"हैम्बर्ग मुर्गा" - यह अभिव्यक्ति कई लोगों से परिचित है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसका क्या अर्थ है और यह हमारे दैनिक जीवन में कैसे आया। इस लोकप्रिय अभिव्यक्ति की उपस्थिति के कई संस्करण हैं, लेकिन हम सबसे लोकप्रिय लोगों पर विचार करेंगे।
वह फिल्म जिसने हमें मंत्रमुग्ध कर दिया
वास्तव में, प्रसिद्ध कॉमेडी "जेंटलमेन ऑफ फॉर्च्यून" की रिलीज के बाद पूर्व सोवियत संघ के कई नागरिकों के होठों पर "हैम्बर्ग रोस्टर" अभिव्यक्ति दिखाई दी। इस फिल्म का नायक (येवगेनी लियोनोव द्वारा उत्कृष्ट रूप से निभाया गया), एक बार सलाखों के पीछे, जेल शब्दजाल का उपयोग करने की कोशिश करता है और अपने सेलमेट्स को एक वाक्यांश के साथ धमकाता है जो इस तरह लगता है: "सॉसेज! सॉसेज! नुबूकदनेस्सर! हैम्बर्ग मुर्गा!"
कॉमेडी फिल्म के निर्माताओं के अनुसार इसी शब्दजाल में चोरों और बार-बार अपराधियों को एक-दूसरे से बात करनी चाहिए। फिल्म के वाक्यांशों में, जो पंख वाले हो गए, सभी को समझ में नहीं आया। यदि फिल्म अपराधियों के चोरों के शब्दजाल में "मूली" का अर्थ "बुरा व्यक्ति" है, तो वाक्यांश "हैम्बर्ग मुर्गा" बिना डिकोडिंग के रह गया।
यह एक सच्चाई है कि कई लोगों का मानना था कि इस तरह की मधुर अभिव्यक्ति फिल्म "जेंटलमेन ऑफ फॉर्च्यून" के रचनाकारों की एक कल्पना थी।हालाँकि, ऐसा बिल्कुल नहीं है। फिल्म के निर्देशक अलेक्जेंडर सेरी ने खुद दावा किया था कि फिल्म बनाते समय, पटकथा लेखकों ने उस समय ज्ञात जेल स्लैंग का इस्तेमाल किया था।
इस अभिव्यक्ति का क्या अर्थ है?
एक ओर, ऐसा लगता है कि "हैम्बर्ग मुर्गा" वाक्यांश में कुछ भी जटिल नहीं है। सब कुछ स्पष्ट है - यह मुर्गा की एक नस्ल है। और ऐसी नस्ल वास्तव में मौजूद है। लेकिन उस पर और बाद में, आइए पहले इस अभिव्यक्ति के अर्थ को देखें।
यदि हम रूसी अर्गो का शब्दकोश खोलते हैं, तो हम इस वाक्यांश का एक बहुत स्पष्ट पदनाम देखेंगे - "एक दोस्त, एक फैशनेबल व्यक्ति जो अपनी उपस्थिति का ख्याल रखता है, लेकिन यह भी अभिमानी है"।
"रूसी नीतिवचन के बड़े शब्दकोश" में वाक्यांश का अर्थ है "एक फुर्तीला, फुर्तीला आदमी"।
वाक्यांश का धार्मिक अर्थ
इस मुहावरे के अर्थ का एक और संस्करण है। यह अभिव्यक्ति यहूदी धर्म में प्रयोग की जाती है, अभिव्यक्ति केवल कुछ दीक्षाओं के लिए जानी जाती है।
यहूदी धर्म में, इस पक्षी को कोषेर (धार्मिक सिद्धांतों की दृष्टि से उपयुक्त) भोजन माना जाता था। एक प्राचीन किंवदंती कहती है कि यह हैम्बर्ग ही वह स्थान था जहां कुख्यात मुर्गे के आसपास विवाद छिड़ गया था। यह ऐसा था: काटने के दौरान पक्षियों में से एक बिना दिल के निकला। यह एक गंभीर मामला था, इसलिए 2 खरगोश इस बारे में बहस करने लगे कि क्या बिना दिल वाले पक्षी को कोषेर माना जा सकता है। आखिर चिड़िया को काटने वाले रब्बी ने दावा किया कि दिल तो शुरुआत में ही था, मुर्गे को काटने के दौरान कहीं खो गया।
इस विवाद को इतना प्रचार मिला है कि कई लोग इसमें शामिल हो गए हैंजानकार पेशेवर। फिजियोलॉजिस्टों ने तर्क दिया कि प्रकृति में ऐसे मामले दर्ज किए गए थे जब पक्षी हृदय जैसे महत्वपूर्ण अंग के बिना रहते थे। उनकी भूमिका बस अन्य अंगों द्वारा निभाई गई थी। इस संस्करण ने विवाद को समाप्त कर दिया, मुर्गे को भोजन के लिए उपयुक्त माना गया, और यह घटना पूरी दुनिया को ज्ञात हो गई। अब वाक्यांश "हैम्बर्ग मुर्गा" केवल एक विवादास्पद स्थिति को दर्शाता है। केवल समय के साथ ही वे ऐसे लोगों को बुलाने लगे जो अपनी शक्ल पर घमंड करते हैं।
हैम्बर्ग नस्ल के मुर्गे की क्या विशेषताएं हैं?
हैम्बर्ग मुर्गा प्राचीन काल से जाना जाता है, उन्होंने खुद को विश्व बाजार में सबसे अधिक उत्पादक नस्ल के रूप में स्थापित किया है। पक्षी की उपस्थिति बहुत सुंदर है, ध्यान आकर्षित करती है। वे अलग-अलग रंगों में आते हैं: सुनहरा, सफेद, काला, नीला, काला, मोटली और चित्तीदार। शायद, इन मुर्गियों की उपस्थिति ने इस तथ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई कि दोस्तों - जो लोग अपनी उपस्थिति दिखाते हैं - को हैम्बर्ग मुर्गा कहा जाने लगा।
मुर्गियों की इस नस्ल का नाम इसलिए रखा गया क्योंकि इसे हैम्बर्ग बर्गोमास्टर कार्ल फ्रेडरिक पीटरसन ने पाला था। मुर्गियों, गीज़, बत्तखों और टर्की की विभिन्न नस्लों को पार करने के कई वर्षों के अनुभव के लिए धन्यवाद, बहुत कोमल और स्वादिष्ट मांस के साथ एक ठंड प्रतिरोधी, सरल नस्ल दिखाई दी है। हैम्बर्ग मुर्गियां न केवल बहुत सुंदर हैं, बल्कि काफी उपयोगी और उत्पादक भी हैं। अभिव्यक्ति "हैम्बर्ग मुर्गा" के नकारात्मक अर्थ के विपरीत, इस तरह के पक्षियों के बीच मुर्गियां खुद काफी अच्छी प्रतिष्ठा रखती हैं।
"हैम्बर्ग मुर्गा": आधुनिक दुनिया में वाक्यांश का अर्थ
जो कुछ भी था, लेकिनअब यह वाक्यांश जेल की कठबोली में अधिक उपयोग किया जाता है और इसका एक बहुत ही अप्रिय अर्थ है। जेल के कठबोली में, "हैम्बर्ग कॉक" एक ऐसे व्यक्ति के लिए एक अभिव्यक्ति है जिसका बलात्कार किया गया है। शायद संयोग से, जर्मन शहर हैम्बर्ग अब समलैंगिक पुरुषों की राजधानी के रूप में प्रतिष्ठित है।
जेल शब्दजाल के अलावा, इस वाक्यांश का अर्थ है एक फैशनिस्टा, एक स्मार्ट-गधा और अधिक अनुमान लगाने वाला युवक।
हम केवल अनुमान लगा सकते हैं: "चिकन की इतनी अच्छी तरह से स्थापित नस्ल क्यों धूमधाम और अहंकार का प्रतीक बन गई?" शायद इस तथ्य के कारण कि बहुत से लोग जो अपनी उपस्थिति का घमंड करते हैं, उन्हें हृदयहीन सुंदर माना जाता है? या शायद इसलिए कि एक पक्षी की शानदार पंख किसी तरह से कुछ युवाओं के बाहरी पहनावे की पैरोडी करती है?
