पानी… इस शब्द में कितना है। कभी-कभी आप कवि को इस तरह से सही करना चाहते हैं! वास्तव में जल जीवन का पर्याय है। यह कथन समुद्र तट के निवासियों और रेगिस्तान के निवासियों के लिए सत्य है। विज्ञान के अस्तित्व के सहस्राब्दियों से पानी के गुणों का ऊपर और नीचे अध्ययन किया गया है। ऐसा लगता है कि कुछ भी अज्ञात नहीं है, लेकिन … आइए पानी के हिमांक के रूप में ऐसे प्रतीत होने वाले सरल पैरामीटर से निपटें।
हर कोई जानता है कि पानी का क्वथनांक और हिमांक बिंदु 1742 में एंडर्स सेल्सियस द्वारा अपना तापमान पैमाना बनाने के लिए चुने गए प्रमुख बिंदु हैं, जिसे बाद में दुनिया के अधिकांश देशों में अपनाया गया। लेकिन क्या पानी हमेशा सौ डिग्री पर उबलता है और शून्य पर जम जाता है? नहीं हमेशा नहीं। बड़ी संख्या में पैरामीटर हैं जो इन नंबरों को बदल सकते हैं। आइए क्रम से शुरू करें।
सबसे पहले, पानी का हिमांक शून्य डिग्री तभी होता है जबसामान्य वायुमंडलीय दबाव, जिसे पारे के सात सौ साठ मिलीमीटर का दबाव माना जाता है। जैसे-जैसे दाब घटता है, पानी का हिमांक बढ़ता है और क्वथनांक घटता जाता है। बढ़ते दबाव के साथ सब कुछ ठीक उल्टा होता है।
दूसरे, नमक की अधिक मात्रा पानी को ठंड के प्रति अधिक "प्रतिरोधी" बनाती है। समुद्रों और महासागरों के खारे पानी का हिमांक तापमान शून्य सेल्सियस से लगभग दो डिग्री नीचे है। वे समुद्र जहाँ लवणता औसत से भी कम तापमान पर जम जाती है।
प्रसिद्ध प्राकृतिक जल विषमांगी पदार्थ है। हाँ, पानी का शेर का हिस्सा (निन्यानबे प्रतिशत से अधिक) उस रासायनिक यौगिक पर पड़ता है, जिसे सूत्र H2O द्वारा दर्शाया गया है। लेकिन प्राकृतिक पानी की संरचना में तथाकथित "भारी" पानी और यहां तक कि "सुपर-हेवी" पानी भी है। पहले मामले में, दो हाइड्रोजन परमाणुओं के बजाय, पानी के अणु में इसके ड्यूटेरियम आइसोटोप के दो परमाणु होते हैं, दूसरे मामले में, ट्रिटियम। सामान्य परिस्थितियों में, पानी में ड्यूटेरियम और ट्रिटियम की मात्रा इतनी कम होती है कि मनुष्यों या जानवरों पर इसका नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। लेकिन अपने शुद्ध रूप में, ड्यूटेरियम कमजोर विषाक्त गुणों को प्रदर्शित करता है। लेकिन ट्रिटियम, एक रेडियोधर्मी पदार्थ होने के कारण, केंद्रित रूप में खतरनाक है। लेकिन सौभाग्य से प्रकृति में यह विसरित रूप में ही पाया जाता है।
ट्रिटियम और ड्यूटेरियम पानी में भौतिक और रासायनिक गुण होते हैं जो सामान्य, "हमारे" पानी से अलग होते हैं। ड्यूटेरियम का पानी जम जाता हैतापमान +3, 81 डिग्री सेल्सियस (सामान्य वायुमंडलीय दबाव पर), और +101, 43 डिग्री के तापमान पर उबलता है। ट्रिटियम पानी के लिए, ये आंकड़े ज्यादा भिन्न नहीं हैं: हिमांक +1.25 है और क्वथनांक +101.6 डिग्री सेल्सियस है।
पानी के गुण, यह प्रतीत होने वाला सरल रासायनिक यौगिक, अभी तक पूरी तरह से खोजा नहीं गया है। उनके अनुसार, जापानी मसारू ने पानी से बात करना भी सीखा। उनका मानना है कि पानी संगीत और शब्दों में निहित ऊर्जा का जवाब देता है। और नोट भी! परिणामी क्रिस्टल के आकार में पानी को जमने के बाद यह स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। दिलचस्प बात यह है कि पानी "आप मूर्ख हैं" शब्दों के साथ एक नोट पर और "भारी धातु" की शैली में रचनाओं को बजाने के लिए उसी तरह प्रतिक्रिया करता है, लेकिन शिलालेख "धन्यवाद" हार्पसीकोर्ड "गोल्डबर्ग" के कार्यों की एक श्रृंखला से जुड़ा हुआ है। विविधताएं" जोहान सेबेस्टियन बाख द्वारा।
