कोरिया गणराज्य में कई राष्ट्रीय अवकाश होते हैं, जिन्हें इस देश के लोग प्यार और सम्मान देते हैं। कुछ का इतिहास कई सदियों पहले शुरू हुआ, जबकि अन्य - हाल ही में। प्रत्येक उत्सव की अपनी परंपराएं और रीति-रिवाज होते हैं, जिन्हें इस शानदार देश के लोगों द्वारा घबराहट के साथ मनाया जाता है।
कोरियाई राष्ट्रीय अवकाश और तिथियां
देश के सबसे महत्वपूर्ण उत्सव शरद ऋतु और सर्दियों में होते हैं। सभी आधिकारिक छुट्टियों के दौरान, सरकार जनसंख्या को दिनों की छुट्टी प्रदान करती है। लेकिन ऐसा तब होता है जब उत्सव राज्य का हो, धार्मिक नहीं।
प्रमुख कोरियाई छुट्टियां:
- चुसेक - आठवें चंद्र मास के 14वें, 15वें, 16वें दिन।
- क्रिसमस - 25 दिसंबर।
- नया साल और सोलाल - 1 जनवरी और चंद्र कैलेंडर का पहला दिन।
- स्वतंत्रता आंदोलन दिवस - 1 मार्च।
- स्मरण दिवस - 6 जुलाई
देश में सभी समारोहों में, सबसे महत्वपूर्ण और श्रद्धेय कोरियाई नव वर्ष और चुसेक हैं। आधिकारिक तौर पर, उन्हें सप्ताहांत माना जाता है और तीन दिनों तक चलता है। यह सबसमय, स्थानीय निवासी नाटकीय प्रदर्शन, प्रदर्शन और त्योहारों की व्यवस्था करते हैं, छुट्टियों की परंपराओं और उनके रीति-रिवाजों का सम्मान करते हैं। ऐसे राष्ट्रीय समारोहों में पर्यटकों को लाना एक बड़ी सफलता और खुशी माना जाता है।
फसल का दिन
Chuseok अक्टूबर में सबसे महत्वपूर्ण कोरियाई छुट्टियों में से एक है, जो पूर्णिमा के दिन मनाया जाता है। देश के सभी निवासी फसल के सम्मान में शरद ऋतु समारोह की प्रतीक्षा कर रहे हैं और विशेष रूप से अपने माता-पिता के घर इसे एक साथ मिलने के लिए आते हैं। कोरियाई अवकाश चुसेक 8 वें चंद्र माह के 15 वें दिन मनाया जाता है और कुल तीन दिनों तक रहता है। इस उत्सव में, लोग पृथ्वी की उदारता के लिए उसका आभार व्यक्त करते हैं।
कोरियाई फसल उत्सव में सभी रिश्तेदार और करीबी लोग इकट्ठा होते हैं, वे एक साथ देश के राष्ट्रीय व्यंजन पकाते हैं। लेकिन इस महत्वपूर्ण दिन पर सबसे महत्वपूर्ण अनुष्ठान पूर्वजों की कब्रों का दौरा करना और पूरे पर्व के दौरान उनका गायन करना है। साथ ही, पतझड़ उत्सव में बलिदान और पारंपरिक दौर के नृत्यों की व्यवस्था की जाती है।
युवाओं के विपरीत पुरानी पीढ़ी कोरियाई फसल उत्सव को विशेष उत्साह के साथ मनाती है। वे पूरी तरह से इसकी सभी परंपराओं का पालन करते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि इस उत्सव की स्थापना के बाद से कई शताब्दियां बीत चुकी हैं। इसलिए, कई सदियों पहले, इस दिन, एक नया हनबोक (कोरियाई लोगों का एक उत्सव पोशाक) पहनने का रिवाज था, लेकिन युवा पीढ़ी ने इसे सामान्य कपड़ों में बदल दिया।
राष्ट्रीय चुसोक व्यंजन और पूर्वजों का सम्मान
कोरियाई लोगों के सभी महत्वपूर्ण कार्यक्रम उत्सव की मेज के नियमों के अनुपालन में आयोजित किए जाते हैं। तरह-तरह के पकवानों के अलावा,परिचारिका की पसंद के अनुसार तैयार, ताजा चावल की शराब फसल के तल पर मौजूद होनी चाहिए। यह ताजा हो सकता है या एक वर्ष तक पुराना हो सकता है।
चावल के आटे की रोटी पहले से बनाना भी जरूरी है। कोरियाई लोग उन्हें सोंगप्योंग कहते हैं और छुट्टी की पूर्व संध्या पर उन्हें पूरे परिवार के साथ पकाते हैं। राइस केक में मीठी बीन्स या तिल मिला सकते हैं। खाना पकाने के लिए जीन केक को भी अनिवार्य माना जाता है। वे चावल के आटे से विभिन्न भरावन के टुकड़ों के साथ बेक किए जाते हैं, जिन्हें तिल या फलियों के साथ पकाया जाता है। इस व्यंजन के लिए कोई सटीक नुस्खा नहीं है, दक्षिण कोरिया के विभिन्न हिस्सों में सामग्री थोड़ी भिन्न हो सकती है।
भोजन के बाद, कोरियाई लोग बिना किसी असफलता के अपने पूर्वजों की कब्रों पर आते हैं, वहां समारोह करते हैं, जिसमें दावतों की प्रस्तुति भी शामिल है। दफन स्थलों पर, लोग घास काटते हैं और मलबे के क्षेत्र को साफ करते हैं।
कोरियाई क्रिसमस
यह अवकाश कोरिया गणराज्य में सबसे महत्वपूर्ण में से एक माना जाता है। यहां 25 दिसंबर को क्रिसमस मनाया जाता है। इस शीतकालीन उत्सव के कारण ही सभी सड़कों, दुकानों, घरों और सार्वजनिक स्थानों को जगमगाती रोशनी और चमकीले पोस्टरों से सजाया जाने लगता है। क्रिसमस संगीत हर जगह चल रहा है, और कैफे और रेस्तरां विभिन्न प्रकार के असामान्य व्यंजन और पेय से भरे हुए हैं।
इस कोरियाई अवकाश की पूर्व संध्या पर, पार्कों और शहर के चौकों में विभिन्न प्रकार के त्योहार और नाट्य प्रदर्शन आयोजित किए जाते हैं। अधिकतर, लोग क्रिसमस को परिवार मंडली में मनाते हैं, जिसमेंघर का वातावरण। दावत का मुख्य व्यंजन एक उत्सव पाई है जिसमें विभिन्न प्रकार के मांस, मछली के साथ मसाले और फलियां भरी जाती हैं।
नया साल
चीन में, कोरिया में यह अवकाश वर्ष में दो बार मनाया जाता है: सौर और चंद्र कैलेंडर के अनुसार। इस तरह के समारोह अपने रंगीन प्रदर्शनों की बदौलत देश को एक शीतकालीन परी कथा में डुबो देते हैं। अधिकांश अन्य देशों की तरह, पहली जनवरी को कोरियाई आबादी पहला नया साल मनाती है। और सियोलाल का पारंपरिक उत्सव फरवरी में ही पड़ता है। वहाँ, इन दो महीनों के दौरान कोरिया गणराज्य का दौरा करके, आप इस देश की छुट्टी के पूरे माहौल का पूरी तरह से अनुभव कर सकते हैं और इसकी सुंदरता की प्रशंसा कर सकते हैं।
इस राज्य में नए साल से मिलें, रूस की तरह नहीं, रात में, लेकिन केवल भोर में, करीबी और प्रिय लोगों की संगति में। परंपराओं का पालन करने के लिए, लोग छतों, बरामदों और बालकनियों पर बाहर जाते हैं, पहाड़ों और पहाड़ियों पर जाते हैं। कोरिया का मौसम भी इसमें योगदान देता है। देश में अपेक्षाकृत गर्म जलवायु के कारण, नए साल का जश्न बिना ठंढ और तेज हवाओं के मनाया जाता है।
छुट्टियों की विशेषताएं
यह आश्चर्य की बात है कि कोरियाई लोग क्रिसमस से लगभग एक महीने पहले दिसंबर की शुरुआत से सड़कों और घरों को सजाना शुरू कर देते हैं, और वे इसे फरवरी में सियोल के बाद ही साफ करते हैं। ढाई महीने से देश में छुट्टी का माहौल, जादू और एक अद्भुत परी कथा का राज है, जिसे कोई भी देख सकता है।
कोरिया में उत्सव के अवसर पर, परंपरा के अनुसार, आबादी कई पतंगों को लॉन्च करती है। ऐसी हरकत किसी भी पर्यटक को अपनी खूबसूरती से मोहित कर सकती है।और असाधारण। साथ ही, इस कोरियाई छुट्टी के लिए चावल के कई पारंपरिक व्यंजन तैयार किए जाते हैं। इन्हीं में से एक है टोक। यह एक कोरियाई राष्ट्रीय मिठाई है जिसे हर मेहमान को जरूर खाना चाहिए, क्योंकि किंवदंती के अनुसार, इस तरह की विनम्रता सौभाग्य और खुशी को आकर्षित करती है।
राष्ट्रीय उत्सव - सियोलाल
कोरियाई नव वर्ष आधिकारिक तौर पर स्थानीय लोगों द्वारा तीन दिनों तक मनाया जाता है। लेकिन पहले छुट्टी अधिक समय तक चलती थी, अमावस्या से पूर्णिमा तक, कुल 15 दिनों के लिए। परंपरागत रूप से, नए साल का जश्न परिवार के घेरे में मनाया जाता है, जिसमें विभिन्न प्रकार के राष्ट्रीय व्यंजन और पेय होते हैं: कोरियाई पकौड़ी, चावल की शराब, टीटोक। साथ ही पांच अनाज का दलिया।
इसके अलावा, उत्सव की मेज में शामिल होना चाहिए: सूखी मछली, कोरियाई मिठाई और फल। नए साल की पूर्व संध्या पर, घर को बाघ और मुर्गे की छवियों से सजाया जाता है। किंवदंती के अनुसार, ये जानवर समृद्धि, खुशी को आकर्षित करते हैं और बुराई को दूर भगाते हैं।
छुट्टी के लिए राष्ट्रीय कपड़े पहनने और प्रियजनों, रिश्तेदारों, सहकर्मियों और परिचितों को उपहार देने का भी रिवाज है। सबसे आम पैसे और उत्पाद हैं। आप उत्सव का खाना और मिठाई दे सकते हैं।
स्वतंत्रता आंदोलन दिवस
सैमिलजोल कोरिया में पहली मार्च को मनाया जाने वाला सार्वजनिक अवकाश है। 1919 में इसी दिन जापान के कब्जे से देश की आजादी की घोषणा की गई थी।
यह अवकाश पूरे देश में मनाया जाता है। कोरियाई लोग अपने राज्य के झंडे के साथ चौकों पर ले जाते हैं।इसके अलावा इस छुट्टी पर, संगीत कार्यक्रम, नाट्य प्रदर्शन आयोजित किए जाते हैं, संग्रहालयों के भ्रमण का आयोजन किया जाता है, जहां उस समय के उत्कृष्ट व्यक्तित्व और उनकी आत्मकथाएं दिखाई जाती हैं।
इस महत्वपूर्ण दिन पर भी देश की नायिका यू ग्वांग सून को सम्मानित किया जाता है। अपने देश के भविष्य के लिए लड़की ने आखिरी तक लड़ाई लड़ी। उसने जापानी अधिनायकवाद के खिलाफ विद्रोह शुरू किया। आक्रमणकारियों की यातना के कारण लड़की की मृत्यु हो गई और बाद में उसे राष्ट्रीय नायिका के रूप में मान्यता मिली। यू ग्वांग सून केवल 17 वर्ष के थे।
आधिकारिक स्मरण दिवस
कोरिया का राष्ट्रीय अवकाश 6 जून को 1953 में गृहयुद्ध की समाप्ति के उपलक्ष्य में मनाया जाता है। स्मरण दिवस को 1970 में एक आधिकारिक उत्सव का दर्जा प्राप्त हुआ। छुट्टी पर, कोरियाई उन नायकों को याद करते हैं जिन्होंने मातृभूमि को बचाने के लिए अपने प्राणों की आहुति दे दी।
इस यादगार दिन पर सुबह 10 बजे, सभी मृत नागरिकों और सैनिकों के सम्मान में पूरे देश में एक मिनट का मौन रखने की घोषणा की जाती है। पूरे दिन कब्रों और स्मारकों पर फूल बिछाए जाते हैं - सफेद गुलदाउदी, शोक के संकेत के रूप में। कोरिया में, युद्ध के दिग्गजों को समर्पित संगीत कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं, उन वर्षों के गीतों का प्रदर्शन किया जाता है। बच्चों ने युद्ध की थीम पर नाट्य नाटक प्रस्तुत किए।
सभी राष्ट्रीय कोरियाई छुट्टियां और परंपराएं रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों में एक दूसरे से भिन्न होती हैं। लेकिन उनमें एक बात अपरिवर्तित रहती है - अपने लोगों के लिए सम्मान और श्रद्धा। स्थानीय निवासी अपने देश में आयोजित होने वाले सभी समारोहों को विशेष उत्साह के साथ मानते हैं, सावधानी से उनका संरक्षण करते हैं और पीढ़ी से पीढ़ी तक उन्हें आगे बढ़ाते हैं।
दक्षिण कोरिया बुजुर्गों के प्रति अपने खास रवैये के लिए मशहूर है औरपूर्वज। बच्चों और किशोरों को कम उम्र से ही बड़ों और राष्ट्रीय परंपराओं के लिए प्यार और सम्मान सिखाया जाता है। कोरियाई लोग अद्भुत लोग हैं, अच्छी तरह से शिक्षित हैं और रीति-रिवाजों का सम्मान करते हैं।
