बनाने में किया जाता है। अकाल के समय, इस पौधे ने अक्सर मानव जीवन को बचाया। पौधे के पिसे हुए प्रकंद को आटे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, जिससे रोटी बेक की जाती थी, जेली बनाई जाती थी। वैसे, "व्हीटग्रास" शब्द प्राचीन शब्द "पाइरो" से आया है, जिसका अर्थ है रोटी या राई।
अब, पौधे के ताजे प्रकंदों का उपयोग स्नैक्स तैयार करने के लिए, उन्हें चुकंदर और खट्टा क्रीम, मसालों के साथ मिलाकर किया जाता है। मांस के साथ पौधा अच्छी तरह से चला जाता है। ऐसे में राइजोम को मक्खन में हल्का तला जाता है.
राइज़ोम का उपयोग कॉफी सरोगेट बनाने के लिए किया जाता है, और पेय में एक गहरा रंग प्राप्त करने के लिए, सूखे कच्चे माल को हल्का भुना जाता है।
खाना पकाने में डंडूर का उपयोग इसमें बड़ी मात्रा में शर्करा और स्टार्चयुक्त पदार्थों की उपस्थिति के कारण संभव है, जो इसके व्यंजनों को तृप्ति प्रदान करते हैं।
