सेंट पीटर्सबर्ग में मशरूम के लिए कहां जाएं? मशरूम स्थान सेंट पीटर्सबर्ग

2024 लेखक: Henry Conors | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-12 07:43

एक शांत सुबह, जब सूरज अभी भी सो रहा होता है, जंगल में मशरूम बीनने वाले इकट्ठा होते हैं। कई पीटर्सबर्गवासियों के लिए, यह वृद्धि सप्ताहांत बिताने का एक शानदार तरीका है। घने जंगल के हरे-भरे कालीन पर चलते हुए, आप आराम कर सकते हैं, ताकत हासिल कर सकते हैं, अपने विचारों को इकट्ठा कर सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, प्रकृति के सुगंधित उपहारों की एक पूरी टोकरी घर ला सकते हैं। क्या आप उन जगहों को जानना चाहते हैं जहां सेंट पीटर्सबर्ग में मशरूम बहुतायत में उगते हैं? अनुभवी पारखी साझा करेंगे अपने राज।

मौसमी

जमाने का सही समय चुनना और उन जगहों को जानना बहुत जरूरी है जहां जंगल के ये "खजाने" पाए जाते हैं। सेंट पीटर्सबर्ग की आर्द्र जलवायु मशरूम की प्रचुर वृद्धि में योगदान करती है। गांवों के बाहरी इलाके में देवदार के जंगलों में, आप उनमें से बहुत से पा सकते हैं, और कुछ जगहों पर पैदल भी पहुंचा जा सकता है। एक छोटी सी तालिका यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि कौन से मशरूम पहले ही दिखाई दे चुके हैं।

सेंट पीटर्सबर्ग में कुछ प्रकार के मशरूम की मौसमी

मशरूम की प्रजातियां	महीने
	04	05	06	07	08	09	10
तिल	+	+
रायज़िकी				+	+	+
सफेद				+	+	+	+
रसुला			+	+	+	+	+
बोलेटस			+	+	+	+	+
तेल			+	+	+	+	+
शहद मशरूम					+	+	+
वालुई				+	+	+
सूअर				+	+	+
लहरें				+	+	+	+
चैंपियन्स			+	+	+	+
पंक्तियाँ					+	+	+
पोलिश मशरूम						+
ग्रीनियां						+	+
एस्पन मशरूम			+	+	+	+	+
मोसव्हील्स			+	+	+	+
चेंटरलेस				+	+	+
स्तन				+	+	+	+
सेरुश्की				+	+	+
कड़वे			+	+	+	+	+
गोरे					+	+
बकरियां					+	+

सेंट पीटर्सबर्ग में मशरूम की जगहें साल-दर-साल नहीं बदलती हैं। हालांकि, प्रत्येक मौसम उपज में पिछले एक से भिन्न होता है। यह भी याद रखने योग्य है कि कारों के बड़े प्रवाह के साथ शोर वाले राजमार्गों के पास मशरूम चुनना असंभव है। वे निकास गैसों से खतरनाक पदार्थों को अवशोषित करने में सक्षम होते हैं, जिन्हें अगर निगला जाता है, तो वे जहर पैदा कर सकते हैं।

तो, मशरूम (सेंट पीटर्सबर्ग) के लिए कहाँ जाना है?

नया देवयत्किनो

शहर का सबसे नजदीकी गांव। आप मेट्रो से पैदल ही जंगल में जा सकते हैं, क्योंकि दूरी केवल 4 किमी है। स्थानीय जंगलों में, आप चेंटरेल और कुछ सफेद मशरूम पा सकते हैं। इलाका दलदली है, इसलिए बेहतर है कि किसी अनजान व्यक्ति के लिए यहां अकेले न चलें।- आप एक चिपचिपे दलदल में गिर सकते हैं।

बर्नहार्डोव्का

हर साल सैकड़ों मशरूम बीनने वाले इन जगहों का दौरा करते हैं, अपने साथ बहुमूल्य "ट्राफियां" लेकर जाते हैं। यहां के जंगल नम हैं, और मौसम में आप बोलेटस, चेंटरेल, बोलेटस पा सकते हैं। कम आम है, लेकिन आप सफेद कवक पा सकते हैं। सच है, स्टेशन से जंगल तक की सड़क पैदल लगभग 30 मिनट लगती है। लेकिन चलने और ताजे मशरूम के असली प्रेमी लंबी दूरी से डरते नहीं हैं।

पाइन

यदि आप जानना चाहते हैं कि सेंट पीटर्सबर्ग में मशरूम कहाँ उगते हैं, तो सोस्नोवो जाएँ। गांव के आसपास के जंगल अपनी बहुतायत और किस्मों के लिए प्रसिद्ध हैं। हरे-भरे देवदार के पेड़ों और ऊँचे चीड़ के नीचे, आप रसूला, बिटर, ब्लैक मिल्क मशरूम और चेंटरेल पा सकते हैं। यदि वर्ष बरसात के लिए निकला, तो सोसनोवो में बोलेटस और एक महान पोर्सिनी मशरूम का एक विशाल संग्रह है।

स्नेगिरेवका

इस गांव के सुगंधित शंकुधारी वन मशरूम प्रेमियों को चेंटरेल, रसूला, मॉसनेस मशरूम और दूध मशरूम के साथ मिलते हैं। इन्हें न केवल रात के खाने के लिए पकाया जा सकता है, बल्कि सर्दियों के लिए अचार भी बनाया जा सकता है। कुरकुरे आलू के साथ चमकदार मशरूम - ठंड के दिनों में ऐसा दोपहर का भोजन न केवल संतोषजनक होगा, बल्कि फसल के दौरान मजेदार रोमांच की याद दिलाते हुए आपको खुश भी करेगा।

लोसेवो

गाँव के पास के जंगल अपने सुरम्य स्थानों और उदार बेरी के खेतों के लिए प्रसिद्ध हैं। फसल वर्ष में, आप यहां तितलियों, काई मशरूम, बर्च बोलेटस, चेंटरेल और पोर्सिनी मशरूम ले सकते हैं। हालाँकि, इस रमणीय क्षेत्र के पास कई हॉलिडे होम हैं, जिनके मेहमान अपने अवकाश पर घूमने का भी आनंद लेते हैंजंगल। आगंतुकों के लिए इतने सारे मशरूम नहीं बचे हैं।

ग्लास

इस गांव के आसपास के जंगल गीले और मिश्रित हैं। यही कारण है कि सेंट पीटर्सबर्ग में मशरूम रसदार, कुरकुरे, नमी से भरे और सूरज की सुनहरी किरणों से गर्म होते हैं। कई चैंटरेल हैं, रसूला, बोलेटस, एस्पेन मशरूम और पोर्सिनी मशरूम बहुत आम हैं। हालांकि, गांव सेंट पीटर्सबर्ग से लगभग एक घंटे की ड्राइव पर स्थित है, और केवल निजी परिवहन द्वारा ही पहुंचा जा सकता है।

मिचुरिंस्को और बोरिसोवो

प्रियोज़र्स्की जिला लंबे समय से मशरूम बीनने वालों द्वारा चुना गया है। यह यहाँ है कि बोलेटस, बोलेटस, काले मशरूम, चेंटरेल बहुतायत में उगते हैं। सबसे चौकस सफेद मशरूम पा सकते हैं। झील के किनारे के जंगल घने, शांत हैं, और यहाँ आप हमेशा बहुत सारे लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी और ब्लूबेरी ले सकते हैं।

सिन्याविनो

स्थानीय क्षेत्र चेंटरलेस, बोलेटस, रसूला और बिटर के साथ बिखरा हुआ है। फसल वर्ष में, सिन्याविनो के जंगल सफेद कवक और मशरूम की उपस्थिति के लिए प्रसिद्ध हैं। हालाँकि, इन स्थानों पर जाते समय, आपको सावधान रहने और युद्ध से बचे हुए गड्ढों को याद रखने की आवश्यकता है। हालांकि वे मोटी घास के साथ उग आए हैं, आप आसानी से उनके माध्यम से गिर सकते हैं।

और भी कई मोहल्ले हैं जहां एक सच्चा "ट्रॉफी" शिकारी होने का सपना देखता है। सेंट पीटर्सबर्ग में असली मशरूम के स्थान हैं वायबोर्ग, कोल्चानोवो, विरिट्सा, करेलियन इस्तमुस, डिबुनी स्टेशन के आसपास के जंगल। सूखे वर्षों में भी, बहुत सारे बोलेटस, मक्खन, रसूला और मशरूम होते हैं। सफेद मशरूम बाद में दिखाई देता है, लेकिन इसे बहुतायत में एकत्र किया जा सकता है।

एक अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले को क्या जानना चाहिए?

आनंद और "ट्राफियों" की एक लंबे समय से प्रतीक्षित टोकरी लाने के लिए जंगल में टहलने के लिए, आपको संग्रह की सभी बारीकियों से अवगत होने की आवश्यकता है। मशरूम चुनने के नियम सरल हैं, और उनका पालन करके आप न केवल सभी सूक्ष्मताएं सीख सकते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य की रक्षा भी कर सकते हैं।

संग्रह विशेषताएं:

• मशरूम के लिए सूर्योदय से पहले जाना सबसे अच्छा है। इस समय, वे बहुत रसदार, चमकदार होते हैं, वे सूरज के नीचे स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। इसके अलावा, यदि आप अधिक सोते हैं, तो आप केवल कटे हुए पैरों के रूप में अन्य लोगों की खोज के निशान प्राप्त कर सकते हैं।
• मशरूम के लिए सबसे अच्छा कंटेनर एक विकर टोकरी है। यह सांस लेने योग्य है, और आपकी बहुमूल्य खोज इसमें नहीं टूटेगी और न ही उखड़ेगी।
• बारिश के अगले दिन जंगल में जाना सबसे अच्छा है। समय बर्बाद न करने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मशरूम पहले ही सेंट पीटर्सबर्ग जा चुके हैं। मौसमी कैलेंडर का उपयोग करके, आप तुरंत यह निर्धारित कर लेंगे कि आज आपकी टोकरी में वास्तव में क्या होगा।
• प्रत्येक मशरूम का विकास का अपना स्थान होता है। वे एक विशाल क्षेत्र से प्यार करते हैं - जंगल की सफाई, कम घास के घने, आरामदायक पहाड़ी। इसके अलावा, बोलेटस और बोलेटस पर्णपाती पेड़ों के नीचे उगना पसंद करते हैं, और तितलियाँ चीड़ और स्प्रूस के नीचे पाई जा सकती हैं।
• पुराने फफूंदीदार मशरूम को इकट्ठा करना अवांछनीय है। वे ज्यादातर चिंताजनक और खाने के लिए अनुपयुक्त होते हैं।
• उन मशरूमों को इकट्ठा करें जो आपको यकीन है कि खाने योग्य हैं। महान प्रजातियों को एक मोटे तने द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जिस पर झिल्लीदार वलय नहीं होता है। यह सुविधाकेवल एगारिक मशरूम लें - मशरूम और शैंपेन।
• संग्रह संस्कृति के बारे में याद रखें - ध्यान से पैरों को काट लें, मायसेलियम को न फाड़ें। यह बहुत लंबे समय तक बढ़ता है, और सूरज की किरणों के तहत यह तुरंत मर जाएगा। अगले साल यहां जंगल के कई "उपहार" एकत्र करने के लिए सेंट पीटर्सबर्ग में मशरूम स्थानों को संरक्षित किया जाना चाहिए।
• जहरीले मशरूम को काटा या छुआ नहीं जाना चाहिए।

पोशाक वर्दी और जरूरी सामान

घने कपड़े से बनी बंद चीजें मशरूम के शिकार के लिए सबसे उपयुक्त होती हैं। ऐसे कपड़े जंगल में भरे हुए टिक्स, मच्छरों और कई कीड़ों के काटने से आपकी रक्षा करेंगे। अपने सिर पर एक स्कार्फ बांधना, टोपी, टोपी या पनामा पर रखना बेहतर है।

जंगल में लंबी पैदल यात्रा के लिए सबसे उपयुक्त जूते रबर के गर्म जूते हैं। वे आपके पैरों को भीगने से बचाएंगे, क्योंकि सेंट पीटर्सबर्ग में सबसे अच्छे मशरूम स्थान दलदली क्षेत्र में स्थित हैं।

जंगल की यात्रा को आपदा में बदलने से रोकने के लिए, आपको यह करना चाहिए:

1. अपने फोन को प्री-चार्ज करें। यदि आप जंगल में खो जाते हैं या अपने दोस्तों के पीछे पड़ जाते हैं तो आपको इसकी आवश्यकता होगी। आपात स्थिति में आप उन्हें कॉल कर सकते हैं या बचाव सेवा को कॉल कर सकते हैं।
2. कुछ खाना और एक बोतल पानी ले लो। मशरूम की तलाश दोपहर के भोजन तक चल सकती है, और आप कुछ घंटों के बाद ताजी हवा में नाश्ता करना और अपनी प्यास बुझाना चाहते हैं। इसके अलावा, पानी कटने की स्थिति में उपयोगी होता है - इसका उपयोग घाव को धोने के लिए किया जा सकता है।
3. अपने आप को एक कंपास के साथ बांटना सुनिश्चित करें। यदि यह नहीं है, तो एंथिल या पेड़ की छाल का उपयोग करके इलाके को नेविगेट करने की क्षमता काम आएगी।
4. जंगल में प्रवेश करते समय, एक आरामदायक मोटा खोजेंछड़ी। वह मशरूम की तलाश में झाड़ियों को धक्का दे सकती है या पत्तियों की परतों को उठा सकती है। छड़ी भी सहारा के काम आएगी। बहुत बार, सेंट पीटर्सबर्ग में मशरूम के स्थान सांपों के आश्रयों के साथ सह-अस्तित्व में आ सकते हैं। एक छड़ी के साथ, आप उन्हें दूर भगाएंगे और अपने हाथों को काटे जाने से बचाएंगे।
5. माचिस या लाइटर मत भूलना। यदि आप खो जाते हैं, तो आप गर्म रखने के लिए आग जला सकते हैं। इसके अलावा, जंगल में धुआं बचावकर्मियों को आपके स्थान का संकेत देने का सबसे अच्छा तरीका है।

घर आने पर मशरूम को तुरंत साफ कर पकाना चाहिए। उनके प्रसंस्करण को "कल के लिए" छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आप किसी भी मशरूम की खाने की क्षमता पर संदेह करते हैं, तो बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें और इसे फेंक दें। आपको यह भी याद रखना होगा कि यह उत्पाद एलर्जी पैदा कर सकता है। कुछ मशरूम शराब के साथ पूरी तरह से असंगत हैं।

जंगल में लंबी पैदल यात्रा, बहुमूल्य "ट्रॉफियों" की खुशी अद्भुत भावनाएं, आनंद और आनंद देती है। लेकिन ताकि यह घटना मुसीबत में न बदल जाए, सावधान रहें और मशरूम बीनने वालों की सलाह का पालन करें। तब आप एक महान आउटडोर मनोरंजन का आनंद लेंगे, और आपकी टोकरी हमेशा भरी रहेगी!