सुगंधित वुड्रूफ़ एक शाकाहारी बारहमासी पौधा है जिसके चार चेहरे होते हैं। इसमें एक सुगंधित सुखद गंध है। इस पौधे में कई उपयोगी औषधीय गुण हैं। विभिन्न देशों में, वुड्रूफ़ को एक औषधीय पौधा माना जाता है। इन देशों में ऑस्ट्रिया, बुल्गारिया, ग्रेट ब्रिटेन, हंगरी शामिल हैं। इसके अलावा, इस पौधे का व्यापक रूप से खाद्य उत्पादन में उपयोग किया जाता है। सुगंधित वुड्रूफ़ के अन्य नाम: सुगंधित मदेर, चमेली, सुगंधित, सुगंधित एस्टर, मट्ठा घास, सुगंधित टार, सुगंधित बेडस्ट्रॉ।
वुड्रूफ़ का विवरण
बैडस्ट्रॉ एक शाकाहारी बारहमासी पौधा है जो मैडर परिवार से संबंधित है। घास में एक शाखित और पतली प्रकंद होती है, साथ ही चार चेहरे वाले नंगे और खड़े तने होते हैं। इसके तने लगभग 10-40 सेंटीमीटर ऊंचे होते हैं, बिना शाखाओं के। इसकी पत्तियों को कोड़ों में व्यवस्थित किया जाता है। निचली पत्तियां मोटे तौर पर लांसोलेट (एक भंवर में 6), तेज और छोटी होती हैं, और ऊपरी पत्तियां लांसोलेट होती हैं, जो लगभग 8 एक भंवर में व्यवस्थित होती हैं। वुड्रूफ़ के फल सूखे होते हैं और एक गोलाकार आकार के होते हैं, जिनका व्यास 3 मिमी से अधिक नहीं होता है। वे हुक के आकार के ब्रिसल्स से ढके होते हैं। पौधे के फूल छोटे होते हैं, आमतौर पर सफेद, साथ ही नियमित ट्यूबलरघंटी के आकार का, और इसके अलावा, वे एक घबराहट corymbose पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। सुगंधित बेडस्ट्रॉ का फूल मई और जून में होता है, जुलाई में फल देना शुरू होता है। सूखा पौधा एक परिष्कृत Coumarin सुगंध का उत्सर्जन करता है।
जलाऊ लकड़ी के आवास
सुगंधित वुड्रूफ़ आमतौर पर सीआईएस देशों, भूमध्यसागरीय, रूस के यूरोपीय भाग (उत्तर में नहीं), सुदूर पूर्व और साइबेरिया के दक्षिण में स्थित वन-स्टेप और वन क्षेत्र में देखा जा सकता है।, काकेशस में। यह चौड़ी और मिश्रित, साथ ही नम और अंधेरे शंकुधारी जंगलों में बढ़ता है। एक नियम के रूप में, जंगलों और घाटियों में नदी के किनारे, धरण के साथ नम मिट्टी पर वुड्रूफ़ बढ़ता है। इसका अधिकांश भाग बीच के जंगलों में, साथ ही पहाड़ी क्षेत्रों में मध्य-पहाड़ बेल्ट तक बढ़ता है।
इकट्ठा करना और कटाई करना
पौधे की कटाई और कटाई मई की शुरुआत से जून के अंत तक की जाती है। इसकी कटाई के लिए, हवाई भाग का उपयोग किया जाता है, जिसे वुड्रूफ़ के फूलने के दौरान काट दिया जाता है। इसे जमीन के करीब काटा जाता है, और उसके बाद घास को एक गुच्छा में इकट्ठा किया जाता है और एक अंधेरे और सूखे कमरे में अच्छी तरह से सुखाया जाता है। भंडारण अच्छी तरह से बंद कंटेनरों में 1 वर्ष से अधिक नहीं किया जाता है।
गंधयुक्त और सुगंधित वुड्रूफ़ की संरचना का विवरण
इसकी संरचना में, बेडस्ट्रॉ में कई उपयोगी और प्रभावी पदार्थ होते हैं: Coumarins, विभिन्न टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, विभिन्न एसिड (टार्टरिक, मैलिक, कैटेचिनिक, ऑक्सालिक, सिलिकिक), विटामिन पी और सी।
पौधे की जड़ में एन्थ्राक्विनोन (एलिज़रीन, रुबिआडिन,पुरपुरिन) और Coumarins। पत्तियों में क्लोरोजेनिक और फिनोलकारबॉक्सिलिक एसिड, विभिन्न टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, इरिडोइड्स (डीसेटाइलएस्परुलोसाइड), विटामिन सी और कैरोटेनॉयड्स होते हैं।
सुगंधित वुड्रूफ़: औषधीय गुण और contraindications
पौधे में औषधीय गुण और contraindications दोनों हैं। सुगंधित वुड्रूफ़ पारंपरिक चिकित्सा में इस्तेमाल होने वाला पौधा नहीं है। इसका उपयोग विभिन्न त्वचा रोगों के लिए घाव भरने और कसैले के रूप में किया जाता है, क्योंकि इसमें टैनिन की मात्रा होती है। सक्रिय संघटक लैक्टोन एस्परुलोसाइड में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। यह एक एंटीस्पास्मोडिक कार्य भी करता है, जो चिकनी मांसपेशियों को प्रभावित करता है। और Coumarins, जो पौधे का हिस्सा हैं, तंत्रिका रोगों का इलाज करते हैं और दर्द को रोकते हैं। विभिन्न प्रकार के वुड्रूफ़ अर्क और टिंचर (हर्बल तैयारियाँ) केशिकाओं को फैलाते हैं और रक्त की चिपचिपाहट को बदले बिना रक्त परिसंचरण में वृद्धि करते हैं।
गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान उपयोग करने के लिए विरोधाभास हो सकता है। पौधा जहरीला होता है, इसलिए इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा करना खतरनाक होता है, और इसके साथ-साथ इसके लक्षणों के साथ विषाक्तता भी हो सकती है: सिरदर्द, उल्टी और चक्कर आना।
वुड्रूफ़ का प्रयोग करें
माध्यम सुगंधित वुड्रूफ़ के साथ तंत्रिका तंत्र को शांत करते हैं, पसीने और मूत्र उत्सर्जन को उत्तेजित करते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं, एक एनाल्जेसिक प्रभाव देते हैं, घावों को ठीक करते हैं, समाप्त करते हैंदौरे और नखरे, नींद और दिल के कार्य में सुधार। वैकल्पिक चिकित्सा में काढ़े और जलसेक का उपयोग मूत्रजननांगी प्रणाली, नेफ्रोलिथियासिस, ड्रॉप्सी और सिस्टोपेलाइटिस की सूजन के लिए एक मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। वुड्रूफ़ रूट से इन्फ़्यूज़न आमतौर पर दौरे के उपचार में लिया जाता है, साथ ही पूरे शरीर को टोन करने के लिए भी लिया जाता है। प्रोस्टेटाइटिस के लिए वुड्रफ को अन्य जड़ी बूटियों के साथ मिलाकर प्रयोग किया जाता है।
कुछ देशों में, वुड्रूफ़ का उपयोग रक्त परिसंचरण में सुधार के साधन के रूप में किया जाता है, और इसके अलावा, गोरी त्वचा का हल्का धुंधलापन।
यह पौधा ग्रामीण जानवरों के भोजन का काम करता है। सूखे लकड़ी के फूल कीड़ों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय हैं।
खाद्य उत्पादन में लकड़ी के टुकड़े का उपयोग
गंधयुक्त लकड़ी का एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषण मूल्य है। चूंकि यह एक सुगंधित मसालेदार जड़ी बूटी है जिसमें कड़वाहट, कूमारिन और टैनिन होते हैं, इसलिए इसका उपयोग पाक व्यंजनों को एक मूल स्वाद देने के लिए किया जाता है। यह पता लगाने के लिए कि किस प्रकार की सुगंधित लकड़ी का स्वाद पसंद है, आपको उनकी संरचना में शामिल व्यंजनों का प्रयास करना चाहिए। पौधे की पत्तियों को फलों और सब्जियों के सलाद, सूखे मेवों की खाद और विभिन्न प्रकार के मीठे सूप में जोड़ने का रिवाज है। इसका उपयोग विभिन्न पेय पदार्थों के स्वाद के लिए भी किया जाता है: नींबू पानी, चाय, वाइन, शराब।
सुगंधित वुड्रूफ़ और चॉकलेट भी बहुत संबंधित हैं, क्योंकि चॉकलेट में पौधे को एक दिलचस्प और मूल स्वाद देने के लिए जोड़ा जाता है। फ्रांस में, वुड्रूफ़ का उपयोग अपरिहार्य के रूप में किया जाता हैशैंपेन के लिए एक घटक, स्विट्जरलैंड में - बेनेडिक्टिन, और अमेरिका में - एक नायाब वाइन पंच, जिसमें कॉन्यैक, वाइन और बेनेडिक्टिन का मिश्रण होता है। कॉफी का विकल्प पौधे के भुने हुए बीजों से बनाया जाता है। पौधे के फूलों, तनों और बीजों से दूध का थक्का जमाने वाला एंजाइम बनता है। वुड्रूफ़ घास का उपयोग कपड़े और तंबाकू की सुगंध में भी किया जाता है।
जर्मनी में, वुड्रूफ़ जड़ी बूटी माईबोले नामक पेय में एक घटक के रूप में बहुत लोकप्रिय है। पौधे को कुछ समय के लिए शराब में डाला जाता है, इसमें चीनी, कॉन्यैक और संतरे का छिलका भी मिलाया जाता है।
उत्तरी यूरोप में, कई प्रकार के स्मोक्ड उत्पादों के स्वाद के लिए वुड्रूफ़ का उपयोग किया जाता है।
खुराक
वुड्रूफ़ हर्ब इन्फ्यूजन तैयार करने की कई रेसिपी हैं।
1. पौधे की कुचल पत्तियों का एक छोटा चम्मच लेना और एक गिलास गर्म उबला हुआ पानी डालना आवश्यक है, फिर मिश्रण को 3 घंटे तक पकने दें, और फिर अच्छी तरह से छान लें। जलसेक को आधा गिलास में दिन में 4 बार पीने की सलाह दी जाती है।
2. एक गिलास ठंडे साफ पानी में 2 छोटे चम्मच बारीक कटे हुए वुड्रफ डालें, 4 घंटे के लिए पकने दें, फिर छान लें। रचना को दिन में 2 बार, भोजन से आधा गिलास पहले या सोने से पहले एक पूरा गिलास लेना चाहिए।
