स्ट्रॉबेरी का पेड़, या स्ट्रॉबेरी, अर्बुटस (अरबटस) हीदर परिवार से संबंधित एक सदाबहार पौधा है। यह एक पेड़ या झाड़ी के रूप में विकसित हो सकता है। 20 से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं, जो भूमध्य और उत्तरी अमेरिका में बढ़ रही हैं। कुछ प्रजातियां क्रीमिया और ट्रांसकेशिया में उगती हैं।
स्ट्रॉबेरी का पेड़ ग्रह पर सबसे खूबसूरत पेड़ों में से एक है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसे उपयुक्त जलवायु वाले शहरों में पार्कों की केंद्रीय गलियों में लगाया जाता है। स्ट्रॉबेरी साल के किसी भी समय सजावटी होती है। पेड़ों की ऊंचाई 5 से 10 मीटर तक होती है, शाखाएं जटिल रूप से घुमावदार होती हैं। इस पौधे की पत्तियाँ दाँतेदार, पूरी, बड़ी, चमड़े की, गहरे हरे रंग की होती हैं।
बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी असामान्य समय पर खिलते हैं - शरद ऋतु में। फूल फैला हुआ है, अर्थात। उसी समय, पेड़ पर पकने के विभिन्न चरणों के फूल और फल उगते हैं। युवा फल हरे, पकते हैं, पीले हो जाते हैं, और फिर लाल हो जाते हैं। भूमध्यसागरीय देशों में यह कम गर्म अवधि को छोड़कर लगभग लगातार फल देता है।
फूल मध्यम आकार के होते हैं, जो शीर्षासन में स्थित होते हैं, दूधिया सफेद होते हैंरंग जिन्हें परागण की आवश्यकता होती है। फूलों की संरचना असामान्य है, कुछ मायनों में वे पारदर्शी खिड़कियों वाले घरों से मिलते जुलते हैं। एक फूल पर उतरा एक कीट "घर" के अंदर चढ़ जाता है, और बाहर निकलने के लिए उसे फूल के अंदर चढ़ना पड़ता है। इन आंदोलनों के परिणामस्वरूप, इसके पंजे पर पर्याप्त मात्रा में पराग एकत्र हो जाता है, जिसे वह अन्य फूलों में स्थानांतरित कर देता है।
स्ट्रॉबेरी का पेड़ दिलचस्प है क्योंकि यह खुद को साफ करने में सक्षम है। पौधे की छाल का प्रतिवर्ष नवीनीकरण किया जाता है। गर्मियों में, पिछले साल की छाल, जिसका रंग लाल-भूरा होता है, पहले दरारों से ढकी होती है और फिर छिल जाती है। इस अवधि के दौरान, स्ट्रॉबेरी बहुत मूल दिखती है - ट्रंक सभी भूरे रंग के कर्ल में है। उन जगहों पर जहां पुरानी छाल पहले ही छील चुकी है, ट्रंक पिस्ता हरा है। और चूंकि पुरानी छाल को एक ही समय में नहीं बदला जाता है, इसलिए स्ट्रॉबेरी का पेड़ वर्ष के एक निश्चित भाग के लिए असामान्य दिखता है। फोटो इस प्रक्रिया को अच्छी तरह से दिखाता है।
सूंड का रंग धीरे-धीरे बदल रहा है। अगली गर्मियों तक, यह फिर से लाल-भूरा हो जाता है और सब कुछ फिर से शुरू हो जाता है। छाल को गिराते समय अर्बुटस से एक दरार आती है। इस संपत्ति के लिए, अमेरिका में पेड़ों को फुसफुसाते हुए कहा जाता है, और क्रीमिया में - बेशर्म।
स्ट्रॉबेरी के पेड़ का नाम स्ट्रॉबेरी के साथ फलों की समानता के कारण पड़ा। वास्तव में, स्ट्रॉबेरी फल एक बहु-बीज वाले बेरी जैसा ड्रूप है। गुलाबी-लाल गेंदों का स्वाद मीठा होता है। इनका उपयोग वाइन, जैम, प्रिजर्व, लिकर और डेसर्ट बनाने के लिए किया जा सकता है। ताजे रूप में, आप केवल बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के फलों का उपयोग कर सकते हैं।
अरबटस लगभगरोगों और कीटों से प्रभावित नहीं। स्ट्रॉबेरी की बीमारियों का स्ट्रॉबेरी से कोई लेना-देना नहीं है। वे केवल एक व्यंजन नाम से संबंधित हैं।
इस पेड़ की लकड़ी का उपयोग फर्नीचर, विभिन्न शिल्प बनाने के लिए किया जा सकता है। पत्तियों को भी एक उपयोग मिला - उनका उपयोग चमड़े को कम करने के लिए किया जाता है। पौधा शहद-असर वाला होता है, जो मिट्टी से रहित होता है। बीजों द्वारा प्रचारित, और यदि आवश्यक हो, तो शीर्ष कलमों को जड़ दिया जा सकता है।अरबटस को घर या ग्रीनहाउस पौधे के रूप में भी उगाया जा सकता है।
