कॉन्स्टेंटिन ज़ुक - रूसी शेफ और टीवी प्रस्तोता

2024 लेखक: Henry Conors | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-12 07:31

रसोई का पेशा उन कुछ व्यवसायों में से एक है जो मांग में था, है और रहेगा। लेकिन इसमें प्रतिस्पर्धा अविश्वसनीय रूप से बड़ी है, और हर कोई इस गतिविधि के क्षेत्र में सफल नहीं हो सकता है। सही नुस्खा जानना काफी नहीं है, आवश्यक सामग्री, यहां तक कि सिर्फ पकाने में सक्षम होना ही काफी नहीं है। सबसे अधिक मांग वाले आलोचक को आश्चर्यचकित करने में सक्षम होने के लिए आपको किसी व्यक्ति की स्वाद संवेदनाओं को समझने में सक्षम होना चाहिए। सफल शेफ और कई पाक पुस्तकों के लेखक ज़ुक कोन्स्टेंटिन विटालिविच इसमें सफल रहे। उन्होंने न केवल खाना पकाने में अपनी यात्रा शुरू की, और तुरंत वह नहीं बन गए जो वे अभी हैं। सबसे पहले उन्होंने छोटे कैफे और पिज़्ज़ेरिया में काम किया। पता करें कि कौन कॉन्स्टेंटिन ज़ुक हैं।

जीवनी

अब कॉन्स्टेंटिन अपने क्षेत्र में एक पेशेवर है, वह न केवल रूस में, बल्कि विदेशों में भी जाना जाता है और उसकी सराहना की जाती है। आइए देखें कि ओलिंप के शीर्ष पर जाने का उनका मार्ग कैसे शुरू हुआ।

कोंस्टेंटिन विटालियेविच ज़ुक का जन्म 15 जून 1981 को मास्को में हुआ था। स्कूल के बाद, उन्होंने पाक कॉलेज में प्रवेश किया। उन्होंने राजधानी के छोटे रेस्तरां और पिज़्ज़ेरिया में रसोइया के रूप में अपना करियर शुरू किया। और 1998 से 2004 तक। महाराज भाग्यशाली थाथियरी मोनाट, रिचर्ड क्वेटन, मार्क उलरिच जैसे पाक कला के उस्तादों के साथ काम करते हैं।

प्राप्त ज्ञान और अनुभव ने एक भूमिका निभाई। 2004 में, कॉन्स्टेंटिन को Vkusnaya Zhizn प्रकाशन गृह में काम करने के लिए आमंत्रित किया गया था, जो कि व्यंजनों और गैस्ट्रोनॉमर स्कूल के पत्रिकाओं संग्रह में शेफ के रूप में था।

2005 में, एनटीवी चैनल पर टीवी शो "पाक द्वंद्वयुद्ध" में एक प्रतिभाशाली शेफ को आमंत्रित किया गया था। उसी समय, कॉन्स्टेंटिन ज़ुक ने गैस्ट्रोनॉमी स्कूल में पढ़ाना शुरू किया। पहली बार, कॉन्स्टेंटिन ने 2009 में "मॉर्निंग मेन्यू" कार्यक्रम में खुद को एक मेजबान के रूप में आजमाया।

लगभग उसी समय, वह शेफ और कुक प्रोजेक्ट टीम का हिस्सा बने। यहां उन्होंने डेनिस क्रुपेन्या और सर्गेई सिनित्सिन के साथ मिलकर काम किया। कार्यक्रम के कई एपिसोड देखने के बाद, आप समझ सकते हैं कि यह केवल उन लोगों के लिए व्यंजनों के साथ एक और शो नहीं है, जो कुछ स्वादिष्ट खाना बनाना पसंद करते हैं, बल्कि इसके प्रतिभागियों की एक पूरी दुनिया, जानकारीपूर्ण कहानियों और जीवन की घटनाओं से भरी हुई है।

2009 में, कॉन्स्टेंटिन ज़ुक ने मौलिक रूप से कुछ नया करने की कोशिश करने का फैसला किया। उन्होंने अपनी ऑनलाइन वीडियो पत्रिका kulinarus.tv खोली। परियोजना का लक्ष्य दर्शकों को यात्रा और आकर्षक कहानियों की दुनिया में विसर्जित करना है, साथ ही उन्हें पाक खोजों के बारे में बताना है। एक इंटरनेट पोर्टल और मास्टर क्लास के वीडियो दोनों हैं, जिसमें मरीना कोकारेवा ने कॉन्स्टेंटिन को महत्वपूर्ण सहायता और सहायता प्रदान की।

प्रोजेक्ट के निर्माण के तुरंत बाद, प्रतिभाशाली कॉन्स्टेंटिन को फिर से टीवी शो "मॉर्निंग मेन्यू" में कुक के रूप में काम करने के लिए आमंत्रित किया जाता है।

2013 में, कॉन्स्टेंटिन की अपनी परियोजना, कुलिनैटियस स्टूडियो के साथ, पाक पत्रिका डोमाश्नी ओचग के लिए खाना पकाने की कला पर वीडियो ट्यूटोरियल अपलोड करना शुरू किया। एक साल बाद, शेफ मॉस्को प्रोवेंस मेयोनेज़ का विज्ञापन चेहरा बन गया। यह उनका पहला व्यावसायिक अनुभव है।

स्वस्थ जीवन शैली के लिए हमेशा समय होता है

ऐसा व्यस्त व्यक्ति, जैसा कि आप समझते हैं, उसके पास ज्यादा खाली समय नहीं है। लेकिन यह कॉन्स्टेंटिन को अपने स्वास्थ्य और जीवन शैली के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाने से नहीं रोकता है। वह बचपन से ही खेलों को मजबूत करने के लिए तैयार था, और अब वह भारोत्तोलन करना जारी रखता है, और अक्सर प्रतियोगिताओं के वीडियो देखता है, लेकिन हमारे लिए खुश करने के लिए नहीं - यह एक अतिरिक्त प्रेरणा है।

शारीरिक गतिविधि के अलावा, कॉन्स्टेंटिन सख्त आहार का पालन करता है। वह दिन में 5 बार खाता है और हमेशा एक निश्चित संख्या में कैलोरी लेता है।

हमारे दिन

आज, कॉन्स्टेंटिन ज़ुक सोची में सोन रेस्तरां के साथ मैकरोनी के शेफ हैं, जहां वह हाल ही में आए थे।

रसोईघर में काम करने के अलावा, कॉन्स्टेंटिन मेन्स हेल्थ, वकुस्नो आई पोलेज़नो, लिज़ा और डोमाश्नी ओचग जैसी पत्रिकाओं के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करता है, जहां वह एक पाक फोटोग्राफर के रूप में काम करता है।

इसके अलावा, प्रतिभाशाली शेफ पाठकों को नई किताबों से खुश करना कभी बंद नहीं करता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, 2015 में, "ईस्टर टेबल" और "लेंटेन टेबल" प्रकाशित किए गए थे। एक साल बाद, "रैकून एंड विस्मयकारी आइसक्रीम" किताबें सामने आईं और"रेकून और माइक्रोवेव में इंस्टेंट कपकेक।" और 2017 में, कॉन्स्टेंटिन द्वारा किए गए पनीर के उत्पादन पर एक लंबे काम के बाद, उन्होंने "डोमाश्नी पनीर" जारी किया। और यह उनकी कलम से संबंधित साहित्य का एक छोटा सा हिस्सा है। उन्होंने 2012 में किताबें लिखना शुरू किया।

फूड फोटोग्राफी स्टूडियो और मेरी अपनी वेबसाइट दोनों पर काम करने के लिए पर्याप्त समय है।

भविष्य की योजनाएं

हालाँकि रसोइया अपने सारे राज़ नहीं बताता, फिर भी वह कुछ पता लगाने में कामयाब रहा। कॉन्स्टेंटिन खेल के लिए बहुत समय समर्पित करता है और लंबे समय से एथलीटों के लिए उचित और स्वस्थ पोषण के विषय में रुचि रखता है। शायद निकट भविष्य में वह अपने विचारों को एक नई किताब में साझा करेंगे। रसोइया भी एक ऐसी जगह बनाने के बारे में सोच रहा है जहाँ केवल स्वस्थ भोजन ही प्रस्तुत किया जाएगा।