अंगुस्टिफोलिया कैटेल: फोटो के साथ विवरण, विशिष्ट विशेषताएं, आवेदन

2024 लेखक: Henry Conors | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-12 07:45

कटेल एक ऐसा पौधा है जो कई लोगों से परिचित है, क्योंकि यह हर जगह बढ़ता है जहां जल निकाय होते हैं। अक्सर वे इसे नरकट कहते हैं, और यहां तक कि इसे नरकट और सेज के साथ भ्रमित करते हैं, हालांकि वे सभी दिखने में भिन्न होते हैं। वे अपने उपयोगी गुणों में भी भिन्न हैं।

उनके बीच अंतर को समझने के लिए, विशेष रूप से, नरकट और कैटेल के बीच, आइए प्रत्येक पौधे को अलग-अलग देखें।

रीड और सेज

ईख का पौधा, बाहरी रूप से पतली लंबी छड़ के समान, एक सेज जैसा दिखता है। यह झाड़ियों में उगता है, और इसके फूल घास के पतले ब्लेड पर अगोचर लटकन होते हैं। जलाशयों के किनारे उगने वाले इन अगोचर पौधों पर बहुत कम लोग ध्यान देते हैं, और लगभग कोई नहीं सोचता कि यह ईख है।

सेज परिवार का एक और पौधा है, जो कैटेल और रीड के समान है। यह एक सेज है, जो घास से काफी आसानी से अलग है और इसमें 4000 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं। इसका तना, अनाज के तिनके के समान, अंदर से खोखला होता है और इसमें त्रिफलक का आकार होता है। चाहिएयह भी ध्यान दें कि रीड और सेज दोनों में उपयोगी गुण होते हैं, जैसे कैटेल।

कैटेल कैटेल का विवरण

कैटेल (या तुर्क) एक तटीय जलीय पौधा है, जो कि कैटेल परिवार से संबंधित पौधों का एकमात्र जीनस है। जंगली में, यह झीलों, नदियों, बैलों की झीलों, तालाबों, जलाशयों और नहरों के दलदली तटों के साथ-साथ दलदलों में भी बढ़ता है।

2 प्रकार की जड़ें रेंगने वाले मोटे प्रकंद से उगती हैं: पानी में पोषण के लिए पतली, जमीन में लगाने और पोषण के लिए मोटी। कैटेल के पर्याप्त मोटे तने 3-6 मीटर ऊंचाई तक बढ़ते हैं। ऊपर की ओर निर्देशित, चौड़ी पत्ती वाली पत्तियां 4 मीटर तक लंबी होती हैं।

फूलों के दौरान (जून-जुलाई), गहरे भूरे रंग में रंगे हुए पुष्पक्रम के बेलनाकार मखमली गुच्छे पौधे के लंबे डंठलों पर दिखाई देते हैं। मादा फूल सिल के तल पर स्थित होते हैं, और नर फूल सबसे ऊपर होते हैं। पौधे का परागण वायु की सहायता से होता है। शरद ऋतु में, छोटे फल पकते हैं, बालों की एक मक्खी से सुसज्जित होते हैं, लगभग एक महीने तक पानी की सतह पर बहने के बाद तैरते हैं, और बाद में जलाशय के नीचे गिरते हैं। वसंत की शुरुआत के साथ, वे अंकुरित होते हैं।

बढ़ती जगह

अंगुस्टिफ़ोलिया कैटेल दुनिया भर में काफी व्यापक है। इस पौधे की लगभग दो दर्जन प्रजातियां हैं। रूस में केवल चार किस्में उगती हैं।

यह पौधा दुनिया के सभी समशीतोष्ण और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगता है। यह मुख्य रूप से उथले पानी में, जलाशयों के तटीय भागों के साथ, क्षारीय और समृद्ध मिट्टी पर उगता है।

अन्य पौधों से अंतर

रीड, कैटेल और ईख अक्सर भ्रमित होते हैं, लेकिन उनमें अंतर होता है।

इस पौधे की सबसे आम झील बुलरुश और कई अन्य किस्मों में आमतौर पर नंगे तने और पत्ते नहीं होते हैं। और कैटेल को अंधेरे "आलीशान" सिल से भेद करना आसान है, जिसके लिए अमेरिकियों ने उसे "बिल्ली की पूंछ" कहा, और रूसियों ने - "पुजारी के हुड" (टोपी) और "शैतान की छड़ें"।

एंगुस्टिफोलिया कैटेल का उपयोग

1. इस पौधे का फुलाना तकिए, लाइफ जैकेट (कच्चे माल में उच्च उछाल) भरने के लिए उपयोग किया जाता है, और इससे टोपी और जूते भी बनाते हैं।
2. कैटेल, सेज के साथ नरकट की तरह, जलाशयों का एक उत्कृष्ट क्लीनर है। अध्ययनों के अनुसार, इस पौधे के घने इलाकों से गुजरने वाला अपशिष्ट जल 95% तक जहरीले पदार्थों से मुक्त हो जाता है।
3. इस पौधे के इस्तेमाल से आप आसानी से आग लगा सकते हैं। सूखे बीज शीर्ष सर्दियों की परिस्थितियों में भी चकमक पत्थर और चकमक पत्थर के लिए टिंडर के रूप में उत्कृष्ट हैं।
4. अंगुस्टिफोलिया कैटेल एक निर्माण सामग्री के रूप में भी अच्छा है, जिसके साथ आप न केवल कुछ संरचनाओं का निर्माण कर सकते हैं, बल्कि जीवित रहने की स्थिति में आराम भी सुधार सकते हैं। उदाहरण के लिए, घर के बने गद्दे, कंबल, तकिए भरना।
5. रफ पैकिंग कपड़े पत्ती के रेशों से बनाए जा सकते हैं, और सेल्युलोज को पेरीकलर ब्रिसल्स से गर्मी-इन्सुलेट सामग्री के रूप में बनाया जा सकता है।
6. मादा शावक के डंठल का उपयोग चलने की छड़ें बनाने के लिए किया जाता है।

आवेदनभोजन

अंगुस्टिफोलिया खाया जा सकता है। एक युवा पौधा तने के आधार पर स्थित पत्तियों का उपयोग करता है। यह भाग यौवन और इस तथ्य के कारण रंग में भिन्न है कि यह प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में भाग नहीं लेता है। इस तरह के पत्तों का स्वाद बहुत ही नाजुक होता है और कुछ हद तक खीरे के समान होते हैं।

कैटेल और अच्छी तरह से विकसित जड़ों में खाने योग्य। कच्चे भोजन में उपयोग के लिए सफेद बड़ी जड़ें (लाल - पुरानी) लेना बेहतर होता है। वे कोयले (आलू के समान) पर भूनने के लिए भी उपयुक्त हैं। जड़ों को कुचलकर और आग पर भूनकर, आप कॉफी पेय बना सकते हैं। रोटी सेंकने के लिए इनका आटा भी बनाया जा सकता है!

उपयोगी गुण

लोग यह भी नहीं जानते कि यह पौधा कितना उपयोगी है। एंगुस्टिफोलिया कैटेल में बहुत अधिक स्टार्च और चीनी होती है, और इसलिए शरीर में ऊर्जा बनाए रखने के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, इसमें प्रोटीन, विटामिन (विशेषकर सी) और वसा होते हैं। कैटेल शारीरिक थकान, रक्ताल्पता, बेरीबेरी के लिए उत्तम आहार है। इसके प्रकंद में लगभग 15% स्टार्च और लगभग 2% प्रोटीन होता है। काकेशियन इसका आटा बनाते हैं और इसे पके हुए रूप में खाते हैं, और युवा अंकुर (फूल वाले) का अचार बनाते हैं।

लोक चिकित्सा में भी कैटेल उपयोगी है, जिसमें पौधे के लगभग सभी भागों का उपयोग किया जाता है। कुचले हुए पत्तों को बाह्य रूप से हेमोस्टेटिक, एंटीसेप्टिक और घाव भरने वाले एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्कर्वी के लिए जड़ का काढ़ा एक उत्कृष्ट उपाय है।

निष्कर्ष में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कैटेल कैटेल व्यापक रूप से हैबागवानों द्वारा पार्कों और बगीचों में स्थित जलाशयों के डिजाइन में उपयोग किया जाता है। यह समूह और एकल रोपण दोनों में प्रभावशाली दिखता है। बड़े जलाशयों में उथले पानी को सजाने के लिए कैटेल का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, बड़े पौधों का उपयोग बड़े जलाशयों के बजाय भूनिर्माण में किया जाता है, और छोटे कैटेल का उपयोग छोटी धाराओं और तालाबों के लिए किया जाता है। यह पौधा रश, रीड, कैला और सुसाक के बगल में बहुत अच्छा लगता है। और कटे हुए कैटेल सूखे गुलदस्ते के लिए अच्छे हैं।