पूरी दुनिया पर कब्जा करने वाले पेय का इतिहास बहुत ही रोचक और यहां तक कि आपराधिक भी है - इसके रोपण गुप्त रूप से एक देश से दूसरे देश में, महाद्वीप से महाद्वीप तक ले जाया गया था। इसलिए, इसे ब्राजील लाया गया, जो दुनिया में इस उत्पाद के उत्पादन और निर्यात में निर्विवाद नेता है, केवल 1737 में, जबकि यह 14वीं शताब्दी से जाना जाता है, जब यह इथियोपिया में जंगली हो गया था।
संग्रहालय का प्राकृतिक स्वरूप
जैसा कि आप जानते हैं, कॉफी को पीटर I द्वारा रूस लाया गया था, और महान महारानी कैथरीन II उनके भावुक प्रशंसक थे और उन्होंने बिस्तर में इस पेय के एक कप के साथ दिन की शुरुआत की। पिछले दशक दुनिया के देशों के माध्यम से रहस्यमय अनाज के विजयी जुलूस के वर्ष बन गए हैं। इस तरह के इतिहास के साथ, हर देश में अपना खुद का कॉफी संग्रहालय होना आवश्यक और स्वाभाविक है। इस बीच, प्रसिद्ध संग्रहालय, जो कि अधिकांश भाग के लिए केवल 21 वीं सदी में खुलने लगे, वियना, हैम्बर्ग, लंदन, सेंट पीटर्सबर्ग में स्थित हैं। सबसे पुराना, और स्वाभाविक रूप से सबसे दिलचस्प, बंदरगाह शहर सैंटोस में हैब्राजील।
पारंपरिक उपकरण
लगभग हमेशा कॉफी संग्रहालय को एक कॉफी शॉप और एक दुकान के साथ जोड़ा जाता है। क्योंकि उनके अंतर की बारीकियों के बारे में दस बार सुनने की तुलना में एक या दूसरी किस्म के आकर्षक स्वाद को हमेशा के लिए याद रखना और याद रखना बेहतर है। यह संयोजन इसलिए भी अच्छा है क्योंकि बिक्री विशेषज्ञों द्वारा की जाती है, न कि केवल विक्रेताओं द्वारा। ग्रह के अधिकांश निवासियों के पसंदीदा पेय के बारे में बहुत कुछ लिखा गया है। हालांकि, कॉफी संग्रहालय अच्छा है क्योंकि यह एक दृश्य सहायता है। आखिरकार, इस पेय का हर प्रशंसक हर सुबह पहली श्रेणी (हल्के) की एक कप कॉफी नहीं खरीद सकता, जिसमें अरेबिका की सर्वोत्तम किस्में शामिल हैं। समुद्र तल से 1000-1500 मीटर की ऊंचाई पर उच्च ऊंचाई वाले बागानों में उगाए गए, सावधानीपूर्वक संसाधित और पूर्ण परिपक्वता तक पहुंच गए, उनका अंतरराष्ट्रीय बाजारों में एक विशेष नाम है - "ऊंचाई वाले बागानों में उगाई जाने वाली मुलायम कॉफी" या "कठिन कॉफी"।
बेहतर है आओ और कोशिश करो
इस अनूठे उत्पाद के बारे में विभिन्न लेख बड़ी संख्या में लिखे गए हैं और व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। लेकिन सूंघने का मौका, अनाज के आकार को देखें, उनका रंग कॉफी संग्रहालय द्वारा ही उपलब्ध कराया जाएगा। नेवा पर शहर इस तरह का दावा कर सकता है। हालांकि घरेलू कैफ़ी संग्रहालय को युवा माना जाता है, क्योंकि इसे 2008 में ही खोला गया था। यह रूस में व्यापक रूप से जाना जाता है और उत्तरी राजधानी के निवासियों के लिए सबसे पसंदीदा स्थानों में से एक है। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि 2003 में वियना और हैम्बर्ग में इसी तरह के प्रतिष्ठान खोले गए थे। वो नहींसेंट पीटर्सबर्ग में हमारे घरेलू कॉफी संग्रहालय से बहुत पहले, जो हमेशा आगंतुकों से भरा रहता है। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि वर्णित वस्तु पर्यटक प्रवाह के चौराहे के केंद्र से बहुत दूर स्थित है, और मेट्रो द्वारा उस तक पहुंचना मुश्किल है - निकटतम स्टेशन 15 मिनट की पैदल दूरी पर है। हाँ, और बाह्य रूप से संग्रहालय देखने में अटपटा लगता है, लेकिन काफी अच्छा है।
सभी संग्रहालयों की तरह जानकारीपूर्ण
बेशक, कॉफी संग्रहालय में जानबूझकर जाने वाले लोगों के लिए मेट्रो से दूरी कोई बाधा नहीं है। रोबेस्पिएरे तटबंध, 14 - कॉफी परिसर का पता। इसमें कई हॉल हैं - दूसरी मंजिल पर स्थित प्रदर्शनी, प्रदर्शन और स्वाद, कॉफी टैरेस। संग्रहालय का बाहरी डिजाइन सबसे विवेकपूर्ण है, लेकिन बहुत से लोग इसके बारे में जानते हैं। कॉफी संग्रहालय में प्रवेश, जिसमें एक कप स्वादिष्ट एस्प्रेसो शामिल है, की कीमत 250 रूबल है। दुनिया भर से नमूने हैं। यह पेय किंवदंतियों, दिलचस्प तथ्यों, रसदार विवरणों से घिरा हुआ है। जैसे लुवाक (या पाम मार्टन) नामक जानवर के बारे में, जो अनाज खाता है। सबसे महंगी किस्मों में से एक - कोपी लुवाक (लागत $ 300 प्रति किलोग्राम) - एक विशेष तकनीक का उपयोग करके इस मार्टन की बूंदों को संसाधित करके प्राप्त की जाती है।
कॉफ़ी और स्वाद के बारे में सब कुछ
ड्रिंक के सारे रहस्य जानने के लिए आपको कॉफी म्यूजियम जरूर जाना चाहिए। 14 रोबेस्पियरे तटबंध इस संस्था का पता है, जो शहर के पुराने मध्य भाग में स्थित है, जहाँ, वैसे, कई मिनी-होटल हैं। एक आरामदायक टैरेस-कॉफी हाउस का भी यह फायदा है कि वह वहीं से खुलता हैनेवा और तटबंध का अद्भुत दृश्य। परिसर, जिसमें एक कॉफी शॉप, एक दुकान और सेंट पीटर्सबर्ग में कॉफी संग्रहालय शामिल है, अपनी मास्टर कक्षाओं के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें, शुल्क (प्रति व्यक्ति 600 रूबल) के लिए, आप कुछ प्रकार की तैयारी की प्रक्रिया में भाग ले सकते हैं। घर पर कॉफी अमृत का। यह प्रतिष्ठान भी उल्लेखनीय है क्योंकि यहां आप किसी भी प्रकार की कॉफी खरीद सकते हैं - सबसे लोकतांत्रिक, लेकिन गारंटीकृत गुणवत्ता से, प्रति 100 ग्राम में 180 रूबल की लागत, ऐसी किस्मों के लिए, जिसकी कीमत उसी 100 ग्राम के लिए 4,500 रूबल तक पहुंच जाती है। कॉफी संग्रहालय में जाकर आप बहुत ही रोचक चीजें सीख सकते हैं। सेंट पीटर्सबर्ग, जो हमेशा मूल संग्रहालयों की उपस्थिति से प्रतिष्ठित रहा है, ने इस बार भी उत्तरी राजधानी के नागरिकों और मेहमानों को निराश नहीं किया।
एक प्रसिद्ध उत्पाद का अद्भुत संग्रहालय
सभी पारखी इस बारे में विवरण नहीं जानते हैं कि कड़वे पेय में सबसे पहले चीनी, दूध या नींबू किसने डाला था और ऐसा क्यों किया गया था। सबसे पहले फिल्टर का आविष्कार किसने और कहाँ किया था। वोल्टेयर और उनकी मौलिकता के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है, अगर सनकी नहीं है, लेकिन वह एक दिन में जो 50 कप पीते हैं वह प्रभावशाली है। लेकिन बीथोवेन ने चाय की पत्तियों के लिए व्यक्तिगत रूप से रोजाना 60 अनाज गिनने का काम किया। "महान लोग और कॉफी" एक बहुत ही रोचक विषय है।
अपने लंबे जीवन में, कॉफी पेय भी स्कर्वी और गठिया के लिए रामबाण था, और यह उत्पाद 16 वीं शताब्दी में इंग्लैंड में दवा के रूप में अपने चरम पर पहुंच गया। इस प्रसिद्ध पेय के बारे में सभी विवरण यात्रा के दौरान सेंट पीटर्सबर्ग में कॉफी संग्रहालय में जाकर पाया जा सकता है, जो छत पर कॉफी शॉप पर समाप्त होता है। आयोजकोंसंग्रहालय विभिन्न देशों की बारीकियों को ध्यान में रखते हुए, अलग-अलग समय में वृक्षारोपण से लेकर काउंटर तक अनाज के पूरे रास्ते को तस्वीरों में दिखाने में कामयाब रहा। इस अद्भुत सेंट पीटर्सबर्ग लैंडमार्क की यात्रा की याद में, आप एक पाम मार्टन मूर्ति खरीद सकते हैं।
