भोजन की समस्या को दूर करने के उपाय। भूख का भूगोल। संयुक्त राष्ट्र खाद्य कार्यक्रम

2024 लेखक: Henry Conors | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-12 07:31

20वीं सदी वैश्वीकरण और वैज्ञानिक प्रगति की सदी है। मानव जाति ने अंतरिक्ष पर विजय प्राप्त की है, परमाणु की ऊर्जा को वश में किया है, प्रकृति माँ के कई रहस्यों को उजागर किया है। साथ ही, बीसवीं सदी हमारे लिए कई वैश्विक समस्याएं लेकर आई - पर्यावरण, जनसांख्यिकी, ऊर्जा, सामाजिक-आर्थिक। इस लेख में हम उनमें से एक के बारे में विस्तार से बात करेंगे। यह खाद्य समस्या के कारणों, पैमाने और संभावित तरीकों के बारे में होगा।

भूख की समस्या: तथ्य और आंकड़े

दुनिया की आबादी लगातार बढ़ रही है। लेकिन प्राकृतिक संसाधन, अफसोस, नहीं। अगर पिछली सदी की शुरुआत में हमारे ग्रह ने डेढ़ अरब लोगों को खिलाया, तो आज यह आंकड़ा बढ़कर 7.5 अरब हो गया है।

इस तरह की तेजी से जनसांख्यिकीय वृद्धि खाद्य समस्या के बढ़ने का कारण नहीं बन सकती है। दरअसल, उन्होंने सौ साल पहले पहली बार इसके बारे में बात करना शुरू किया था। उदाहरण के लिए, ब्राजील के वैज्ञानिक जोस डी कास्त्रो20वीं सदी की शुरुआत में प्रकाशित अपने काम "द जियोग्राफी ऑफ हंगर" में उन्होंने लिखा है कि दुनिया की लगभग दो-तिहाई आबादी लगातार भूख की स्थिति में है।

आज स्थिति में काफी सुधार हुआ है, लेकिन समस्या अपने आप दूर नहीं हुई है। संयुक्त राष्ट्र की रिपोर्ट के मुताबिक, दुनिया में नौ में से एक व्यक्ति आज भी कुपोषित है। अधिकांश कुपोषित और भूखे लोग (लगभग 85%) विकासशील देशों में हैं। ये, सबसे पहले, मध्य और दक्षिणी अफ्रीका, लैटिन अमेरिका और दक्षिण पूर्व एशिया के सबसे गरीब राज्य हैं। उदाहरण के लिए, हैती (पश्चिमी गोलार्ध में सबसे गरीब देश) में एक तिहाई लोगों को दैनिक कैलोरी की आवश्यकता नहीं होती है।

विश्व खाद्य समस्या हमारे समय की सबसे महत्वपूर्ण और सबसे तीव्र वैश्विक समस्याओं में से एक है। यह उत्पादक शक्तियों के अपर्याप्त विकास, प्रतिकूल प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों, सैन्य संघर्षों या राजनीतिक उथल-पुथल के कारण होने वाली एक सामान्य भोजन की कमी में व्यक्त किया गया है।

भूख का भूगोल

सामाजिक भूगोल में "भूख की पट्टी" जैसी कोई चीज होती है। यह भूमध्य रेखा के दोनों किनारों पर फैला है और उष्णकटिबंधीय अफ्रीका, मध्य अमेरिका, दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया (सामान्य तौर पर, दुनिया के लगभग 40 देशों) के क्षेत्रों को कवर करता है।

सबसे कठिन स्थिति चाड, सोमालिया, युगांडा, मोजाम्बिक, इथियोपिया, माली और हैती जैसे देशों में देखी जाती है। यहां भूखे और कुपोषित लोगों की संख्या 40% से अधिक है। वर्तमान में, यमन, सीरिया, जिम्बाब्वे, इरिट्रिया और में भोजन की समस्या काफी विकट हैपूर्वी यूक्रेन में भी।

मात्रात्मक संकेतकों के साथ-साथ लोगों के पोषण के गुणात्मक संकेतकों को भी ध्यान में रखना चाहिए। आखिरकार, कुपोषण या कुपोषण न केवल प्रदर्शन को कम करता है, बल्कि कई खतरनाक बीमारियों के विकास को भी भड़काता है। इस प्रकार, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, हमारे ग्रह के लगभग 40% निवासी नियमित रूप से कुछ विटामिन और खनिजों की कमी का अनुभव करते हैं।

खाद्य समस्या के मुख्य कारण

तो, भूख और कुपोषण की समस्या का कारण क्या है? कई संभावित कारण हैं। हम उनमें से केवल सबसे बुनियादी पर प्रकाश डालेंगे:

1. दुनिया की आबादी का तेजी से विकास।
2. दुनिया की आबादी का असमान वितरण।
3. क्षेत्रों के शहरीकरण और औद्योगीकरण की डिग्री में वृद्धि।
4. दुनिया के कुछ देशों का सामाजिक-आर्थिक पिछड़ापन।
5. भूमि क्षरण, विशेष रूप से कीटनाशकों, भारी धातुओं और अन्य हानिकारक पदार्थों से मिट्टी का प्रदूषण।
6. अनाज फसलों की घटती पैदावार।
7. भूमि संसाधनों का तर्कहीन उपयोग।
8. कृषि योग्य भूमि में कमी।
9. स्वच्छ ताजे पानी की कमी।

खाद्य समस्या के समाधान के उपाय

आज, कई अंतरराष्ट्रीय, सार्वजनिक और निजी संगठन, अंतर सरकारी आयोग और संस्थान भूख की समस्या को हल करने में लगे हुए हैं। वे वैश्विक वित्तीय से जुड़े हुए हैं औरवाणिज्यिक संरचनाएं, विशेष रूप से, आईबीआरडी (पुनर्निर्माण और विकास के लिए अंतर्राष्ट्रीय बैंक) और ओपेक (पेट्रोलियम निर्यातक देशों का संगठन)। वे विकासशील देशों में कृषि-औद्योगिक क्षेत्र को विकसित करने के उद्देश्य से कई परियोजनाओं को वित्तपोषित करते हैं।

साथ ही वैज्ञानिक संकट के सैद्धांतिक पहलुओं पर काम कर रहे हैं। उनकी क्षमता खाद्य समस्या को हल करने के संभावित तरीकों की खोज करना है। इनमें से, यह निम्नलिखित पर प्रकाश डालने लायक है:

1. खाद्य उत्पादन प्रक्रिया में गुणात्मक और संरचनात्मक परिवर्तन।
2. कृषि का आधुनिकीकरण, पिछड़े देशों में लगातार बढ़ते कृषि-औद्योगिक क्षेत्र का गठन।
3. जैव प्रौद्योगिकी का सक्रिय विकास।
4. प्रमुख शहरों के बाहर बुनियादी ढांचे में सुधार - ग्रामीण क्षेत्रों की ब्रांडिंग।
5. विश्व के विकासशील देशों में आर्थिक सुधार करना, उनकी जनसंख्या की क्रय शक्ति बढ़ाना।
6. अर्थव्यवस्था के कृषि क्षेत्र में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के फल का परिचय।
7. मानव पूंजी का विकास, गरीबों की शिक्षा के लिए परिस्थितियाँ और अवसर प्रदान करना।

गरीबों और विकासशील देशों को मानवीय सहायता खाद्य संकट के प्रभावों को कम करने में भूमिका निभाती है।

संयुक्त राष्ट्र खाद्य कार्यक्रम

संयुक्त राष्ट्र के प्रमुख लक्ष्यों में से ग्रह पर शांति और सुरक्षा सुनिश्चित करना है, साथ ही सभी प्रकार के वैश्विक खतरों का खात्मा करना है। संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम(विश्व खाद्य कार्यक्रम, संक्षिप्त रूप में WFP), 1961 में स्थापित, दुनिया का सबसे बड़ा मानवीय संगठन है। हर साल यह 80 देशों में रहने वाले कम से कम 300 मिलियन लोगों को वास्तविक मदद प्रदान करता है। उनमें से लगभग 20 मिलियन बच्चे हैं।

मिशन का मुख्य उद्देश्य तीसरी दुनिया के देशों में भूख से लड़ना और पोषण की गुणवत्ता में सुधार करना है। प्रत्येक वर्ष, संगठन $0.31 प्रत्येक मूल्य के बारह बिलियन से अधिक खाद्य पार्सल वितरित करता है। हर दिन करीब सौ विमान और करीब पांच हजार ट्रक उन लोगों तक खाना पहुंचाते हैं जिन्हें इसकी सबसे ज्यादा जरूरत है। अफ्रीका और एशिया के दुर्गम या युद्धग्रस्त क्षेत्रों सहित।

निष्कर्ष में…

सबसे जरूरी वैश्विक समस्याओं में भोजन है। हर साल यह केवल खराब होता है, मुख्य रूप से हमारे ग्रह की जनसंख्या में तेजी से वृद्धि के परिणामस्वरूप। खाद्य समस्या को हल करने के लिए इष्टतम तरीकों की खोज मानव जाति के विकास के वर्तमान चरण में मुख्य कार्यों में से एक है। आइए आशा करते हैं कि विश्व अर्थव्यवस्था में वैश्वीकरण की प्रक्रिया, साथ ही साथ वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति की उपलब्धियां, इस समस्या को यथासंभव कुशलता से हल करने में हमारी मदद करेंगी।