हम सभी रूस के जंगली पौधों को बचपन से जानते हैं, जिनका इस्तेमाल अक्सर लोक चिकित्सा में किया जाता है। ये कैमोमाइल, पुदीना, अजवायन, इवान चाय, यारो और कई, कई अन्य हैं। यह औषधीय फसलों और ब्लैक नाइटशेड में से एक है, जो हमारे राज्य के यूरोपीय भाग के क्षेत्र में बढ़ता है। लेकिन हम उसके बारे में बात नहीं करेंगे, लेकिन उसके सबसे करीबी रिश्तेदार के बारे में, अमेरिकी शौकिया ब्रीडर लूथर बरबैंक का चयन खोज, जिसे रूस में जाना जाता है और सम्मानित किया जाता है और "कैलिफोर्निया जादूगर" का उपनाम दिया जाता है। 20वीं शताब्दी की शुरुआत में, जामुन की एक नई किस्म के प्रजनन पर कई वर्षों के काम के बाद, उन्होंने पूरी दुनिया को सनबेरी के पौधे (सुमबेरी) से परिचित कराया, जिसमें अद्वितीय औषधीय गुण हैं। सनबेरी (अंग्रेजी से सनी बेरी के रूप में अनुवादित) अफ्रीकी नाइटशेड (जिसने नई प्रजाति को बड़े फल दिए) और यूरोपीय रेंगने वाले नाइटशेड को पार करके पैदा किया था, जिसे इसकी स्वादिष्टता विरासत में मिली थी।
विवरण
सांबरी एक पौधा है जो डेढ़ मीटर की ऊंचाई तक फैला होता है और इसमें एक शक्तिशाली तना होता है जिसमें कई शाखाएं फैली होती हैं। फल पकने की अवधि के दौरान, यह पूरी तरह से काले बड़े जामुन के साथ बिखरा हुआ है।एक चेरी का आकार, जिसे 10-15 टुकड़ों की फुसफुसाहट में एकत्र किया जाता है। उपज इतनी अधिक है कि केवल एक झाड़ी से एक बाल्टी सांबरी बेरीज काटा जा सकता है। पौधा ठहरने के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए परिपक्व
फलों वाली टहनियों की खोज बहुत प्रभावशाली है, और यह सुंदरता देर से शरद ऋतु तक बनी रहती है - फूल और फल पकने के दौरान। यदि, ठंड के मौसम की शुरुआत से लगभग एक महीने पहले, आप कलियों को चुटकी बजाते हुए पौधे से छुटकारा पा लेते हैं, तो शेष जामुन बड़े हो जाएंगे और ठंढ के लिए पकने का समय होगा। सैमबरी एक वार्षिक पौधा है जिसे वार्षिक रोपण की आवश्यकता होती है। इसके लिए, सबसे बड़े जामुन को कई समूहों में से चुना जाता है। यदि आप इन कृषि तकनीकी युक्तियों का पालन करते हैं, तो आप पौधे की फलता और स्थिरता में सुधार कर सकते हैं।
उपयोग और औषधीय गुण
सनबेरी का उपयोग जैम बनाने के लिए किया जाता है, इनका उपयोग बेकिंग पाई में भरने के रूप में किया जाता है: नहीं
इस तथ्य के बावजूद कि ताजा जामुन का स्वाद असामान्य है (यह अभी भी नाइटशेड परिवार का एक पौधा है), यह तैयारी में खुलता है और किसी भी पेटू को आश्चर्यचकित करेगा। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सांबेरी अद्भुत उपचार गुणों वाला पौधा है। औषधि के रूप में पत्तियों और जामुन के अर्क, काढ़े, पत्तियों, तनों और कलियों से खली का उपयोग किया जाता है। Sunbury का उपयोग seborrhea, एक्जिमा और सोरायसिस, प्रोस्टेट एडेनोमा और मिर्गी के इलाज के लिए किया जाता है। इस पौधे से रक्तचाप को सामान्य करता है, माइग्रेन के दर्द, गठिया, गठिया, अस्थमा, वैरिकाज़ नसों और यहां तक कि हेपेटाइटिस और पेट के अल्सर का इलाज करता है। उसकास्मृति में सुधार और दृश्य तीक्ष्णता को बहाल करने के लिए उपयोग किया जाता है। पौधे की पत्तियों को सुखाया जाता है, जिससे उन्हें साल भर औषधीय उत्पादों के निर्माण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
सुम्बरी अभी भी रूस में बहुत कम जानी जाती है, लेकिन हर साल यह अपने उत्कृष्ट गुणों के कारण अच्छी-खासी लोकप्रियता का आनंद लेते हुए रूसियों का दिल जीत लेती है।
