सी बरबोट: विशेषताएँ, वैज्ञानिक नाम और व्यावसायिक मूल्य

2024 लेखक: Henry Conors | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-12 07:32

वास्तव में, जीनस बरबोट (लैट। लोटा) में केवल एक प्रजाति है, और यह विशेष रूप से ताजे पानी में पाई जाती है। हालांकि, एक समुद्री मछली है जो इस मीठे पानी के निवासी के समान दिखती है। इसका आधिकारिक नाम मेनेक (lat. Brosme brosme) है, लेकिन इसके साथ ही इसे समुद्री बरबोट भी कहा जाता है। वैज्ञानिक रूप से, यह मौलिक रूप से गलत है, लेकिन मछुआरों में काफी आम है।

मेनेक: यह किस तरह की मछली है?

मेनेक एक बड़ी रे-फिनिश मछली है जो अटलांटिक महासागर के उत्तरी जल में रहती है। आम बरबोट की तरह, यह कॉड परिवार (lat. Gadidae) से संबंधित है, लेकिन, टैक्सोन के अन्य प्रतिनिधियों के विपरीत, इसका केवल एक पृष्ठीय पंख है।

मेनेक गहरे समुद्र के पानी का रहने वाला है। बड़े आकार और उच्च पोषण मूल्य के बावजूद इस मछली का व्यावसायिक मूल्य बहुत छोटा है। एक व्यक्ति का अधिकतम आकार 120 सेमी, और वजन - 30 किलो तक पहुंचता है। हालांकि, बरबोट शायद ही कभी बढ़ते हैंउस आकार तक। अधिकांश खनिकों की लंबाई 50 से 95 सेमी और वजन लगभग 12 किलोग्राम होता है। मादा आमतौर पर नर से बड़ी होती हैं।

समुद्र में रहने वाला बरबोट कैसा दिखता है

मेनेक का शरीर बहुत लम्बा होता है, जो छोटे हल्के पीले रंग के तराजू से ढका होता है। पीठ पर रंग पेट की तुलना में गहरा है। पार्श्व रेखा सिर से लेकर दुम के पेडुंक्ल तक पूरे शरीर के साथ चलती है, जहां यह बंद हो जाती है। गुदा के क्षेत्र में, यह नीचे लपेटकर झुकता है।

अन्य कॉड मछली से समुद्री बरबोट की एक विशिष्ट विशेषता केवल एक पृष्ठीय पंख की उपस्थिति है, जो काफी लंबी है और पूरी पीठ के साथ फैली हुई है, आंशिक रूप से छोटे दुम के पंख से जुड़ती है। उत्तरार्द्ध अपने गोल आकार के लिए उल्लेखनीय है और इसमें 62 से 77 नरम किरणें हैं। पृष्ठीय पंख में इनकी संख्या 85-107 है।

छोटी मछली का जोरदार लम्बा शरीर इसे एक ईल जैसा दिखता है, लेकिन समुद्री बरबोट बाद की तुलना में बहुत छोटा और मोटा होता है। इस मछली की रीढ़ में 63 से 66 कड़ियाँ होती हैं। सिर से पूंछ तक, एक छोटे पच्चर के आकार का शरीर संकरा होता है। मछली की ठुड्डी के नीचे मूंछ होती है।

समुद्री बरबोट के उदर पंख काफी चौड़े और गोल आकार के होते हैं, उदर पंखों में लम्बी किरण का अभाव होता है। पृष्ठीय और गुदा पंख एक दूसरे से स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले पायदान से अलग होते हैं।

वितरण क्षेत्र

सी बरबोट उत्तरी अटलांटिक का निवासी है। सीमा कुछ यूरोपीय देशों के तटों को कवर करती है, जिनमें शामिल हैं:

• यूके.
• नॉर्वे।
• आयरलैंड।
• आइसलैंड।

नॉर्थवेस्ट अटलांटिक महासागर में, उन्हें न्यू जर्सी से कनाडा में बेल आइलैंड साउंड और न्यूफ़ाउंडलैंड के तट पर वितरित किया जाता है। यह प्रजाति ग्रीनलैंड के दक्षिणी सिरे के पास कम संख्या में पाई जाती है। रेंज स्वालबार्ड और कोला प्रायद्वीप के ध्रुवीय द्वीपसमूह के क्षेत्र में बेरेंट सागर के हिस्से को भी प्रभावित करती है।

आवास और जीवन शैली

सी बरबोट 18 से 1000 मीटर की गहराई पर नीचे की जीवन शैली का नेतृत्व करता है। समुद्री बरबोट के लिए तापमान सीमा - 0 से 10 °С तक।

मेनको के आवास तट से काफी दूरी पर हैं। इन मछलियों को एकल या समूह प्रकृति (कम संख्या में व्यक्तियों के साथ) की गतिहीन जीवन शैली की विशेषता है। प्रवासन केवल स्पॉनिंग के दौरान किया जाता है।

मेनेक एक शिकारी मछली है। उनके आहार में शामिल हैं:

• पॉलीचेटेस (पॉलीचेट वर्म्स);
• शंख;
• क्रसटेशियन;
• मछली छोटी होती हैं।

कभी-कभी मेनेक अपनी फ्राई खाने से नहीं हिचकिचाते।

प्रजनन और विकास

प्रजनन आयु मेनेक 7-8 वर्ष तक पहुंचती है। मई में चोटी के साथ, स्पॉनिंग सीजन अप्रैल से अगस्त तक रहता है। प्रजनन के लिए, समुद्री बरबोट समुद्र तट के साथ ऊपर की ओर पलायन करते हैं। मुख्य स्पॉनिंग मैदान स्कॉटलैंड और आइसलैंड के बीच स्थित हैं200 से 500 मीटर की गहराई। मेन की खाड़ी एक उथला प्रजनन स्थल (50 मीटर से कम) है।

स्पॉनिंग के दौरान मादा 2 मिलियन अंडे तक देती है। यह प्रक्रिया पुरुष की ओर से प्रेमालाप के साथ होती है, जो साथी की अनुमति के बाद क्लच को निषेचित करता है। बड़े तैरते हुए अंडे बाद में प्लैंकटोनिक-प्रकार के फ्राई में बदल जाते हैं, जो उथले पानी में तब तक रहते हैं जब तक कि वे पांच सेंटीमीटर की लंबाई तक नहीं पहुंच जाते। फिर शावक गहराई तक चले जाते हैं जहां वे बेंटिक मछली बन जाते हैं।

सी बरबोट धीमी वृद्धि की विशेषता है। मालेक 5-6 साल बाद वयस्क हो जाता है, इस समय तक लगभग 22 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाता है। फिर मछली प्रति वर्ष लगभग 10 सेमी जोड़ती है। औसत जीवन प्रत्याशा 17-18 वर्ष है।

वाणिज्यिक मूल्य

मांस और बड़े आकार के पोषण मूल्य के बावजूद, समुद्री बरबोट का कोई महत्वपूर्ण व्यावसायिक मूल्य नहीं है और अक्सर मछुआरों की टीमों द्वारा गलती से पकड़ा जाता है जब कॉड पकड़ा जाता है। हालांकि, मेनेक अभी भी बाजार के स्टालों का एक निश्चित हिस्सा रखता है। इस मछली को ताजा, स्मोक्ड, फ्रोजन, सुखाया और नमकीन बेचा जाता है।

मेनका को बाजार की मांग को पूरा करने के लिए छोटे स्तर पर निशाना बनाया जा रहा है। यह लॉन्गलाइन विधि द्वारा या बॉटम ट्रॉल्स की सहायता से किया जाता है। समुद्री बरबोट का उत्पादन करने वाले प्रमुख देश हैं:

• नॉर्वे।
• अमेरिका.
• आइसलैंड।
• कनाडा।

मेनका का मांस खाने में बहुत ही सेहतमंद होता है। इसमें उच्च प्रोटीन सामग्री और शरीर के लिए ऐसे महत्वपूर्ण तत्वों की उपस्थिति होती हैविटामिन बी 12, सेलेनियम और हाइड्रॉक्सिन जैसे घटक। इसके अलावा, इस मछली के मांस का स्वाद बहुत अच्छा होता है।