संतरे का पेड़ एक सदाबहार पौधा है जिसकी ऊंचाई छोटी (2-10 मीटर) होती है। यह खट्टे फलों के जीनस से संबंधित है और इसकी लंबी और पतली शाखाएँ हैं। पोमेरेनियन इस प्रजाति के अन्य प्रतिनिधियों से काफी लंबी तेज रीढ़ की उपस्थिति में भिन्न होता है। संतरे का प्राकृतिक आवास हिमालय पर्वत है। हालांकि इसकी खेती भूमध्यसागरीय देशों, काकेशस और लैटिन अमेरिका के निवासियों द्वारा की जाती है।
संतरे का मुख्य मूल्य
नारंगी का पेड़ कैसा दिखता है? यह क्या है? यह पौधा अपने मुख्य मूल्य - फलों के कारण सभी को जाना जाता है। वे बेरी के आकार के, नारंगी रंग के और थोड़े चपटे होते हैं।
उनके दिखने में कीनू या मध्यम आकार के संतरे के साथ कई समानताएं हैं। फल से त्वचा को अलग करने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है। इसके नीचे 12 लोब्यूल होते हैं जिनमें पीले फर वाले बीज होते हैं। वे काफी कड़वे और अखाद्य होते हैं, जिनका व्यास 6-7 सेमी तक होता है।
संतरे के सफेद फूल भी कम प्रसिद्ध नहीं हैं। उन्हें "नारंगी फूल" कहा जाता है। उन्होंने फार्मास्यूटिकल्स में अपना आवेदन पाया है औरइत्र।
फल और उनके उपयोग
दुनिया में संतरे के पेड़ को खट्टा या कड़वा संतरा, सेविले संतरा, बड़ाड़िया भी कहा जाता है। इसके छिलके में ग्लाइकोसाइड, कार्बनिक अम्ल, कार्बोहाइड्रेट, आवश्यक तेल होते हैं। एक उच्च कीमत फल के आवश्यक तेल का नेरोली प्रकार है, जिसमें कैम्फीन, मायसीन, एन्थ्रानिलिक एसिड मिथाइल एस्टर, लिमोनेन, गेरानियोल, लिनालूल शामिल हैं। इन घटकों के लिए धन्यवाद, इसमें अद्भुत सुगंधित और लाभकारी गुण हैं।
यह फल ताजा खाने के लिए स्वीकार नहीं किया जाता है। लेकिन इसके असामान्य स्वाद और सुगंधित गुणों का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से, उनका उपयोग विभिन्न प्रकार के सॉस और पेय के लिए कैंडीड फल, मुरब्बा, एडिटिव्स की तैयारी के लिए किया जाता है। इन सभी प्रक्रियाओं में केवल संतरे के पेड़ के फल की त्वचा शामिल होती है, जिसमें अधिकांश उपयोगी और सुगंधित आवश्यक तेल होता है। उनके गूदे का उपयोग नहीं किया जाता है।
यहां तक कि एविसेना ने भी इस खट्टे पेड़ के फलों का इस्तेमाल किया। उन्होंने अपने कुछ लेखों को उनके लाभों का वर्णन करने के लिए भी समर्पित किया।
नारंगी के गुण
यह कोई संयोग नहीं है कि संतरे का पेड़ पूरी दुनिया में इतना व्यापक और लोकप्रिय है। इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं। इनमें शामिल हैं:
- विरोधी भड़काऊ प्रभाव;
- गठिया के खिलाफ लड़ाई में उपयोग करें;
- अवसाद, उदासीनता, अवसाद के इलाज के लिए उपयोग किए जाने वाले शांत करने वाले गुण;
- फलों का कायाकल्प प्रभाव;
- पाचन में सुधार, भूख बढ़ाने में मदद;
- कोलेरेटिक प्रभाव;
- हृदय पर सकारात्मक प्रभाव।
अपने एंटीसेप्टिक, एंटीस्पास्मोडिक और रेचक गुणों के कारण संतरे का छिलका सर्दी और सांस की बीमारियों के इलाज में तेजी लाने में मदद करता है। यह फल पुरुषों में अंडकोष की सूजन को दूर करने में सक्षम है। संतरे के बीज विभिन्न प्रकार के कीड़ों और सांपों के जहरीले काटने के लिए एक प्रकार की मारक हैं।
नारंगी के फूल
नारंगी का पेड़, जिसके फूलों का रंग आकर्षक सफेद होता है, मध्य युग में काफी लोकप्रिय था। कई राष्ट्रीयताओं ने उन्हें दुल्हन के बालों को सजाने या शादी की पोशाक सजाने के लिए इस्तेमाल किया। वे कोमलता, पवित्रता, यौवन के प्रतीक थे। केवल बीसवीं शताब्दी के मध्य में, नारंगी फूलों का फैशन फीका पड़ने लगा। इसके बजाय, उन्होंने कैलास और गुलाब का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया।
ग्रीनहाउस पौधों के फैशन के दौरान, नारंगी का पेड़ लोकप्रिय था। इसे विशेष रूप से एक बड़े बॉक्स में लगाया गया था ताकि ठंड के मौसम में इसे कमरे में लाया जा सके। सबसे प्रसिद्ध कड़वा नारंगी चार्ल्स III की पत्नी एलेनोर डी कैस्टिले द्वारा लगाया गया है।
नाजुक सुगंध, जिसमें चमेली और शहद के हल्के स्वरों को महसूस किया जाता है, ने इत्र में अपना आवेदन पाया है। आज भी इसका इस्तेमाल परफ्यूम बनाने में किया जाता है। लेकिन अपेक्षाकृत हाल ही में, पुनर्जागरण के दौरान, केवल महान महिलाएं ही इस तरह के इत्र का उपयोग कर सकती थीं। यह इन सुगंधित की उच्च लागत के कारण हैफूल।
ऑरेंज लाइट ऑयल का इस्तेमाल पाक विशेषज्ञ प्राचीन काल से करते आ रहे हैं। फार्मासिस्टों ने उसकी उपेक्षा नहीं की।
इससे प्लेग ठीक हो गया था। चिकित्सा की आधुनिक दुनिया में, इसका उपयोग अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
नेरोली
संतरे के फूलों से निकलने वाले आवश्यक तेल को नेरोली कहते हैं। इसके मुख्य उपयोगी गुणों में शामिल हैं:
- तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव (अवसाद, तनाव, अनिद्रा का उपचार);
- रोगाणुरोधी और एंटीवायरल गुण;
- विभिन्न प्रकार के त्वचा रोग, निशान और निशान से छुटकारा पाने में मदद करता है;
- प्रतिरक्षा को मजबूत करता है;
- विभिन्न प्रकार की सर्जरी के बाद उपयोग किया जाने वाला एक पुनर्वास उपकरण है।
ओरानीनबाम
जर्मन में संतरे का एक पेड़ ओरानियनबाम होता है। एक छोटा शहर भी कहा जाता है, जो फिनलैंड की खाड़ी के पास स्थित है। यह अभी भी ठीक से ज्ञात नहीं है कि पेड़ के नाम का क्या इतिहास है। 1785 में रूस के प्रत्येक शहर को अपने हथियारों का कोट प्राप्त हुआ। ओरानियनबाम का प्रतीक एक संतरे का पेड़ बन गया।
शहर के नाम की उत्पत्ति के संस्करणों में से एक का कहना है कि इसके स्थान पर संतरे के पेड़ों का एक पूरा ग्रीनहाउस पाया गया था। प्रत्येक के ऊपर "ओरेनियनबाम" नाम का जर्मन संस्करण था। यह खोज लोगों के लिए बहुत रुचिकर है। इसलिए, नारंगी का पेड़, जिसकी तस्वीर सभी ब्रोशर और ओरानियनबाम की तस्वीरों पर देखी जा सकती है, इस शहर का प्रतीक होने लगा।
संतरे के तेल का कॉस्मेटिक उपयोग
नेरोली आवश्यक तेल काफी प्रभावी एंटी-एजिंग कॉस्मेटिक उत्पाद माना जाता है। इसलिए इसका दायरा काफी व्यापक है। इसके मुख्य प्रभावों में शामिल हैं:
- छिद्र में कमी;
- शिकन चौरसाई;
- स्ट्रेच मार्क्स और स्ट्रेस स्पॉट को खत्म करें;
- सेल्युलाईट, डर्मेटोसिस और एक्जिमा के खिलाफ लड़ाई में मदद।
इसे किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसकी सुखदायक, वासोडिलेटिंग और एंटीसेप्टिक क्रिया विभिन्न जलन को तेजी से दूर करने में योगदान करती है।
चूंकि नेरोली तेल की सांद्रता एनालॉग्स की तुलना में अधिक है, इसलिए इसका उपयोग करने से पहले एक संवेदनशीलता परीक्षण किया जाना चाहिए। यह एलर्जी की प्रतिक्रिया की घटना को खत्म करने में मदद करेगा। इसके अलावा, इसके आराम कार्यों को उन मामलों में contraindicated है जहां स्पष्ट सिर और त्वरित प्रतिक्रिया की आवश्यकता होती है।
अन्य प्रकार के सौंदर्य प्रसाधनों और दवाओं की तरह, नेरोली के अपने मतभेद हैं। धूप सेंकने से पहले इसे त्वचा पर लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आपको घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता की भी जांच करनी चाहिए।
संतरे का पेड़ कम और कम रहस्य रखता है। यह क्या है और इसका उपयोग क्यों किया जाता है, यह लगभग सभी जानते हैं। इसके फूल और फल अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध हो रहे हैं, और उनके उपचार दुनिया भर में व्यापक रूप से लोकप्रिय हैं।
