जहां यूक्रेन और रूस में इवान-चाय उगती है

2024 लेखक: Henry Conors | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-12 07:41

शायद लोगों के बीच फायरवीड जितना लोकप्रिय कोई दूसरा पौधा नहीं है। इवान-चाई घास कहाँ उगती है, शायद न केवल ग्रामीण जानते हैं, बल्कि शहरवासी भी हैं जो प्रकृति में बाहर जाते हैं। आप पौधे से इतना प्यार क्यों करते हैं? उसमें इतनी दिलचस्पी क्यों है? इन और कुछ अन्य सवालों के जवाब लेख में दिए जाएंगे।

पौधे का नाम

इवान-चाय और नैरो-लीव्ड फायरवीड वनस्पतियों के इस प्रतिनिधि के दो सबसे आम नाम हैं। लेकिन उन जगहों पर जहां इवान-चाय उगती है, अक्सर इसे अन्य नाम दिए जाते हैं। यह क्षेत्र, परंपराओं, चाय पीने से जुड़े रीति-रिवाजों, औषधीय कच्चे माल के संग्रह, पारंपरिक चिकित्सा के विकास के स्तर पर निर्भर करता है।

इस संबंध में आज हम जिस जड़ी-बूटी के बारे में विचार कर रहे हैं, उसके लगभग बीस नाम ज्ञात हैं। और उनमें से प्रत्येक उचित है। जंगली भांग, स्क्रीपुन-प्लाकुन, अग्निशामक, कोलोर्स्की-कुरील चाय, ख्रीपन्याक, इवानोव चाय, जंगली बैंगनी, मातृ शराब - यह एक ही पौधे के नामों की सूची का एक छोटा सा हिस्सा है।

बढ़ती जगह

आग की आग सबसे ज्यादा होती हैसामान्य स्थान जहाँ इवान चाय उगती है। वह यहां सबसे पहले "बसता है", जब अन्य पौधे अभी तक अस्तित्व की नई स्थितियों के अनुकूल नहीं हो सकते हैं। लेकिन ज्यों ज्यों ज्वाला वृक्षों और झाड़ियों के साथ बढ़ती जा रही है, इवान चाई मर रहा है।

विरल जंगल और उनके किनारे, पहाड़ियां, समाशोधन, समाशोधन, सूखी पीट दलदल, बलुआ पत्थर भी अग्निशामक के पसंदीदा स्थान हैं। जंगली रसभरी की मोटी झाड़ियाँ इवान चाई को ज़रूर आकर्षित करेंगी।

रूस में यह घास कहाँ उगती है? सवाल का जवाब मुश्किल नहीं है, क्योंकि पौधा हर जगह पाया जाता है। लेकिन साइबेरिया के शंकुधारी और मिश्रित जंगलों की पट्टी और मुख्य भूमि के यूरोपीय भाग में इसे सबसे बड़ा वितरण प्राप्त हुआ है। इवान-चाय स्थानीय आबादी के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है।

तस्वीरें (जहां यह अद्भुत पौधा यूक्रेन में उगता है, सभी यूक्रेनियन नहीं जानते हैं) पुष्टि करते हैं कि फायरवीड का पसंदीदा स्थान ट्रांसकारपाथिया का पहाड़ी क्षेत्र है। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली चाय प्राप्त करने के लिए पत्तियों के संग्रह का समय यहाँ बहुत सीमित है। यह प्राकृतिक परिस्थितियों के कारण होता है - शुष्क मौसम कटाई के लिए उपयुक्त होता है, और विलो-चाय के फूल के दौरान वर्षा ऋतु गिरती है और प्रचुर मात्रा में वर्षा होती है।

पौधे के बीज हवा द्वारा लंबी दूरी तक ले जाते हैं और कई वर्षों तक व्यवहार्य रहते हैं। यह परिस्थिति न केवल रूस और यूक्रेन में, बल्कि पूरे उत्तरी गोलार्ध में फायरवीड के व्यापक वितरण में योगदान करती है।

पौधे का विवरण

इवान-चाय फायरवीड परिवार के बारहमासी शाकाहारी पौधों से संबंधित है। इसकी ऊंचाई 50 से 150. तक हो सकती हैसेंटीमीटर, यह सब बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है। आकर्षक फूल जो जुलाई-अगस्त में दिखाई देते हैं। वे गुलाबी-बकाइन रंग के होते हैं, जो तने के शीर्ष पर स्थित बड़े पुष्पक्रमों में एकत्रित होते हैं। शरद ऋतु में फूल के स्थान पर फली-बक्से के समान फूले हुए फल बनते हैं। पत्तियाँ लंबी, संकरी, छोटी डंठल वाली होती हैं।

पौधे का प्रयोग

उन जगहों पर जहां विलो-चाय उगती है, लोगों ने लंबे समय से इसे विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग किया है, इसलिए पौधे को सार्वभौमिक कहा जा सकता है। चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी, खाना बनाना, मधुमक्खी पालन, मानव जीवन - ये ऐसे क्षेत्र हैं जहाँ अद्भुत घास का उपयोग किया जाता था।

फायरवीड इस तथ्य से अलग है कि एक व्यक्ति ने पौधे के सभी भागों का उपयोग करना सीख लिया है। जड़ों को कच्चा और पकाकर खाया जाता है। वे काढ़े और जलसेक भी बनाते हैं। कुछ संस्कृतियों में, जड़ों का उपयोग आटा बनाने के लिए किया जाता था। कुछ अनुपात में, इसे गेहूं के आटे और पके हुए ब्रेड के साथ मिश्रित किया गया था।

आग के पत्तों से तरह-तरह के पेय तैयार किए जाते हैं। इन्हें सफेद गोभी के विकल्प के रूप में व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

पौधे के तनों से विशेष प्रसंस्करण के बाद रोजमर्रा की जिंदगी में इस्तेमाल होने वाली मजबूत रस्सियां प्राप्त होती हैं। फूल आने के बाद बनने वाले फुल का उपयोग रूई के बजाय और तकिए के लिए स्टफिंग के रूप में भी किया जाता है। इस तरह इवान-चाय का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। फोटो (जहां यह सार्वभौमिक पौधा उगता है, हम पहले ही चर्चा कर चुके हैं) आपको इसके बारे में अतिरिक्त जानकारी प्राप्त करने की अनुमति देता है।

यह भी जोड़ने योग्य है कि व्यक्तिगत उद्यमियों में से कई ऐसे हैं जिन्होंने आज लाइनें खोली हैंफायरवीड के पत्तों से चाय के उत्पादन के लिए। विशेष उपकरण और पेय उत्पादन तकनीक के रहस्यों का उपयोग करके, उन्हें अच्छे परिणाम मिलते हैं। यह उपभोक्ताओं को अद्भुत गुणों वाले पेय का आनंद लेने में सक्षम बनाता है।

उपचार गुण

उन जगहों पर जहां इवान-चाय उगती है, कुछ स्थानीय लोग इसके उपचार गुणों पर संदेह करते हैं। प्राचीन काल से, पौधे का उपयोग लोक चिकित्सा में एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता रहा है।

इवान-चाय रक्त सूत्र, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने के लिए निर्धारित है। फायरवीड से बने पेय नर्सिंग माताओं में स्तन के दूध की मात्रा में वृद्धि करते हैं। इसके अलावा, इवान चाय में मूत्रवर्धक, पित्तशामक, रेचक प्रभाव होता है।

फ़ायरवीड पर आधारित तैयारी में एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव हो सकता है। कीमोथेरेपी या विकिरण चिकित्सा के पाठ्यक्रमों के बाद शरीर को बहाल करने के उद्देश्य से ऐसी दवाओं को कार्यक्रम में शामिल किया गया है।

पौधे के कुछ हिस्सों की रासायनिक संरचना का अध्ययन करने के उद्देश्य से आधुनिक शोध के आंकड़े सकारात्मक प्रभाव की व्याख्या कर सकते हैं जो विलो चाय का सेवन करते हैं।

शर्तें जमा करें

फ़ायरवीड (विलो-जड़ी बूटी) उठाते समय किन नियमों का पालन किया जाना चाहिए?

पौधे जहां उगते हैं वहां सबसे पहले आपको ध्यान देना चाहिए। पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में उगने वाले केवल वे नमूने संग्रह के लिए उपयुक्त हैं।

रेलवे के पास बहिष्कृत संग्रह,राजमार्ग, औद्योगिक उद्यम। उच्चतम गुणवत्ता वाले कच्चे माल वे हैं जो पहाड़ों की ढलानों पर एकत्र किए जाते हैं।

सक्रिय पुष्पन के दौरान औषधीय जड़ी-बूटियों का स्टॉक करना आवश्यक है। लेकिन सबसे पहले, पौधे की दुनिया के इस प्रतिनिधि पर "एक दस्तावेज इकट्ठा करना" वांछनीय है। सबसे पहले, आपको यह जानने की जरूरत है कि घास कैसा दिखता है ताकि वांछित डंठल को अन्य "रिश्तेदारों" के साथ भ्रमित न करें। यह आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि इवान चाय कैसी दिखती है, फोटो। "फायरवीड कहाँ बढ़ता है?" - नौसिखिए हर्बलिस्ट के लिए जरूरी सवालों की सूची में आइटम नंबर 2। लेकिन इसके निवास स्थान को जानना पर्याप्त नहीं है। घास के फूलने के समय की जानकारी बहुत महत्वपूर्ण है दक्षिणी क्षेत्रों में यह अवधि जून-जुलाई में पड़ती है। उत्तर में - अगस्त-सितंबर के लिए।

इसके अलावा, बारिश के मौसम में संग्रह को बाहर रखा जाता है और गिरावट के दौरान बढ़ता है। इससे कुछ क्षेत्रों में विलो-चाय का संग्रहण बहुत कम हो जाता है।

आज, चाय पीने से जुड़ी पुरानी रूसी परंपराओं के एक सक्रिय पुनरुद्धार की योजना है, विदेशी पौधों का उपयोग नहीं, बल्कि मातृभूमि में उगने वाले, हमारे मामले में, रूस में। इवान-चाई यहां आखिरी जगह नहीं है। जड़ी-बूटियों से बना पेय न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बेहद सेहतमंद भी होता है।